2012年10月16日是第31个世界粮食日，2012上海崇明•光明丰收节当天隆重开幕。光明丰收节是在市政府的关心下，在市农委和市旅游局的支持和参与下，在光明食品集团和崇明县资源共享、优势互补的理念基础上合作举办的大型活动，是上海旅游节的组成部分。在世界粮食日这个具有特殊意义的一天，举行“第三届光明丰收节”开幕式，一方面以丰收节为宣传平台，向上海市民广泛宣传爱粮节粮的重要意义，普及绿色、营养、安全、健康消费理念和粮食安全相关常识，倡导良好社会风尚；另一方面以丰收节为展示平台，接受广大市民对光明食品集团保障粮食安全实力的检阅，让广大市民在现代农业的观光游览中，亲身感受光明食品集团绿色全产业链建设的成果。

　　此届光明丰收节以“绿色产业链、优质光明米”为主题，在历时近一个月的时间里，将举办现代农业参观、摄影比赛、年轻家庭找好米烹饪比赛、相亲交友、涂牛节、畅游果园等一系列丰富多彩的活动，让广大市民欣赏农业丰收美景、体验现代农耕之趣、了解农产品安全常识、品尝光明农副产品美味。广大市民不但可以在万亩水稻高产田目睹大型农机收割现场，参观现代米业加工中心，了解光明米业从田头到餐桌的绿色产业链过程，还可以参观国家“AAA”级景区、素有“上海最大花果园”——瑞华果园、国家级西沙湿地公园、明珠湖以及相关的农家乐活动等。

　　光明米业还精心设置了产品展示区、品尝区、销售区，现场播放介绍光明米业基本情况的电视纪录片，向每位参观者赠送精美宣传单页，以光明米业名、特、优、鲜农产品生产、示范、展销为特色，让广大市民在光明米业基地优美的自然田园风光中，品米香，享农趣。光明米业50余名光明米业青年志愿者全程为广大市民详细讲解光明米业各品牌大米的科学技术知识，进一步激发广大市民热爱光明大米、支持光明米业的热情。上海崇明、光明丰收节首日，游客人数近千人。