栽培双孢蘑菇，要取得高产、优质、必须做到以下几点：

⑴菌种是关键：要有优质的菌种和严格的制种技术；

⑵培养料是基础：合理的配比和科学的制作技术；

⑶复土是蘑菇由营养生长转到生殖生长的关键技术措施，要注意土质的选择和复土的制作。

⑷因地制宜地创造适合蘑菇生长的生态环境，即温度、湿度、光照、通风等最佳条件，以最小的投入取得最大经济收入。如果在前三项均做得很好的情况下，就有可能是温度偏低、通风不良而造成不出菇，因蘑菇菌丝最适的生长温度为24±2℃，子实体形成的最适温度12-13℃左右，子实体最适生长温度为16-17℃左右。你在这三个阶段的温度都控制得适当吗？