本报讯 针对4月底季节性关闭活禽交易的结束情况，处于市中心核心区域的静安区近日明确表示：静安区内唯一的一家活禽交易点——兴泰菜场，从5月1日开始彻底关闭。自此，静安区已经成为上海中心城区内，第一个公开宣布：永久关闭活禽交易。与此同时，为了及时疏通产、供、销渠道，他们组织区内11家菜市场管理人员，日前实地参观考察位于奉贤区的上海最大冷鲜鸡生产流水线企业——上海旺园家禽养殖专业合作社。上海禽流感防控专家组组长卢洪洲教授做了冷鲜鸡应该成为市场主禽产品的演讲。

　　静安区是上海中心城区的核心区域，近几年来商务产业的快速发展，单在各大商务楼里上班的各色金领、白领就达20多万人，为他们开设的各类标准化员工食堂就达120多家，各类酒店、饭店不计其数，对于活禽销售产业静安区注重在源头上进行防控。季节性关闭活禽交易结束后，加大了冷鲜鸡销售的布局力度是当务之急。静安区商委相关负责人表示，静安区是上海国际大都市的标志性区域，活禽交易的旧俗不能再恢复。在全区标准化菜场内，销售标准化冷禽商品，选定具有一定生产供应能力，商品具有安全性和规范化的旺园合作社作为合作单位。

　　食用冷鲜鸡，是文明社会的一大标志。为了让菜场管理者进一步了解食用冷鲜鸡的好处，禽流感防控专家卢洪洲教授向参观者详细演讲了相关理论和实践案例。

　　静安区商委所属的上海亚细亚食品集团公司主管市场的负责人杨新利坦言，要与国际接轨，静安区绝对不能开放活禽交易，永久性关闭是大势所趋。旺园的冷鲜鸡生产是令人放心的，选择旺园合作社进行冷鲜鸡布局销售的合作单位是经过权衡考虑的。

　　上海旺园养殖专业合作社理事长陈印权认为，冷鲜鸡成为市民的主禽产品这必然有一个过程，现在与静安区开展合作，表明旺园冷鲜鸡成为市场主禽产品的日子越来越近了。

    通讯员　丁翔