上海市民买肉买菜先看品牌。上海商情信息中心日前发布的《2009餐饮采购调查报告暨上海食用农产品消费者满意度和品牌企业竞争力调研报告》显示，超过7成的消费者已把品牌农副产品唱主角的标准化菜市场作为购买农副产品的首选场所；在餐饮渠道，50％的受访者采购时首选品牌产品，其中调味品、粮油、豆制品等选择品牌的受访者超过三分之二。

　　品牌农副产品也是上海餐饮业服务2010世博会的核心武器。记者从市烹饪协会、市商情信息中心、市冷冻食品行业协会等联合举办的“2009上海餐饮发展论坛暨品牌原料供需对接会”上获悉，世博会召开的184天期间，以日均游客40万人次计算，上海市场需增加22080吨粮食、22080吨蔬菜、18400吨水果、8022吨畜禽、14720吨乳制品、3680吨鲜蛋、7360吨水产以及1001吨豆制品、3238.4吨植物油的供应，这给广大品牌农副产品生产、加工、流通企业带来巨大商机。市商务委要求本市餐饮行业要在保证食品安全的前提下，为中外游客展现精湛的厨艺、供应风味特色菜点。