东方国际水产中心九月份市场行情分析

产生日期:2017-09-30 01:12      来源: 上海市农业委员会办公室

一、市场基本交易情况

通过对市场主要水产品价格监测显示,9月份市场主要水产品加权平均价为47.96元/公斤,与上月同比下降了1.37%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为44.39元/公斤,较上月下降了1.57%;主要冷冻海水鱼平均价格为41.21元/公斤,较上月下降了了1.10%;主要活鲜鱼平均价格为58.29/公斤,较上月下降了1.42%。

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看:进入九月以后,前来市场选购冰鲜水产品的人流较前有了大幅度的增加,冰鲜交易区内小黄鱼、国产带鱼、鲳鱼、墨鱼、力鱼、虾、蟹、海鳗、玉秃鱼等主要水产品品种应有尽有,同比往年价格普遍偏低。今年国庆小长假,正好赶上中秋佳节。所以,从下旬开始,冰鲜交易的采购逐渐转旺。加上市场调整冰鲜交易时间,前来市场选购冰鲜水产品的小贩和市民也较前几个月有较大回旋余地。从价格来说,由于开捕集中到货,冰鲜水产品的价格较前有所下降。据经销商介绍,尤其是鲳鱼,今年鲳鱼价格较去年同比呈降幅走势,鲳鱼根据规格和质量不同卖到12-68元/500克左右,下降幅度达到了5-8%以上、小黄鱼根据规格和质量的不同卖到7-24元/500克左右,养殖的小黄鱼黄卖到6-18元/500克左右、带鱼根据规格大小和质量不同卖到8-25元/500克左右、条虾根据规格大小和质量不同卖到12-45元/500克左右、鮸鱼根据规格大小和质量不同卖到5-15元/500克左右、梭子蟹根据规格大小和质量不同卖到6-18元/500克左右、肉鲳根据规格大小和质量不同卖到5-8元/500克左右、马鲛鱼根据规格大小和质量不同卖到6-15元/500克左右。

2、从冷冻水产品交易来看:九月下旬,随着我国沿海休渔期结束,新鲜海水鱼水产品开始在市场大量上市。从冻品交易情况来看,冻品市场客户总体反映九月份虽然冰鲜水产品入市交易增多,但对冻品交易情况来说,并没有发生什么特别大变化,应该说冻品销售呈相对“平稳”状态。市场主要冷冻产品的价格为:规格为60-80克的东海小黄鱼卖到10元/500克、规格为80-100克的东海小黄鱼卖到15元/500克、规格为100-150克的东海小黄鱼卖到20元/500克、规格为150-200克的东海小黄鱼卖到40元/500克,规格为80-100克的东海鲳鱼卖到10元/500克、规格为100-150克的东海鲳鱼卖到13元/500克、规格为150-200克的东海鲳鱼卖到19元/500克、规格为200-300克的东海鲳鱼卖到25元/500克、规格为300-400克的东海鲳鱼卖到30元/500克、规格为400-500克的东海鲳鱼卖到40元/500克,规格为200-300克的东海带鱼卖到10元/500克、规格为300-350克的东海带鱼卖到14元/500克、规格为350-400克的东海带鱼卖到17元/500克、规格为400-450克的东海带鱼卖到22元/500克、规格为450-550克的东海带鱼卖到25元/500克。中小规格的鸦片鱼身(加拿大、德国、波兰产)分别卖到25元/500克和27元/500克不等。

3、从活鲜水产品交易来看:进入秋季,随着天气的转凉,淡水鱼的上市量逐渐增加,价格也逐渐理性回归,整体行情呈量增价跌趋势。比如草鱼、花鲢、鲫鱼批发价分别下跌至7.5元/500克、6.7元/500克、7.5元/500克,价格环比分别下跌了11.76%、7.17%、14.28%。白鲢的价格比较平稳,批发价3元/500克,与月初价格环比,基本持平。沉寂了多年多宝鱼产品打破多年低价徘徊走势,从8月底开始逐渐呈涨幅走势,与去年同比上涨了77.41%。进入秋季以后,淡水鱼中桂鱼的上市量逐渐在增加,价格也理性回归,整体行情呈量增价跌趋势,月批发价在66元/500克左右,价格环比下跌了21.42%。根据往年上市行情,预计后期桂鱼的上市量还会有所增加,价格也会有所下跌。虾类品种中依旧是基围虾、沼虾、草虾唱主角,处于大量上市期,量足价低,下旬批发价分别是23元/500克、22元/500克、68元/500克。进入9月下旬以后,一年一度的大闸蟹在“国庆、中秋”到来前的销售行情已全面展开,来自江苏兴化、苏北洪泽湖地区。安徽巢湖,芜湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。据活鲜市场大闸蟹经销商介绍,据目前销售的情况看,目前大闸蟹价格较往年有所下跌,总体约跌3-5元/500克左右。后市到底如何,还要再看一看,其主要产品的价格为:75克的公蟹卖到15元/500克、100克公蟹卖到17-20元/500克、125克公蟹卖到24-25元/500克、150克公蟹卖到32-35元/500克、175克公蟹卖到36-45元/500克,200克公蟹卖到70-90元/500克。75克母蟹卖到25元/500克,100克母蟹卖到35-40元/500克,125克母蟹卖到40-48元/500克,150克母蟹卖到90-100元/500克。

4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:据经销商介绍,进入九月份,随着夏季高温的结束,贝类水产总体销售情况呈降幅走势。从价格来说,还算比较平稳。其主要产品的价格为:蛏子价格卖到10-12.5元/500克、白蛤卖到3.5-5元/500克、花蛤卖到3-5元/500克、文蛤卖到4.5-9元/500克、扇贝卖到18-24元/500克、竹蛏卖到28-38元/500克、海瓜子卖到50-85元/500克、蛤蜊(青蛤)卖到9-12.5元/500克、生蚝卖到5-6.5元/500克、香螺卖到28-35元/500克、海螺卖到20-25元/500克。进入九月,据海蜇经销商介绍,预计总体上今年海蜇产品货源要比去年少三分之一,今年海蜇产品总的价格呈涨幅走势。尤其是养殖的红头和红皮产品,与去年相比分别上涨了4-5元/500克和8元500克不等,只有白花头、大花、小花的价格基本与去年差不多。从市场主要产品价格来说:大连野生海蜇头卖到22元/500克、38元/500克、45元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克、88元/500克不等;大连野生海蜇特大耳片卖到68元/500克、88元/500克、98元/500克不等;大连野生海蜇皮卖到28元/500克、38元/500克、55元/500克、58元/500克、68元/500克、88元/500克不等。野生海蜇小叶片15元/500克;海蜇丝卖到8元/500克。

三、十月份水产品交易趋势

预计十月份成交价格仍将维持在九月份的走势范围内小幅波动。国庆以后,随着天气逐渐转凉,新鲜海捕水产品的规格、品质将日趋成熟,经销商介入机会将会增多,他们将会吸纳更多的水产品入库。本地产虾类产出因季节原因,将逐步减少,价格也将理性回升。

 


读屏专用
声音开关
语速
阅读方式
配色
放大
缩小
鼠标样式
十字线
大字幕
快捷方式
重置
固定
说明
退出服务