据介绍，进入“奥运采购单”的10家企业分别是上海汉德食品有限公司、高榕食品有限公司、全国土特产食品集团九亭酱菜调味品厂、新成食品有限公司、海光虾业养殖合作社有限公司、一只鼎食品有限公司、森峰园蜂业有限公司、丰科生物科技股份有限公司、青西禽蛋食品有限公司、大山合集团有限公司。这些企业的产品，都颇具“综合竞争力”。比如“大山合”干食用菌，年出口已连续多年居全国第一，产品销往70多个国家和地区；“高榕”则是中国蔬菜种植、加工和出口的最大龙头企业之一，曾被农业部等八部委授予“农业产业化国家重点龙头企业”和“全国园艺产品出口示范企业”。“森峰园”蜂产品，已先后通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、保健食品GMP认证、“AA”级绿色食品等一系列认证。

　　也有以“新奇特”制胜的。“新成”食品的一种水果冰淇淋备受推崇。据介绍，这种水果冰淇淋是把水果的果肉挖空后，将冰淇淋装进去，但仍保持水果外形。目前，90%的水果冰淇淋出口日本、美国、新加坡等国。