本报讯 （记者 刘颖）500克一袋的“小包装”大米，“八年净”、“五年净”的细致讲究，这些“另类路线”完全颠覆了传统大米销售的方式。昨天开始的上海新春农副产品大联展，光明集团长江农场“瀛丰五斗”有机米专柜上，仅仅一天时间有机米就销出3000公斤，销售额近5万元。

    数据的背后，是科技与创新的共同支撑。“八年净”有机米，是在连续8年以上有机净土耕作的土壤中生产的，产量仅占总产量的6%；“五年净”也仅占总产量的14%，堪称有机米中的精品。光明集团上海长江农场场长张崇建告诉记者，本应是农闲的冬季，长江农场里却一片忙碌。他们忙着农田生态恢复、天敌实验工厂兴建等有机农业的前端研发。“我们的稻田每年只种一季稻，半年种植、半年休整，每隔三年还进行一次大养护。冬季，是土壤休养生息最好的时期。”国家环境保护总局有机食品发展中心主任肖兴基说：“有机生产过程持续时间越长，有机地块的土壤结构就越优化，有机农产品的品质也越有保证。”

    来自上海市粮食协会调查显示，瀛丰五斗的销量已占据上海有机米市场半壁江山，市场占有率达到48.7%。近年来，瀛丰五斗有机米销售始终保持每年20%-30%的增长率。更大的市场，需要更多的储备。

    “北上南下”的异地战略，是长江农场突破崇明岛，寻找“域外蓝海”的新尝试。北上，与黑龙江三江农垦分局合作，向当地输送技术和人才，使瀛丰五斗在肥沃的北大荒建起“有机粮仓”。稻香米、硒锌米，这些东北粳米特有的弹性与韧性，与崇明大米糯软松香的口感不同，丰富了瀛丰五斗有机米的市场品类。南下，光明集团牵手江西省万年贡米集团，强强合作，把拥有“中国地理标志保护产品”称号的江南籼米推荐给上海市民。

    市场运作“不走寻常路”，也是瀛丰五斗有机米“棋高一招”之处。从南京路第一食品商店的“瀛丰米庄”，到梅陇镇广场、新世界城的“瀛丰专柜”；从淘宝网上的钻石级店家，到MSN购物频道里的“菜管家”；从东方电视购物，到96858正广和电话商务……瀛丰五斗有机米的销售策略，屡屡打破传统思维定势。去年，仅电视购物售出300多吨有机米，电话订购和网上购物则销出1000多吨。闯出名堂的瀛丰五斗又抓住去年底上海崇明长江隧桥通车的时机，推出“从农场到您家”的有机米“新鲜天天送”VIP直送服务，在稻浪飘香与饭香四溢之间，搭起最快捷的桥梁。

    如今，瀛丰五斗已成为世博园区内的特约食品供应商，一系列有机杂粮的新品类，如有机黄豆、有机红小豆、有机血糯米、有机绿豆等，将与瀛丰五斗有机米一起，展现给世博游客面前。瀛丰五斗还另辟蹊径，做起B2B业务，与金枫酒业合作酿造“有机黄酒”，与五芳斋合作生产“有机粽子”，与川崎食品合作开发“有机营养粥”……把米做透，把有机做深，这就是瀛丰五斗的承诺。