上海市农科院“水蜜桃和枇杷采后贮藏保鲜技术研究” 项目举行现场考察会

产生日期:2009-08-10 06:32      来源: 上海市农科院

    8月4日,上海市农科院作物林果所组织有关专家对上海市科技兴农重点攻关项目《水蜜桃和枇杷采后贮藏保鲜技术研究》的水蜜桃保鲜示范基地进行现场考察,市农委项目办、院科研处和作物林果所等领导参加了现场会。
     与会专家听取了课题组的工作技术报告,并在上海市南汇桃子研究所研究示范基地进行了现场考察与抽样检测。基地保鲜示范“大团”蜜露和“湖景”蜜露水蜜桃总量1.6吨,“大团”蜜露桃程序升温低温贮藏保鲜20天,可溶性固形物为13.3 %,比入贮前(13.6 %)下降2.21 %;好果率为90.0 %以上;“湖景”蜜露通过程序升温低温贮藏保鲜21天,可溶性固形物为13.2 %,比入贮前(14.0 %)下降5.71 %;好果率为92.0 %以上,外观色泽及风味良好。经专家现场验收组专家充分讨论,认为该项目在水蜜桃保鲜方面已经达到较高水平,达到项目预期目标。

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