解放日报讯 （记者 黄勇娣）眼下，上海市郊160多万亩水稻大部分还未收割，但松江老来青水稻合作社的2000多亩早熟大米已卖掉了七成，均价是普通大米的3倍左右。社员杨才荣告诉记者：“我种了100亩老来青水稻，销售收入超过12万元，净收入也有6万元左右。”

　　这家合作社共有50多家这样的种植大户。在松江区，15亩以上的水稻种植户已达到80%左右。业内人士透露，近年来，沪郊水稻种植日趋规模化、专业化、品牌化，大有在新层次上实现跨越的趋势，令农民对此“重燃旧情”。

　　众所周知，种植水稻只能赚个口粮，因此农民的积极性并不高。但是，松江老来青水稻合作社的实践，让水稻种植也成了令人羡慕的行当。据了解，几年前，合作社引进了“苏沪香梗”新品稻，它提前40多天收割，且带有自然清香味，煮出的米饭亮晶晶，同时还打响了“老来青”品牌，一下子受到市民欢迎。2001年，“老来青”牌大米销量仅为2万公斤，到去年已达到40万公斤，且客户都是直接上门订购。松江区农委有关人士介绍，水稻的比较效益低，因此必须扩大种植规模，才有可能让农民增收。目前，该区正在出台补贴政策，推进“家庭农场”型适度规模经营模式，鼓励一户农民承包100亩至150亩水稻，这样一年纯收入达5万元左右，种水稻就不比打工逊色了。

　　通过专业化的全过程服务，也能有效提高水稻种植的效益。奉贤行民粮食合作社带头人沈云甫告诉记者，他所在的行南村原来是个经济薄弱村，村民只懂得种植粮食。三年前，他牵头将村里种粮农民组织起来成立合作社，并统一提供产前、产中、产后的专业化服务。比如组建植保专业队伍为农民提供免费服务，近两年虽然郊区稻飞虱发生严重，但行民合作社的水稻却连续取得了丰收。同时，合作社还打出品牌，帮农民统一销售大米，价格比市场价高出15%。如此，农民一亩地就可增收好几百元。去年下半年，附近几个村“呼声很大”，纷纷要求加入行民合作社。而在青浦区，一个叫“丰谷”的大型粮食合作社，也已覆盖了2万多亩水稻的生产、销售等服务。据统计，上海郊区已涌现近200家粮食合作社，为种粮农户提供专业化服务。

　　普通大米每公斤可卖3元左右，但通过品牌化运作，还能获得更高的附加值。金山廊下新出现的“金廊博士”牌大米，就是品牌经营的成功案例。据了解，“金廊博士”牌大米来自该镇2000亩的无公害基地，它在国内率先打出了混配米的概念，请来营养专家调配出了干饭米、稀饭米、普通米三种米产品，比如干饭米口感甚糯，稀饭米能迅速煮烂煮香，目前干饭米每公斤售价达18元，仍然供不应求。