“民以食为天”。稻米是上海居民的主要食粮，稻田又是调节城市生态环境的人工湿地。近年来，在市委、市政府的正确领导下，市委农办、市农委高度重视，围绕“高产、优质、安全、生态”总体目标，依靠科技，加大投入，全市水稻生产水平得到全面提升，单产和优质化程度不断提高，积极完成本市20亿斤粮食总量目标。

（一）总产基本稳定，单产稳步提高。近五年来，在各种稳粮举措的推动下，全市围绕20亿斤粮食生产总量目标，依靠科技进步，加大设施、设备投入，积极推进各项高产技术，实施良种良法配套栽培，有效提高了全市粮食单产水平，确保了粮食总量的基本稳定。2009~2013年，全市水稻平均亩产分别达到了553.1公斤、555.2公斤、558.6公斤、565.4公斤和568.1公斤，单产实现了连续五年超历史的佳绩，2014年预计有望丰产丰收，再创佳绩。

（二）品种不断优化，品质全面提升。2004年以来，在水稻良种补贴政策扶持下，全市围绕高产优质并举的品种推广目标，不断完善新品种引育和试验、示范、推广机制，全市水稻品种高产优质化程度得到了进一步提高，主栽品种基本实现了每5年周期性更换的目标，。近三年地产稻米品质达到部颁优质稻米三级标准的比例保持在97％以上，较2003年提高约15个百分点。高产优质杂交稻新组合种植面积逐年扩大，2014年种植面积近45万亩，较前三年提高约15个百分点，并建立起有机稻米规模化生产基地6个，面积近3万亩。

（三）技术不断改进，装备逐步完善。一是直播稻群体质量栽培技术得到进一步完善，形成了不同品种各生育阶段高产群体质量调控量化指标，技术到位率达90％以上。二是农机农艺紧密结合，水稻机械化种植技术不断推进，初步形成了水稻机械化育插秧栽培和机械直播栽培两种模式，应用面积不断扩大，2014年种植面积超70万亩，机械化种植面积比例较前三年约提高15个百分点；稻田耕作和水稻收获基本实现机械化，水稻生产机械化率由2004年的74％提高至2014年的82％以上。三是测土配方施肥和病虫草害综合防治技术全面普及，技术覆盖率达到100％。

（四）规模经营扩大，组织化程度提高。2005年以来，上海市出台了鼓励粮食规模经营的扶持政策，进一步加快了粮食生产向规模化、组织化方向发展。到2014年，全市30亩以上的粮食规模经营面积约占全市水稻种植面积的70 %左右，较2005年的33.5％提高了36.5个百分点。户均生产粮食约25万公斤，比2005年的10万公斤多生产粮食15万公斤。