2019年6月上海市主要农产品价格监测报告
产生日期：2019-07-02 06:11 来源： 上海市农业委员会信息中心
本月蔬菜田头价环比、同比下跌;蔬菜批发价环比下跌、同比上涨,其中青菜批发价同比上涨8.86%。本月猪肉价格基本在高位震荡调整,价格大幅上涨,同比高涨32.73%。鸡蛋批发价格持续小幅上涨,同比上涨6.08%。淡水产品价格总体下跌,海产品价格涨跌互现,以跌为主。
【监测一】蔬菜批发价同比上涨,青菜批发价跌幅明显
表1-1 2019年6月上海蔬菜价格调查报表
单位:元/公斤、%
蔬菜 |
青菜 |
备注 |
||
田头 |
均价 |
1.90 |
1.28 |
蔬菜:全市37个点3个品种 |
环比 |
-17.39 |
-29.67 |
||
同比 |
-7.77 |
-20.99 |
||
批发 |
均价 |
3.49 |
2.58 |
蔬菜:全市5大批发市场25个品种 |
环比 |
-14.67 |
-16.23 |
||
同比 |
0.58 |
8.86 |
||
数据来源:上海农产品价格监测系统
——蔬菜 蔬菜月均田头价1.90元/公斤,环比、同比分别跌17.39%、7.77%;蔬菜月均批发价3.49元/公斤,环比跌14.67%、同比涨0.58%。
图1-1 2016.6-2019.6上海蔬菜批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
图1-2 2019年6月上海蔬菜批发价格环比数据图
数据来源:上海农产品价格监测系统
根据监测的25种蔬菜数据,本月有20种蔬菜批发价格环比下跌,其中10种蔬菜的跌幅超过20%,跌幅靠前的依次为刀豆、白萝卜和雍菜,分别跌33.25%、31.79%和29.49%;有5种蔬菜批发价格环比上涨,其中花椰菜、菠菜和莴笋的涨幅较大,分别为6.04%、5.40%和5.13%,其余涨幅均在10%以内。
——青菜 青菜月均田头价1.28元/公斤,环比、同比分别跌29.67%、20.99%;青菜月均批发价2.58元/公斤,环比跌16.23、同比涨8.86%。
图1-3 2019年6月上海青菜价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测二】猪肉价格大幅上涨,鸡蛋价格小幅震荡
表2-12019年6月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表
单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
猪肉批发 |
20.60 |
6.96 |
32.73 |
鸡蛋批发 |
8.02 |
-7.92 |
6.08 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——猪肉 猪肉月均批发价20.60元/公斤,环比涨6.96%,同比涨32.73%。6月全国新增猪瘟疫情未对本市造成影响,上海各大批发市场生猪产品以上海本地和河南为主。
——鸡蛋 鸡蛋月均批发价8.02元/公斤,环比跌7.92%,同比涨6.08%,本月鸡蛋价格小幅上涨。
图2-1 2016.6-2019.6上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测三】淡水产品价格总体下跌,海产品价格涨跌互现,以跌为主
表3-12019年6月上海水产品批发价格调查报表
单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
淡水产品 |
29.91 |
-0.30 |
-4.35 |
6大市场9个品种 |
海产品 |
56.86 |
-0.56 |
-0.40 |
6大市场17个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
淡水产品月均批发价29.91元/公斤,环比、同比分别跌0.30%、4.35%;海产品月均批发价56.86元/公斤,环比、同比分别跌0.56%、0.40%。
图3-1 2016.6-2019.6上海水产品价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——淡水产品重点监测的9个品种中,2个品种价格环比上涨,其中加州鲈鱼1涨幅最大为7.37%,鲤鱼涨幅在1%以内;5个品种价格环比下跌,其中罗氏沼虾跌幅最大为23.03%,其余跌幅均在10%以内;草鱼和黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。
表3-2 2019年6月淡水产品批发市场月均价报表
单位:元/公斤、%
品名 |
六月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
鲫鱼 |
15.00 |
-1.25 |
-5.54 |
鲢鱼 |
15.25 |
-0.13 |
-3.30 |
草鱼 |
14.50 |
0.00 |
-14.96 |
鲤鱼 |
11.50 |
0.44 |
-16.67 |
活牛蛙 |
17.42 |
-9.46 |
-24.82 |
甲鱼 |
79.43 |
-0.04 |
-4.87 |
罗氏沼虾 |
83.33 |
-23.03 |
10.12 |
黄鳝1 |
60.00 |
0.00 |
0.00 |
加州鲈鱼1 |
33.82 |
7.37 |
9.27 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——海产品重点监测的17个品种中,3个品种价格环比上涨,涨幅较大的为小黄鱼,环比涨6.40%,其余2个品种涨幅均在5%以内;9个品种价格环比下跌,涨幅较大的为文蛤和三疣梭子蟹,环比分别跌8.21%、5.11%,其余7个品种跌幅均在5%以内;本月有5个品种价格与上月基本持平,分别为墨鱼1、带鱼1、银鲳1、银鲳2和银鲳4,具体见表3-3。
表3-3 2019年6月海产品批发市场月均价报表
单位:元/公斤、%
品名 |
六月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
文蛤 |
17.00 |
-8.21 |
11.11 |
竹蛏 |
56.00 |
4.13 |
-10.54 |
海蜇皮 |
60.20 |
-2.78 |
53.30 |
海蜇头 |
68.60 |
-1.34 |
11.18 |
墨鱼1[1] |
51.00 |
0.00 |
6.25 |
墨鱼2 |
42.00 |
-3.74 |
1.38 |
大黄鱼(养殖) |
37.92 |
1.12 |
-4.48 |
小黄鱼1[2] |
41.87 |
6.40 |
-5.63 |
小黄鱼2 |
30.00 |
-3.35 |
-10.45 |
带鱼1[3] |
50.00 |
0.00 |
-3.85 |
带鱼2 |
44.67 |
-1.00 |
-1.37 |
带鱼3 |
34.03 |
-0.87 |
-1.08 |
银鲳1[4] |
180.00 |
0.00 |
-5.26 |
银鲳2 |
131.00 |
0.00 |
-6.43 |
银鲳3 |
99.50 |
-1.18 |
1.53 |
银鲳4 |
32.00 |
0.00 |
-8.57 |
三疣梭子蟹 |
66.62 |
-5.11 |
4.27 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测四】水果批发价环比持平,同比上涨
表3-1 2019年6月上海水果批发价格调查报表
单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
水果 |
9.55 |
0.00 |
6.47 |
6大市场6个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
水果月均批发价9.55元/公斤,环比持平、同比涨6.47%。
图3-2 2016.6-2019.6上海水果价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——水果本月重点监测的4个品种中,2个品种价格环比上涨,其中红富士苹果涨幅最大为10.83%,猕猴桃涨幅在1%以内;2个品种价格环比下跌,其中水蜜桃跌幅最大为13.15%,香蕉跌幅均在1%以内;具体见表3-2。
表3-2 2019年6月水果批发市场月均价报表单位:元/公斤、%
品名 |
六月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
红富士苹果 |
10.83 |
11.76 |
38.85 |
香蕉 |
6.5 |
-0.76 |
17.33 |
水蜜桃 |
11.36 |
-13.15 |
-17.62 |
猕猴桃 |
8.21 |
0.12 |
10.35 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
[1]墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克
[2]小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克
[3]带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克
[4]银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克