2017年12月上海市农产品进出口贸易分析_分析报告

2017年12月上海市农产品进出口贸易分析

产生日期：2018-03-08 01:43 来源：上海市农业委员会信息中心

一、上海市农产品贸易总体情况

12月份，天气寒冷，上海地区主要农产品市场供应减少，肉类及水果消费提升，因而多数农产品尤其是肉类产品、水果产品进口增加，蔬菜总体供应充足，出口也相应增加。其中，牛肉产品、羊肉产品，及水产品、水果进口环比增加，生猪产品、蔬菜产品等进口减少。猪肉、乳品，及水产品、蔬菜等产品出口环比增加，同时加工猪肉等生猪产品，及水果出口环比减少。

12月份，上海市农产品进出口贸易总额小幅增长，贸易逆差继续扩大：进出口贸易总额为14.56亿美元，环比增4.3%，同比增20.1%。其中，进口额为13.16亿美元，环比增4.5%，同比增24.0%；出口额1.40亿美元，环比增2.7%，同比减7.4%；农产品贸易逆差为11.76亿美元，环比增4.7%，同比增29.2%。

表1 2016年12月以来上海市农产品进出口额对比 (单位：亿美元，%)

	进口额	环比	同比	出口额	环比	同比
2016年12月	10.61	5.89	9.18	1.51	-1.68	1.50
2017年1月	10.23	-3.60	-1.49	1.01	-33.14	1.04
2017年2月	8.68	-15.14	23.88	0.72	-28.87	-0.64
2017年3月	10.58	21.82	13.03	1.19	65.24	-2.86
2017年4月	9.88	-6.59	5.32	1.17	-1.86	-6.12
2017年5月	10.80	9.27	6.25	1.18	1.35	1.40
2017年6月	10.60	-1.81	5.48	1.30	10.38	22.09
2017年7月	11.43	7.78	21.81	1.25	-4.16	5.19
2017年8月	14.30	25.19	25.56	1.11	-11.24	-2.75
2017年9月	12.10	-15.45	19.36	1.08	-2.68	15.50
2017年10月	10.66	-11.87	26.29	1.17	7.98	10.66
2017年11月	12.59	18.13	25.63	1.36	16.91	-11.34
2017年12月	13.16	4.50	23.98	1.40	2.71	-7.39
	净出口额	环比	同比	贸易总额	环比	同比
2016年12月	-9.10	7.26	10.57	12.13	4.88	8.16
2017年1月	-9.22	1.31	-1.76	11.24	-7.28	-1.27
2017年2月	-7.96	-13.64	26.70	9.40	-16.38	21.58
2017年3月	-9.39	17.90	15.42	11.77	25.14	11.20
2017年4月	-8.71	-7.19	7.07	11.05	-6.11	3.98
2017年5月	-9.62	10.33	6.88	11.98	8.44	5.75
2017年6月	-9.30	-3.31	3.50	11.91	-0.61	7.07
2017年7月	-10.18	9.45	24.22	12.68	6.47	19.94
2017年8月	-13.20	29.67	28.71	15.41	21.60	22.98
2017年9月	-11.02	-16.52	19.75	13.18	-14.53	19.03
2017年10月	-9.49	-13.81	28.52	11.83	-10.24	24.55
2017年11月	-11.23	18.28	32.33	13.96	18.01	20.71
2017年12月	-11.76	4.72	29.19	14.56	4.32	20.07

图1 2016年12月以来上海市农产品进出口额走势比较

1-12月份，上海农产品进出口贸易总额149.06亿美元，同比增14.3%。其中，进口额135.10亿美元，同比增15.8%；出口额13.95亿美元，同比增1.2%；农产品贸易逆差121.15亿美元，同比增17.8%。

1、上海市农产品贸易在全国及华东地区的排位情况

12月份，上海市农产品进口额居全国各省市自治区第4位，占全国进口总额的11.1％；出口额居全国第14位，占出口总额的1.8%；在华东六省一市中，上海市农产品进口额居第3位，占华东地区进口总额的22.2%；出口额居第6位，占出口总额的3.5%。

1-12月份，上海市农产品进口额居全国各省市自治区第4位，占全国进口总额的10.7％；出口额居全国第11位，占出口总额的1.8%；在华东六省一市中，1-12月上海市农产品进口额居第3位，占华东地区进口总额的21.8%；出口额居第5位，占出口总额的3.6%。

表2 2017年12月华东六省一市农产品进出口额对比 (单位：亿美元)

	12月				1-12月
	进口额	占比重(%)	出口额	占比重(%)	进口额	出口额
全国合计	119.12		80.19		1258.56	755.32
山东省	15.24	12.79	19.11	23.83	163.41	185.52
江苏省	18.80	15.78	3.42	4.27	188.89	35.66
上海市	13.16	11.05	1.40	1.75	135.10	13.95
福建省	6.35	5.33	8.83	11.01	60.22	87.44
浙江省	4.38	3.68	5.10	6.36	55.02	49.72
安徽省	1.12	0.94	1.42	1.77	13.74	13.38
江西省	0.35	0.30	0.98	1.23	3.67	5.96

　2、上海市农产品进出口结构变化情况

12月份，上海市农产品进口额较大的产品主要是畜产品、饮品类、水产品、水果、植物油、粮食制品、油籽、蔬菜等，出口额较大的产品主要是畜产品、饮品类、水产品、蔬菜、粮食制品、棉麻丝、精油、水果等。

（1）水产品、水果、植物油、油籽、粮食(谷物)等进口额环比增加，畜产品、蔬菜等进口额环比减少

12月份，上海市农产品进口额居前十位的产品种类分别是畜产品、饮品类、水产品、其它农产品、水果、植物油、粮食制品、油籽、粮食（谷物）、蔬菜，10类产品进口额合计占总进口额的96.7%。

具体为，畜产品进口额4.02亿美元，环比减6.7%，同比增28.4%；饮品类进口额2.22亿美元，环比增5.6%，同比增29.0%；水产品进口额1.58亿美元，环比增13.4%，同比增37.0%；其它农产品进口额1.54亿美元，环比减3.8%，同比增24.4%；水果进口7.57万吨，环比减12.0%，同比增20.6%，进口额1.25 亿美元，环比增2.8%，同比增15.7%；植物油进口额1.10亿美元，环比增26.4%，同比增32.0%；粮食制品进口额4408万美元，环比增0.8%，同比增3.0%；油籽进口额2908万美元，环比增2.7倍，同比减37.0%；粮食（谷物）进口额1813万美元，环比增2.4倍，同比增1.2倍；蔬菜进口5731吨，环比减8.8%，同比增28.0%，进口额1027万美元，环比减1.6%，同比增10.8%。

（2）水产品、蔬菜、棉麻丝等产品出口环比增加，畜产品、水果、精油等出口环比减少

12月份，上海农产品出口额居前十位的产品种类分别是其它农产品、畜产品、饮品类、水产品、蔬菜、粮食制品、棉麻丝、糖料及糖、精油、水果，10类产品出口额合计占总出口额的98.4%。

具体为，其它农产品出口额7006万美元，环比增11.3%，同比减10.4%；畜产品出口额1704万美元，环比减20.2%，同比减28.6%；饮品类出口额1679万美元，环比增5.8%，同比增2.1%；水产品出口额1082万美元，环比增1.6%，同比减2.2%；蔬菜出口2987吨，环比增62.9%，同比增48.0%，出口额789万美元，环比增8.0%，同比增27.1%；粮食制品出口额535万美元，环比增0.3%，同比增1.0%；棉麻丝出口额388万美元，环比增6.1%，同比增45.6%；糖料及糖出口额246万美元，环比增7.2%，同比减6.5%；精油出口额245万美元，环比减31.5%，同比增91.7%；水果出口217吨，环比减10.4%，同比减47.3%，出口额106万美元，环比减24.9%，同比减32.8%。

表3 2017年12月上海市主要农产品进出口结构变化 (单位：万美元，%)

产品类别	进口额	环比	同比	占比重
农产品	131599.93	4.50	23.98
畜产品	40182.62	-6.69	28.36	30.53
饮品类	22185.77	5.64	29.02	16.86
水产品	15785.47	13.36	37.02	12.00
其它农产品	15448.41	-3.82	24.38	11.74
水果	12541.51	2.82	15.72	9.53
植物油	10956.48	26.44	31.95	8.33
粮食制品	4408.47	0.77	3.00	3.35
油籽	2907.78	270.96	-36.99	2.21
粮食(谷物)	1813.04	241.19	122.17	1.38
蔬菜	1027.27	-1.62	10.77	0.78
合计	127256.81			96.70
产品类别	出口额	环比	同比	占比重
农产品	14003.95	2.71	-7.39
其它农产品	7006.01	11.29	-10.42	50.03
畜产品	1704.11	-20.22	-28.59	12.17
饮品类	1678.73	5.83	2.05	11.99
水产品	1081.62	1.58	-2.17	7.72
蔬菜	788.54	7.99	27.14	5.63
粮食制品	534.71	0.30	0.98	3.82
棉麻丝	388.31	6.10	45.64	2.77
糖料及糖	246.12	7.17	-6.50	1.76
精油	245.24	-31.52	91.66	1.75
水果	106.16	-24.90	-32.76	0.76
合计	13779.54			98.40

表4 2017年1-12月上海市主要农产品进出口结构变化 (单位：万美元，%)

产品类别	进口额	同比	占比重
农产品	1351039.16	15.83
畜产品	413263.24	15.17	30.59
饮品类	215288.39	27.23	15.94
水产品	172561.90	31.62	12.77
水果	168104.40	15.96	12.44
其它农产品	165741.73	8.26	12.27
植物油	71826.22	-8.16	5.32
油籽	39750.03	15.30	2.94
粮食制品	38012.19	10.90	2.81
粮食(谷物)	14556.06	31.59	1.08
蔬菜	11274.55	-0.45	0.83
合计	1310378.70		96.99
产品类别	出口额	同比	占比重
农产品	139534.83	1.19
其它农产品	65841.99	-1.67	47.19
畜产品	22296.59	9.69	15.98
饮品类	15989.00	-10.24	11.46
水产品	10605.05	26.01	7.60
蔬菜	6757.45	-0.37	4.84
粮食制品	5711.79	-6.32	4.09
棉麻丝	3897.97	28.23	2.79
糖料及糖	2538.98	17.41	1.82
精油	2374.31	2.43	1.70
水果	1187.62	-16.40	0.85
合计	137200.75		98.33

3、上海市农产品贸易国别结构变化情况

（1）从法国、美国、澳大利亚、新西兰、智利等国家进口环比增加，从德国、印度尼西亚等国家进口环比减少

12月份，上海市进口的农产品主要来源国为法国、美国、澳大利亚、新西兰、智利、巴西、马来西亚、德国，8国进口额合计占进口总额的54.8%。具体为，从法国进口1.42亿美元，环比增16.9%，同比增57.3%；美国1.34亿美元，环比增50.2%，同比增0.6%；澳大利亚1.14亿美元，环比增10.1%，同比增46.0%；新西兰进口1.06亿美元，环比增11.0%，同比增51.1%；智利6018万美元，环比增13.2%，同比增2.0%；巴西5753万美元，环比增8.1%，同比增17.1%；马来西亚5395万美元，环比增29.1%，同比增15.0%；德国5332万美元，环比减6.9%，同比增35.4%。

（2）对香港地区、日本、澳大利亚、荷兰、印度等国家或地区出口环比增加，对美国、德国、越南等国家出口环比减少

12月份，上海市农产品出口的主要目的地为香港地区、美国、日本、澳大利亚、德国、荷兰、印度、越南，8个国家或地区的出口额合计占总出口额的61.9%。具体为，出口到香港地区2744万美元，环比增30.8%，同比减15.0%；美国1799万美元，环比减18.1%，同比增2.2%；日本1539美元，环比增11.1%，同比增16.1%；澳大利亚633万美元，环比增19.2%，同比增33.4%；德国570万美元，环比减36.3%，同比减26.2%；荷兰501万美元，环比增15.8%，同比增28.0%；印度472万美元，环比增10.0%，同比增48.3%；越南406万美元，环比减0.8%，同比增31.4%。

表5 2017年12月上海市农产品主要贸易国别情况 (单位：万美元，%)

进口国别	进口额	环比	同比	占进口总额比重
国家合计	131599.93	4.50	23.98
法国	14173.09	16.87	57.30	10.77
美国	13436.07	50.22	0.57	10.21
澳大利亚	11384.43	10.09	45.98	8.65
新西兰	10561.10	11.00	51.06	8.03
智利	6018.37	13.24	2.03	4.57
巴西	5752.98	8.08	17.06	4.37
马来西亚	5394.66	29.08	15.00	4.10
德国	5331.75	-6.93	35.37	4.05
8国（地区）合计	72052.45			54.75
出口国别	出口额	环比	同比	占出口总额比重
国家合计	14003.95	2.71	-7.39
香港	2743.72	30.83	-15.03	19.59
美国	1798.92	-18.11	2.16	12.85
日本	1539.44	11.14	16.09	10.99
澳大利亚	632.51	19.18	33.37	4.52
德国	570.29	-36.33	-26.22	4.07
荷兰	500.94	15.77	27.98	3.58
印度	472.37	10.04	48.34	3.37
越南	406.40	-0.84	31.39	2.90
8国（地区）合计	8664.59			61.87

表6 2017年1-12月上海市农产品主要贸易国别情况 (单位：亿美元，%)

进口国别	进口额	同比	占进口总额比重
国家合计	135.10	15.83
美国	13.91	17.35	10.30
新西兰	13.68	26.45	10.13
法国	12.38	32.46	9.17
澳大利亚	11.13	59.26	8.24
荷兰	6.52	-7.30	4.82
巴西	6.17	-19.51	4.57
印度尼西亚	5.78	19.23	4.28
德国	5.19	5.38	3.84
8国（地区）合计	74.77		55.34
出口国别	出口额	同比	占出口总额比重
国家合计	13.95	1.19
香港	2.22	-5.46	15.92
美国	1.86	2.05	13.30
日本	1.77	2.76	12.68
德国	0.72	22.68	5.13
澳大利亚	0.68	14.55	4.85
菲律宾	0.58	-2.03	4.14
荷兰	0.56	29.15	4.02
印度尼西亚	0.44	-7.71	3.15
8国（地区）合计	8.82		63.18

二、上海市主要农产品贸易情况

12月份，上海市农产品进口额较大的产品主要是畜产品、饮品类、水产品、水果、蔬菜等，出口额较大的产品主要是畜产品、饮品类、水产品、蔬菜、粮食制品、水果等。以下重点对生猪产品、牛肉、羊肉、蔬菜、水果和水产品进行分析。

1、12月份上海市生猪产品进出口环比均减少

12月份，上海市进口生猪产品3.17万吨，环比减5.9%，同比增5.9%；进口额6380万美元，环比减1.9%，同比增14.0%。出口生猪产品286吨，环比减78.2%，同比减82.3%；出口额98万美元，环比减71.8%，同比减78.4%。

1-12月合计，生猪产品进口32.69万吨，同比减19.8%；进口额6.19亿美元，同比减18.3%；同期出口1.24万吨，同比减7.3%；出口额3428万美元，同比减8.9%。

表7 2016年12月以来上海市生猪产品进出口量对比 (单位：吨，%)

	进口量	环比	同比	出口量	环比	同比	贸易总量
2016年12月	29909.53	4.69	-9.16	1616.97	122.40	442.16	31526.51
2017年1月	29212.86	-2.33	-31.06	1171.39	-27.56	-16.28	30384.26
2017年2月	27320.15	-6.48	19.78	968.48	-17.32	55.50	28288.63
2017年3月	26736.12	-2.14	-15.99	1256.80	29.77	52.36	27992.92
2017年4月	26123.06	-2.29	-0.78	856.24	-31.87	24.77	26979.30
2017年5月	29501.89	12.93	-13.98	1287.85	50.41	-18.06	30789.74
2017年6月	23262.21	-21.15	-37.37	1327.01	3.04	14.23	24589.22
2017年7月	25239.87	8.50	-32.83	1500.54	13.08	148.95	26740.41
2017年8月	24066.16	-4.65	-36.96	1188.08	-20.82	-16.41	25254.24
2017年9月	25683.31	6.72	-20.06	732.21	-38.37	-19.02	26415.52
2017年10月	24389.21	-5.04	-20.87	518.61	-29.17	-71.60	24907.82
2017年11月	33659.88	38.01	17.82	1311.96	152.98	80.45	34971.83
2017年12月	31677.06	-5.89	5.91	286.38	-78.17	-82.29	31963.44

表8 2016年12月以来上海市生猪产品进出口额对比 (单位：万美元，%)

	进口额	环比	同比	出口额	环比	同比	贸易总额
2016年12月	5595.32	3.40	-10.47	455.34	104.01	313.24	6050.66
2017年1月	5314.97	-5.01	-32.71	319.64	-29.80	-11.35	5634.61
2017年2月	5039.60	-5.18	21.28	273.82	-14.34	56.45	5313.42
2017年3月	4911.27	-2.55	-13.66	356.87	30.33	44.41	5268.15
2017年4月	4804.97	-2.16	3.33	238.80	-33.08	16.24	5043.77
2017年5月	5610.59	16.77	-11.77	353.54	48.05	-20.56	5964.13
2017年6月	4441.69	-20.83	-40.70	363.28	2.76	12.46	4804.97
2017年7月	4700.30	5.82	-40.42	408.47	12.44	130.57	5108.76
2017年8月	4547.20	-3.26	-43.98	321.84	-21.21	-17.69	4869.04
2017年9月	4777.52	5.07	-25.45	202.52	-37.07	-21.92	4980.05
2017年10月	4830.45	1.11	-18.36	146.21	-27.81	-70.86	4976.66
2017年11月	6502.82	34.62	20.17	349.26	138.88	56.48	6852.08
2017年12月	6379.88	-1.89	14.02	98.35	-71.84	-78.40	6478.22

图2 2016年12月以来上海市生猪产品进出口量、额走势比较

2、12月份上海市牛肉产品进口增加

12月份，上海市进口牛肉产品1.98万吨，环比增11.5%，同比增41.1%；进口额1.10亿美元，环比增15.7%，同比增38.1%。1-12月合计，牛肉产品进口16.98万吨，同比增29.7%；进口额9.09亿美元，同比增32.6%。

表9 2016年12月以来上海市牛肉产品进出口量对比 (单位：吨，%)

	进口量	环比	同比	出口量
2016年12月	14008.26	37.03	40.99	26.02
2017年1月	8668.72	-38.12	-21.27	0
2017年2月	11419.00	31.73	17.58	0
2017年3月	14791.17	29.53	3.51	0
2017年4月	14073.86	-4.85	9.05	0
2017年5月	12490.48	-11.25	10.40	0
2017年6月	14366.10	15.02	13.07	6.15
2017年7月	16558.95	15.26	57.68	0
2017年8月	15942.49	-3.72	58.47	3.32
2017年9月	11372.55	-28.67	79.83	3.51
2017年10月	12619.22	10.96	60.39	0
2017年11月	17723.79	40.45	73.37	0
2017年12月	19761.50	11.50	41.07	0

表10 2016年12月以来上海市牛肉产品进出口额对比 (单位：万美元，%)

	进口额	环比	同比	出口额
2016年12月	7934.30	38.76	43.28	11.19
2017年1月	5296.24	-33.25	-7.05	0
2017年2月	6219.52	17.43	25.34	0
2017年3月	7902.72	27.06	10.18	0
2017年4月	7253.08	-8.22	14.43	0
2017年5月	6665.28	-8.10	21.92	0
2017年6月	7317.94	9.79	17.61	11.54
2017年7月	8751.27	19.59	66.85	0
2017年8月	8336.36	-4.74	54.19	3.63
2017年9月	6009.39	-27.91	63.10	2.47
2017年10月	6693.30	11.38	42.69	0
2017年11月	9471.45	41.51	65.64	0
2017年12月	10959.24	15.71	38.12	0

图3 2016年12月以来上海市牛肉产品进口量、额走势比较

3、12月份上海市羊肉产品进口增加

12月份，上海市进口羊肉产品1180吨，环比增27.3%，同比增15.4倍；进口额484万美元，环比增27.7%，同比增12.1倍。1-12月合计，羊肉产品进口4640吨，同比增9.0倍；进口额1795万美元，同比增4.6倍。

表11 2016年12月以来上海市羊肉产品进出口量对比 (单位：吨，%)

	进口量	环比	同比	出口量
2016年12月	71.77	70.23	-38.27	0
2017年1月	80.03	11.51	-22.67	0
2017年2月	271.27	238.95	1235.90	0
2017年3月	196.61	-27.52	1650.71	0
2017年4月	58.80	-70.09	79.25	0
2017年5月	66.72	13.48	150.34	0
2017年6月	295.63	343.09	871.99	4.57
2017年7月	325.68	10.17	1322.01	0
2017年8月	256.81	-21.15	479.71	0.51
2017年9月	399.66	55.62	2112.60	0.60
2017年10月	581.61	45.53	1367.97	0
2017年11月	927.18	59.42	2099.13	0
2017年12月	1180.06	27.27	1544.18	0

表12 2016年12月以来上海市羊肉产品进出口额对比 (单位：万美元，%)

	进口额	环比	同比	出口额
2016年12月	37.04	59.53	-18.26	0
2017年1月	60.12	62.33	46.82	0
2017年2月	92.91	54.53	349.67	0
2017年3月	92.75	-0.17	541.90	0
2017年4月	39.04	-57.91	78.96	0
2017年5月	31.34	-19.72	62.87	0
2017年6月	95.77	205.55	351.78	1.71
2017年7月	113.64	18.65	583.95	0
2017年8月	99.82	-12.16	72.27	0.16
2017年9月	99.88	0.05	525.38	0.64
2017年10月	207.27	107.52	518.83	0
2017年11月	378.76	82.74	1531.40	0
2017年12月	483.72	27.71	1205.98	0

图4 2016年12月以来上海市羊肉产品进口量、额走势比较

4、12月份上海市蔬菜产品出口增加、进口环比减少

（1）蔬菜贸易总体情况

12月份，上海市进口蔬菜5731吨，环比减8.8%，同比增28.0%；进口额1027万美元，环比减1.6%，同比增10.8%。1-12月合计，蔬菜进口7.27万吨，同比减3.3%；进口额1.13亿美元，同比减0.5%。

上海市出口蔬菜2987吨，环比增62.9%，同比增48.0%；出口额789万美元，环比增8.0%，同比增27.1%。1-12月合计，蔬菜出口2.10万吨，同比增8.9%；出口额6757万美元，同比减0.4%。

（2）蔬菜大类产品贸易情况

12月份，上海市蔬菜进口额较大的大类产品依次是加工保藏蔬菜、蔬菜种子、鲜冷冻蔬菜和干蔬菜，出口额较大的产品依次是干蔬菜、鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和蔬菜种子等。

其中，进口加工保藏蔬菜622万美元，环比减7.5%，同比增16.8%；进口蔬菜种子287万美元，环比增36.1%，同比减7.2%；进口鲜冷冻蔬菜63万美元，环比减13.5%，同比增70.6%；进口干蔬菜56万美元，环比减37.2%，同比增13.1%。1-12月合计，加工保藏蔬菜进口额7903万美元，同比减6.9%；蔬菜种子进口额1793万美元，同比增14.4%；鲜冷冻蔬菜进口额853万美元，同比增14.1%；干蔬菜进口额725万美元，同比增39.9%。

出口干蔬菜380万美元，环比增23.4%，同比增1.4倍；出口鲜冷冻蔬菜273万美元，环比增8.9%，同比减3.8%；出口加工保藏蔬菜133万美元，环比减21.4%，同比减23.7%；出口蔬菜种子2.2万美元，环比减3.9%，同比增78.1%。1-12月合计，干蔬菜出口2713万美元，同比增18.4%，鲜冷冻蔬菜出口2530万美元，同比减9.3%，加工保藏蔬菜出口1465万美元，同比减10.2%，蔬菜种子出口50万美元，同比减29.2%。

表13 2017年12月上海市蔬菜大类进出口对比(单位：万美元，吨，%)

产品类别	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
蔬菜	1027.27	-1.62	10.77		5731.24	-8.84	28.00
加工保藏蔬菜	621.86	-7.48	16.83	60.54	4984.10	-8.88	23.04	86.96
蔬菜种子	286.64	36.14	-7.20	27.90	75.09	-2.02	124.05	1.31
鲜冷冻蔬菜	63.06	-13.50	70.61	6.14	579.96	-2.31	85.82	10.12
干蔬菜	55.70	-37.15	13.08	5.42	92.09	-37.29	13.48	1.61
产品类别	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
蔬菜	788.54	7.99	27.14		2986.76	62.93	48.01
干蔬菜	380.48	23.44	135.88	48.25	308.22	17.48	204.90	10.32
鲜冷冻蔬菜	273.25	8.88	-3.77	34.65	2194.09	106.80	76.12	73.46
加工保藏蔬菜	132.63	-21.41	-23.67	16.82	483.34	-4.99	-27.97	16.18
蔬菜种子	2.18	-3.90	78.05	0.28	1.12	1.36	7333.33	0.04

（3）蔬菜细类产品贸易情况

12月份，上海市蔬菜进口额较大的细类产品主要是加工马铃薯、加工番茄、甜玉米、豌豆、加工油橄榄等，出口额较大的产品主要是木耳、蘑菇、干蘑菇、大蒜、加工竹笋等。

其中，加工马铃薯进口3663吨，环比减7.3%，同比增17.6%，进口额433万美元，环比减4.2%，同比增8.1%；加工番茄进口743吨，环比减12.0%，同比增33.0%，进口额79万美元，环比减20.4%，同比增24.0%；甜玉米进口318吨，环比减3.9%，同比增75.1%，进口额33万美元，环比减19.2%，同比增53.1%；豌豆进口232吨，环比增7.1%，同比增1.7倍，进口额26万美元，环比增2.1%，同比增2.1倍；加工油橄榄进口73吨，环比增10.7%，同比增2.6倍，进口额17.7美元，环比增46.4%，同比增3.6倍。

木耳出口167吨，环比增11.8%，同比增1.5倍，出口额284万美元，环比增12.2%，同比增1.4倍；蘑菇出口739吨，环比减4.6%，同比减2.6%，出口额193万美元，环比减5.1%，同比减10.3%；干蘑菇出口32.5吨，环比增2.6倍，同比增26.1%，出口额51.5万美元，环比增2.3倍，同比增35.2%；大蒜出口90.5吨，环比增1.2倍，同比增215倍，出口额33.9万美元，环比增97.5%，同比增576倍；加工竹笋出口186吨，环比增3.7%，同比减35.3%，出口额32.7万美元，环比减20.5%，同比减32.7%。

表14 2017年12月上海市蔬菜细类进出口对比 (单位：万美元，吨，%)

产品细类	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
蔬菜	1027.27	-1.62	10.77		5731.24	-8.84	28.00
马铃薯（加工）	433.30	-4.18	8.09	42.18	3663.14	-7.29	17.58	63.92
蔬菜种子	286.64	36.14	-7.20	27.90	75.09	-2.02	124.05	1.31
番茄（加工）	78.74	-20.38	24.03	7.67	743.20	-11.97	33.00	12.97
其它加工保藏蔬菜	36.51	-30.27	7.74	3.55	166.56	-26.22	-6.04	2.91
甜玉米	33.28	-19.17	53.12	3.24	317.61	-3.92	75.09	5.54
豌豆	25.78	2.09	209.35	2.51	231.55	7.14	168.94	4.04
其它干蔬菜	19.25	341.43	164.94	1.87	25.12	94.07	68.21	0.44
油橄榄（加工）	17.67	46.35	359.66	1.72	73.15	10.73	256.23	1.28
合计	931.17			90.65	5295.42			92.40
产品细类	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
蔬菜	788.54	7.99	27.14		2986.76	62.93	48.01
木耳	283.50	12.23	144.34	35.95	166.77	11.84	149.88	5.58
蘑菇	192.62	-5.11	-10.30	24.43	739.37	-4.60	-2.64	24.75
其它加工保藏蔬菜	69.52	-13.23	-20.40	8.82	238.71	-7.99	-16.64	7.99
蘑菇（干）	51.54	231.09	35.17	6.54	32.53	261.24	26.06	1.09
大蒜	33.89	97.51	57625.89	4.30	90.50	118.34	21499.05	3.03
竹笋（加工）	32.69	-20.48	-32.68	4.15	185.81	3.73	-35.28	6.22
甘蓝	31.79		426.02	4.03	1182.02		946.39	39.58
其它鲜冷冻蔬菜	29.09	-21.82	-20.72	3.69	167.29	-28.07	-25.06	5.60
合计	724.63			91.89	2803.00			93.85

（4）蔬菜贸易国别情况

12月份，蔬菜主要出口到日本、美国、越南等，三个国家的金额合计占出口总额的61.4%。其中，出口日本1640吨，环比增2.6倍，同比增2.2倍，出口额198万美元，环比增31.1%，同比增82.8%；出口美国474吨，环比增7.4%，同比增15.9%，出口额155万美元，环比减2.3%，同比增11.2%；出口越南82吨，环比减3.6%，同比增5.2%，出口额131万美元，环比减1.6%，同比增1.8倍。

表15 2017年12月上海市蔬菜产品主要贸易国别情况(单位：万美元，%)

进口国别	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
国家合计	1027.27	-1.62	10.77		5731.24	-8.84	28.00
美国	360.19	-1.41	11.07	35.06	2322.03	-9.08	5.05	40.52
比利时	122.54	-7.12	48.34	11.93	1351.27	-11.04	35.40	23.58
意大利	105.53	3.99	-27.63	10.27	580.27	18.14	58.73	10.12
韩国	66.55	-4.82	-26.13	6.48	21.67	2.14	5.98	0.38
智利	54.00	185.45	-17.95	5.26	4.44	204.46	-3.44	0.08
西班牙	43.42	-7.75	26.79	4.23	198.56	-15.39	33.57	3.46
德国	41.41	30.97	93.24	4.03	251.15	195.72	115.94	4.38
荷兰	38.55	-3.99	177.40	3.75	457.83	-1.17	177.81	7.99
8国（地区）合计	832.20			81.01	5187.22			90.51
出口国别	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
国家合计	788.54	7.99	27.14		2986.76	62.93	48.01
日本	197.94	31.11	82.84	25.10	1640.49	256.81	219.47	54.93
美国	155.30	-2.30	11.24	19.70	473.80	7.44	15.89	15.86
越南	130.90	-1.63	184.98	16.60	82.14	-3.61	5.17	2.75
马来西亚	61.61	1.12	-10.99	7.81	69.39	12.12	-31.73	2.32
香港	33.97	128.53	-30.39	4.31	59.10	139.26	-52.42	1.98
荷兰	31.78	-35.36	-34.97	4.03	115.72	-36.15	-20.61	3.87
印度尼西亚	27.81	120.15		3.53	69.00	119.05		2.31
澳大利亚	22.52	-0.53	15.62	2.86	85.11	-20.74	31.37	2.85
8国（地区）合计	661.84			83.93	2594.75			86.87

5、12月份上海市水果产品进口额增加、出口额减少

12月份，上海市水果进口7.57万吨，环比减12.0%，同比增20.6%，进口额1.25亿美元，环比增2.8%，同比增15.7%，出口217吨，环比减10.4%，同比减47.3%，出口额106万美元，环比减24.9%，同比减32.8%。1-12月合计，进口108.69万吨，同比增27.2%，进口额16.81亿美元，同比增16.0%，出口2617吨，同比减48.8%，出口额1188万美元，同比减16.4%。

（1）水果大类产品进出口情况

12月份，上海市水果进口额较大的大类产品依次是鲜冷冻水果、其它加工水果、水果汁和水果罐头，出口额较大的产品依次是其它加工水果、水果汁、鲜冷冻水果和水果罐头。

其中，鲜冷冻水果进口6.07万吨，环比减14.2%，同比增12.2%，进口额9674万美元，环比减0.5%，同比增7.6%；其它加工水果进口1.02万吨，环比减10.0%，同比增96.0%，进口额1582万美元，环比增7.7%，同比增39.1%；水果汁进口4558吨，环比增22.8%，同比增50.0%，进口额1244万美元，环比增28.8%，同比增94.3%；水果罐头进口336吨，环比增11.8%，同比减32.1%，进口额41.6万美元，环比增14.7%，同比减38.8%。

其它加工水果出口150吨，环比增22.7%，同比减16.0%，出口额86万美元，环比减15.6%，同比减10.1%；水果汁出口58吨，环比减49.7%，同比减64.5%，出口额16.5万美元，环比减56.0%，同比减62.0%；鲜冷冻水果出口8.8吨，环比增1.1倍，同比减87.2%，出口额3.4万美元，环比增94.9%，同比减81.6%。

表16 2017年12月上海市水果产品大类进出口对比(单位：万美元，吨，%)

产品类别	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
水果	12541.51	2.82	15.72		75732.07	-11.98	20.56
鲜冷冻水果	9674.10	-0.54	7.59	77.14	60684.71	-14.21	12.17	80.13
其它加工水果	1581.93	7.73	39.10	12.61	10152.90	-10.02	95.99	13.41
水果汁	1243.83	28.79	94.33	9.92	4558.23	22.75	49.95	6.02
水果罐头	41.64	14.73	-38.79	0.33	336.22	11.76	-32.14	0.44
产品类别	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
水果	106.16	-24.90	-32.76		217.33	-10.42	-47.30
其它加工水果	86.28	-15.57	-10.13	81.28	150.07	22.72	-16.01	69.05
水果汁	16.46	-56.01	-61.99	15.50	58.42	-49.66	-64.50	26.88
鲜冷冻水果	3.42	94.86	-81.60	3.22	8.84	106.62	-87.23	4.07
水果罐头	0				0

（2）水果细类产品进出口情况

12月份，上海市水果进口额较大的细类产品主要是樱桃、香蕉、柑桔汁、柑桔、猕猴桃等，出口额较大的产品主要是枣、柑桔汁、加工柑桔、加工梨、加工草莓等。

其中，樱桃进口3325吨，环比增56.7%，同比增14.8%，进口额3779万美元，环比增49.4%，同比增36.4%；香蕉进口3.30万吨，环比减16.4%，同比增40.9%，进口额1723万美元，环比减10.4%，同比增78.8%；柑桔汁进口3214吨，环比增35.6%，同比增46.7%，进口额735万美元，环比增46.2%，同比增72.5%；柑桔进口4756吨，环比增0.5%，同比减8.9%，进口额685万美元，环比增30.2%，同比增1.3%；猕猴桃进口1869吨，环比减22.4%，同比减58.4%，进口额654万美元，环比减13.3%，同比减49.3%。

枣出口26.9吨，环比增8.5%，同比增62.9%，出口额14.1万美元，环比增24.6%，同比增84.3%；柑桔汁出口27吨，环比减69.8%，同比减83.6%，出口额7.9万美元，环比减72.2%，同比减81.6%；加工柑桔出口43.5吨，出口额7.7万美元；加工梨出口2.6吨，环比减41.2%，同比减1.0%，出口额6.8万美元，环比减39.8%，同比增1.9%；加工草莓出口1.9吨，环比增5.6%，同比增9.2倍，出口额4.3万美元，环比减40.7%，同比增3.9倍。

表17 2017年12月上海市水果产品细类进出口对比(单位：万美元，吨，%)

产品细类	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
水果	12541.51	2.82	15.72		75732.07	-11.98	20.56
樱桃	3779.06	49.39	36.43	30.13	3324.73	56.67	14.79	4.39
香蕉	1723.10	-10.41	78.76	13.74	33008.07	-16.36	40.86	43.59
柑桔（汁）	734.78	46.20	72.49	5.86	3213.66	35.60	46.68	4.24
柑桔	685.41	30.15	1.34	5.47	4755.78	0.48	-8.94	6.28
猕猴桃	654.39	-13.27	-49.27	5.22	1869.18	-22.43	-58.41	2.47
柑桔（加工）	594.02	-21.70	319.01	4.74	6370.36	-23.11	342.60	8.41
鳄梨	467.46	-29.56	23.58	3.73	1681.26	-21.69	33.03	2.22
蔓越桔及越桔	450.33	-58.90	-42.04	3.59	600.73	-52.54	-6.70	0.79
合计	9088.56			72.47	54823.77			72.39
产品细类	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
水果	106.16	-24.90	-32.76		217.33	-10.42	-47.30
其它加工水果.	48.27	-27.23	-39.02	45.47	68.70	-21.65	-56.53	31.61
枣	14.08	24.58	84.26	13.27	26.91	8.51	62.93	12.38
柑桔（汁）	7.93	-72.20	-81.63	7.47	27.03	-69.76	-83.57	12.44
柑桔（加工）	7.70			7.25	43.52			20.02
梨（加工）	6.76	-39.84	1.88	6.37	2.60	-41.18	-0.95	1.20
其它水果汁	6.39	6.16		6.02	27.24	25.29		12.53
草莓（加工）	4.31	-40.69	389.27	4.06	1.88	5.55	917.84	0.87
梅李杏（加工）	3.96			3.73	4.95			2.28
合计	99.40			93.63	202.83			93.33

（3）水果进出口国别情况

12月份，水果进口主要来自智利、菲律宾、巴西，其进口额之和占总进口额的53.2%。其中，从智利进口4023吨，环比减5.5%，同比减16.8%，进口额3747万美元，环比增15.0%，同比减1.6%；从菲律宾进口3.18万吨，环比减25.4%，同比增18.4%，进口额1811万美元，环比减21.6%，同比增32.4%；从巴西进口8310吨，环比减6.1%，同比增2.5倍，进口额1109万美元，环比增13.4%，同比增1.9倍。

表18 2017年12月上海市水果产品主要贸易国别情况(单位：万美元，%)

进口国别	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
国家合计	12541.51	2.82	15.72		75732.07	-11.98	20.56
智利	3746.62	14.96	-1.64	29.87	4022.92	-5.46	-16.77	5.31
菲律宾	1810.96	-21.61	32.41	14.44	31765.39	-25.40	18.36	41.94
巴西	1109.27	13.42	193.61	8.84	8310.26	-6.07	254.49	10.97
美国	1101.49	19.35	-23.95	8.78	4940.01	28.87	-38.90	6.52
秘鲁	588.14	-38.08	25.18	4.69	1377.06	12.04	-33.26	1.82
越南	558.26	12.38	38.36	4.45	8262.86	25.89	41.02	10.91
意大利	551.37	16.75	-51.88	4.40	1477.52	24.45	-59.85	1.95
以色列	485.34	324.59	227.28	3.87	2870.15	386.18	184.00	3.79
8国(地区)合计	9951.44			79.35	63026.16			83.22
出口国别	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
国家合计	106.16	-24.90	-32.76		217.33	-10.42	-47.30
美国	50.76	-28.15	2.14	47.81	29.82	-30.65	6.71	13.72
加拿大	8.13	-34.77	-29.02	7.66	11.00	-41.98	-37.41	5.06
澳大利亚	7.96	-72.59	-79.75	7.50	23.72	-73.11	-83.87	10.91
印度	7.70	1224.01		7.25	43.52	728.95		20.02
新加坡	4.82			4.54	10.90			5.02
越南	4.50	95.70	77.86	4.24	11.92	936.52	10.88	5.48
土耳其	3.96			3.73	4.95			2.28
马来西亚	3.70	0.00	-14.64	3.48	16.01	0.00	-15.29	7.37
8国(地区)合计	91.52			86.21	151.83			69.86

6、12月份上海市水产品进出口额环比均增加

12月份，上海市水产品进口额1.58亿美元，环比增13.4%，同比增37.0%；出口额1082万美元，环比增1.6%，同比减2.2%。1-12月合计，水产品进口额17.26亿美元，同比增31.6%；出口额1.06亿美元，同比增26.0%。

（1）水产品大类进出口情况

12月份，上海市水产品进口额较大的大类产品依次是虾类、鱼类（鲜冷冻）、螃蟹、贝类及软体动物、饲料用鱼粉等，出口额较大的产品依次是水生植物、螃蟹、鱼类（鲜冷冻）、鱼类（加工）、虾类等。其中，进口虾类7181万美元，环比增16.9%，同比增38.0%；进口鱼类（鲜冷冻）2992万美元，环比增5.1%，同比增58.1%；进口螃蟹2481万美元，环比增68.9%，同比增28.4%；进口贝类及软体动物961万美元，环比增13.5%，同比增66.2%；进口饲料用鱼粉890万美元，环比减27.3%，同比增27.1%。

出口水生植物257.5万美元，环比增19.3%，同比增2.9%；出口螃蟹253.5万美元，环比减23.4%，同比增37.4%；出口鱼类（鲜冷冻）196万美元，环比增14.5%，同比增50.5%；出口鱼类（加工）132万美元，环比增3.2%，同比增13.5%；出口虾类107万美元，环比减4.2%，同比减35.0%。

表19 12月上海市水产品大类进出口对比(单位：万美元，吨，%)

产品类别	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
水产品	15785.47	13.36	37.02		18942.66	-10.93	17.62
虾类	7181.28	16.88	38.03	45.49	2753.12	6.92	14.51	14.53
鱼类(鲜冷冻)	2992.37	5.14	58.12	18.96	4734.15	-12.71	61.02	24.99
螃蟹	2481.15	68.91	28.39	15.72	2135.30	49.24	7.22	11.27
贝类及软体动物	961.49	13.45	66.21	6.09	562.81	16.31	4.71	2.97
饲料用鱼粉	889.64	-27.31	27.13	5.64	7163.69	-18.83	27.59	37.82
水生植物	437.47	-10.93	6.69	2.77	553.72	-37.89	-54.19	2.92
其它水产品	353.59	34.81	-14.97	2.24	131.15	-65.91	-75.72	0.69
鱼类(活鱼)	234.12	-6.09	33.29	1.48	524.75	-1.83	11.25	2.77
鱼类(加工)	224.69	-39.55	11.25	1.42	383.94	-46.56	-3.09	2.03
珍珠	29.66	45.97	168.93	0.19	0.02	9.09	300.00	0
哺乳及爬行动物	0				0
产品类别	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
水产品	1081.62	1.58	-2.17		876.23	5.59	-26.37
水生植物	257.53	19.33	2.94	23.81	62.51	-29.72	-56.60	7.13
螃蟹	253.52	-23.36	37.43	23.44	99.85	-24.68	40.64	11.39
鱼类(鲜冷冻)	196.26	14.49	50.51	18.15	288.66	62.57	20.65	32.94
鱼类(加工)	132.16	3.21	13.50	12.22	95.91	-10.41	1.00	10.95
虾类	107.44	-4.23	-35.02	9.93	187.98	-19.76	-19.54	21.45
贝类及软体动物	66.98	-18.36	-61.87	6.19	111.72	49.72	-69.31	12.75
其它水产品	48.81	1285.38	-19.62	4.51	18.82	786.06	-39.70	2.15
鱼类(活鱼)	15.33	-11.57	-15.01	1.42	10.44	-9.33	-4.15	1.19
珍珠	3.09	32.74	-14.60	0.29	0			0
哺乳及爬行动物	0.49	-62.24	-36.85	0.04	0.34	-71.55	-63.30	0.04
饲料用鱼粉	0				0

（2）水产品细类进出口情况

12月份，上海市水产品进口额较大的细类产品依次是鲑鱼、饲料用鱼粉、对虾、紫菜、鲶鱼等，出口额较大的产品依次是紫菜、梭子蟹、加工鳟鱼、比目鱼、沙蚕等。其中，鲑鱼进口1558万美元，环比增33.7%，同比增27.1%；饲料用鱼粉进口890万美元，环比减27.3%，同比增27.1%；对虾进口543万美元，环比增52.6%，同比增17.2%；紫菜进口343万美元，环比减6.1%，同比增20.8%；鲶鱼进口333万美元，环比减44.9%，同比增79.1%。

同期，紫菜出口257万美元，环比增37.3%，同比增9.2%；梭子蟹出口147万美元，环比持平，同比持平；加工鳟鱼出口84.7万美元，环比增45.8%，同比增10.7%；比目鱼出口52.9万美元，环比减12.3%，同比增1.2倍；沙蚕出口36.4万美元，环比减47.3%，同比减30.0%。

表20 2017年12月上海市水产品细类进出口对比(单位：万美元，吨，%)

产品细类	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
水产品	15785.47	13.36	37.02		18942.66	-10.93	17.62
其它虾	6477.26	13.02	1003.79	41.03	2057.53	-4.13	254.07	10.86
其它蟹	2481.15	68.91	28.39	15.72	2135.30	49.24	7.22	11.27
鲑鱼	1557.76	33.66	27.08	9.87	1873.03	35.08	64.06	9.89
饲料用鱼粉	889.64	-27.31	27.13	5.64	7163.69	-18.83	27.59	37.82
其它鲜冷冻鱼	620.35	40.81	82.49	3.93	1004.34	54.80	56.98	5.30
对虾	543.05	52.55	17.21	3.44	550.07	46.60	18.41	2.90
紫菜	342.56	-6.06	20.83	2.17	114.78	-5.97	11.83	0.61
鲶鱼	332.93	-44.85	79.11	2.11	1392.66	-43.18	45.22	7.35
合计	13244.71			83.90	16291.41			86.00
产品细类	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
水产品	1081.62	1.58	-2.17		876.23	5.59	-26.37
紫菜	256.75	37.26	9.18	23.74	60.03	43.34	-50.18	6.85
梭子蟹	146.55	0.00	0.00	13.55	63.00	0.00	0.00	7.19
其它鲜冷冻鱼	143.39	29.05	50.45	13.26	219.05	57.95	41.55	25.00
其它蟹	106.97	-41.95		9.89	36.85	-47.03		4.20
其它虾	106.21	-4.71	-8.75	9.82	187.31	-19.96	2.36	21.38
鳟鱼（加工）	84.74	45.79	10.65	7.83	55.53	45.70	-1.16	6.34
比目鱼	52.86	-12.34	120.69	4.89	69.61	79.01	80.90	7.94
沙蚕	36.44	-47.28	-30.00	3.37	22.31	-47.40	-18.93	2.55
合计	933.92			86.34	713.69			81.45

（3）水产品贸易国别结构

水产品的主要进口来源国为澳大利亚、美国和新西兰，其进口额之和占总进口额的46.5%。其中，从澳大利亚进口3210万美元，环比增41.6%，同比增2.7倍；从美国进口2440万美元，环比增32.3%，同比增20.7%；从新西兰进口1693万美元，环比增7.7%，同比减2.8%。

表21 2017年12月上海市水产品主要贸易国别情况(单位：万美元，%)

进口国别	进口额	环比	同比	占比重	进口量	环比	同比	占比重
国家合计	15785.47	13.36	37.02		18942.66	-10.93	17.62
澳大利亚	3209.77	41.58	270.38	20.33	1037.00	43.27	350.67	5.47
美国	2440.12	32.32	20.69	15.46	1541.31	-33.97	-36.10	8.14
新西兰	1693.24	7.71	-2.80	10.73	470.05	32.89	-14.76	2.48
加拿大	1578.70	16.94	11.93	10.00	896.36	9.53	-1.93	4.73
智利	1126.07	5.38	9.33	7.13	1376.23	-2.36	27.48	7.27
泰国	975.61	12.86	-2.88	6.18	1846.20	30.92	1.01	9.75
越南	512.95	-21.63	28.62	3.25	2378.38	-11.93	1.86	12.56
毛里塔尼亚	507.78	687.87	5608.68	3.22	3849.99	659.32	4873.76	20.32
8国(地区)合计	12044.23			76.30	13395.52			70.72
出口国别	出口额	环比	同比	占比重	出口量	环比	同比	占比重
国家合计	1081.62	1.58	-2.17		876.23	5.59	-26.37
日本	292.75	-12.50	7.34	27.07	324.33	15.28	-25.76	37.01
香港	269.88	33.07	-19.39	24.95	134.51	39.05	-40.51	15.35
美国	219.32	44.30	87.09	20.28	105.97	39.46	19.08	12.09
韩国	58.33	-26.57	89.69	5.39	91.67	37.40	204.06	10.46
比利时	45.22	145.38	-0.33	4.18	51.46	180.86	-29.96	5.87
西班牙	37.65	-20.07	-39.68	3.48	43.54	-46.30	-53.92	4.97
墨西哥	26.08	17656.77	32.13	2.41	7.38	13815.09	-50.10	0.84
澳大利亚	26.05	-64.38	-21.65	2.41	6.11	-64.37	-56.76	0.70
8国(地区)合计	975.29			90.17	764.95			87.30