10月份上海市水产品市场行情分析

产生日期:2009-11-16 06:28      来源: 上海市水产办公室

    节后,上海水产品市场出现了一段交易低潮,交易量、交易额出现下降。10月份本市水产品市场货源充足,供应量大,价格有所下降。以铜川水产市场为例:10月各类水产品成交量为17061吨,较上月下降了4.17%;成交金额为74143万元,较上月下降了2.08%。从跟踪的16个水产品种价格指数看,全市水产品每公斤(以下类同)平均价格为27.29元,较上月下跌4.48%,较去年同期下降2.26%。其中,常规鱼类平均价格为11.00元,较上月下跌3.59%,较去年同期下降9.02%;名特优水产品平均价格为38.15元,较上月下跌4.65%,较去年同期微降0.83%。

    主要特点分析如下:

    一、鱼类市场

    春季投苗、秋季收获,十月份已进入了成鱼大量上市期。各品种的鱼类价格和上月相比涨少跌多。其中,除鳗鱼、鮰鱼、黑鱼等少数品种略有涨幅外,其他鱼类均呈现下跌趋势,跌幅较大的有鳜鱼、左口鱼等,平均跌幅在18-20%左右。

    二、虾类市场

    今年10月份,气温比往年同期偏高,较适宜鱼虾类的生长,上市期顺延。经营户们为了降低风险,纷纷抢在冷空气频频南下前将虾类卖出,交易量上升,价格随着量增而下滑,但跌幅已经不大,呈趋稳态势。其中,南美白对虾平均价每公斤为29元、罗氏沼虾27.38元、白米虾41.45元和河虾53.10元,分别下跌0.57%、2.23%、27.22%和9.76%。

    三、蟹类市场

    大闸蟹虽然目前仍是市场交易的主流品种,但10月份铜川市场日平均交易量只有124.19吨,较去年同期下降了 17.21%。主要原因是:目前周边地区如宁波、福建、温州、杭州、南通、常州等地的河蟹消费能力强于上海,一批质优规格好的河蟹直接流向了这些地区,直接导致了上海河蟹交易市场疲软。交易量减少,加之产地价格的上升,目前又把蟹价推向了“双节”期间的高点,只重200克公蟹50-80元/斤,只重150克母蟹75-100元/斤。随着天气逐渐寒冷,预计今年河蟹的价格将高于去年。

    河蟹价格高涨,带动了海水蟹的行情。其中,红花蟹平均价每公斤为92.43元、梭子蟹76.90元、青蟹61.67元和黑蟹50.06元,分别较上月上涨20.81%、49.18%、19.15%和25.15%。

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