双孢蘑菇蛛网病是怎样一种病?有哪些症状?

产生日期:2019-04-15 01:04      来源: 上海三农服务热线

蛛网病Cobwerb disease,又称软腐病。病原菌为树状葡枝霉Cladobotryum dendroides (Bull.) W.Gams et Hooz..异名:树枝状轮指孢霉Dactylium dendroides Fries,属真菌门,半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,葡枝霉属(子囊菌门、子囊菌亚门、粪壳菌刚、肉座菌亚刚、肉座菌目、肉座菌科)。双孢蘑菇整个生长阶段都会受到蛛网病病菌侵染。自然季节下栽培的双孢蘑菇春菇发病率较高,最高的菇房发病率达35.9%。在工厂化栽培双孢蘑菇中蛛网病发生普遍,在欧洲、美国、澳大利亚等,该病是引起双孢蘑菇减产的主要原因,我国工厂化栽培双孢蘑菇中也普遍发生。

自然季节栽培双孢蘑菇,11月(秋菇)和3月(春菇)为蛛网病发病高峰。

最初在覆土上出现灰白色绒毛状的菌斑,以后菌丝体迅速扩张,发病土块则呈暗绿色。菇盖上初期出现淡褐色不规则水浸状病斑,后被蛛网状菌丝体覆盖。发病区一般不再出菇,如秋菇早期发病则对产量影响较大。

双孢蘑菇工厂化栽培,最初在覆土表面可形成有时呈圆形的密白色粉状菌丝区,并产生很多病原孢子。主要症状是双孢蘑菇表面长出蛛网样菌丝,被侵染的双孢蘑菇表面呈淡褐色,留在菇床上的病菇变成红色和黄色,最终变成褐色和黑色,并腐烂。菌盖出现暗褐色的病斑,特点是边缘不清晰。病原菌浓度高,有利于孢子萌发时,一潮菇可形成大量病斑。采收后的双孢蘑菇,如果其中有被感染但还没有发病的子实体,在潮湿条件下存放,好菇也可能会被大量侵染。


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