本报讯 下周一，由上海市农业旅游经济协会和上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，由光明食品集团上海都市菜园、光明食品集团小木屋会务中心共同承办，以“传承经典”为主题的“2012年上海农家菜大擂台”将在上海都市菜园正式拉开帷幕。

　　“2012年上海农家菜大擂台”是上海农业旅游经济协会成立之后的首个大型活动。本次擂台赛特别提出“传承经典”的主题，旨在进一步展示和发扬上海各区县的农家特色菜肴，发展和提高本土特色农家菜，促进农家“食”文化的发展，提升本市各农业旅游景点及农家菜的市场知名度和美誉度。据悉，本次活动共吸引了市郊9个区(县)共50多家单位，300多道农家菜品参赛。参评的菜肴均为各家精心选送的具有浓郁的农家风味特色菜，以及在平日里广受游客青睐的招牌菜点。

　　据了解，本次决赛规模大、菜品多、评委优。此次评委分为专业评审团和嘉宾评审团，评审将分别从原料搭配合理、烹饪技法多种、口味丰富多样、色泽悦目和谐、营养卫生等方面进行了品评。专业评审团和嘉宾评审团占分值比例分别为75%和25%。此外，在此次决赛中获得奖项的菜品将在2013年1月接受颁奖并参加表演赛。