由上海孵化的珍珠鸡，育种的蓝孔雀正在青藏高原奔跑、展屏，由本地繁殖的黑天鹅正在江苏湖泊里拨掌嬉戏。近些年，上海向全国各地区源源不断输送繁育养殖的各式特种禽类。6月11日，市农业农村委委托市特种养殖业行业协会举办2019年上海市禽业管理与养殖技术培训班，开班会议对上海特种养殖行业发展寄予期望。

据了解，上海特种养殖业是上海改革开放之后发展起来的新兴产业。1985年，上海农科院引进了美国王鸽、仑替鸽、丹麦王鸽，此后，又引进有美国鹧鸪、珍珠鸡、七彩山鸡和德国长毛兔等。近些年，珍禽消费需求增加，多元化品种供不应求。不少珍禽由于可食用，可入药，可观赏，大大提升了经济效益和产品附加值，受到养殖者的欢迎。会上，周志强表示，人工养殖特种禽类有助于保护野生动物环境，带动农业多元化增收，同时，也能与乡村休闲旅游、科普相结合，带来了丰富的生产实践，具有诸多优势因素。

据悉，上海珍禽养殖形成有三大品类：一是普通类，如鸽类、山鸡、野鸭、鹧鸪、鹌鹑等；二是观赏类，如鸳鸯、锦鸡、孔雀、黑天鹅等；三是名特类，如草鸭、草鹅、草鸡、乌骨鸡、贵妃鸡、丝光鸡等。凭借优越的交通、地域和技术优势，上海珍禽种苗输出量领先于国内。在大众化品种里，如山鸡、野鸭、鹧鸪、鹌鹑等均有输出，其中山鸡苗年供量达420多万羽。在高档观赏禽品种，鸳鸯、锦鸡、孔雀、黑天鹅等也有输出，仅蓝孔雀种苗年供量就达20000羽，黑天鹅年供量也在约4000羽；此外，青海省每年从上海引进10万多羽珍珠鸡苗，乌骨鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、优质草鸡等种苗也散见于大江南北。由于品种齐全，苗雏成活率高，空运快速安全，上海珍禽种苗颇受各地喜爱。

周志强表示，虽然上海特种养殖业在发展中也经历过不少挫折，譬如非典、禽流感等，为珍禽养殖业带来重创，在产业总体规划中也一定程度上挤压了养殖业的发展空间，但与传统养殖相比，特种养殖仍然具有机遇性、新奇性和特殊性。周志强表示，希望未来，上海特种养殖业如同“螺狮壳里做道场”，独树一帜、独辟蹊径，做出“特立独行”特色，在市农业农村委大力支持和悉心指下，从饲养成品到提供种苗，经营得更有生机。

记者 贾佳 通讯员 龚福星