中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。世界上柑橘的种植面积和产量均居百果之首，中国柑橘种植面积、产量居世界之首。我国柑橘生产重点省份有浙江、福建、湖南、湖北、四川、广西、广东、江西、重庆和台湾10省，其次是上海、贵州、云南、江苏等，陕西、河南、海南、安徽和甘肃也有种植；全国可以种植柑橘的县有985个。农业部发布了2009-2015年柑橘优势生产规划，明确了5个柑橘优势生态区，一是长江上中游柑橘带，湖北秭归以西、四川宜宾以东，以重庆三峡库区为核心的长江上中游沿江区域，面积和产量占全国的8%左右；二是赣南-湘南-桂北柑橘带，以江西赣州、湖南永州、邵阳和广西桂林、贺州等地，面积和产量占全国的15%左右；

三是浙-闽-粤柑橘带，东南沿海地区，面积和产量占全国的20%以上；四是鄂西-湘西柑橘带，面积和产量占全国的12%左右；五是特色柑橘生产基地，这些区域因其品种及生态条件独特，成为我国柑橘产业中极具特色、不可或缺的柑橘特色基地，即南丰蜜橘基地、岭南晚熟宽皮橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江库区北缘柑橘基地和柠檬基地，占到全国柑橘面积和产量的10%以上。近年来，全国柑橘品种结构不断调整，杂柑类品种占比增加，温州蜜柑相应减少。上海柑橘规模栽培从上世纪60年代开始，主栽种类以早熟温州蜜柑为主，‘宫川’占总量的90%左右；2010年以来，先后开展了‘马家柚’、‘红美人’的引种栽培，到2020年，两个品种的栽培面积约4000余亩。

一、上海柑橘行业近年回顾

（一）上海柑橘生产情况

1、柑橘生产面积

近年来，上海柑橘生产面积呈下降趋势，从2011年的10.64万亩减少到2020年的5.53万亩，减少了一半，占果树总面积的比重由35%降至28%。由于‘红美人’等优良品种的示范推广，2020年柑橘生产面积比2019年增加0.24万亩，为5.53万亩，占果树生产总面积的28%，与前三年基本持平。2020年柑橘设施栽培面积达到3000余亩。

图1  2011-2020年上海柑橘生产面积（万亩）

（数据来源：上海市农业技术推广服务中心调查表）

2、柑橘产量

2011－2020年，柑橘的平均亩产为2105公斤，亩产量大小年情况明显，近三年来随着果园改造和栽培管理技术提升，产量趋于稳定。受种植面积减少和亩产量变化影响，2020年总产量为10.59万吨。

图2  2011－2020年柑橘产量情况

（数据来源：上海市农业技术推广服务中心调查表） 

3、柑橘栽培品种

近年来上海市柑橘新优品种、新技术、新模式试验示范增多，‘红美人’、‘春香’、‘甘平’和‘沃柑’等优良杂柑品种开始引进种植，尤其是‘红美人’以其品质极优的特性发展迅速，2020年栽培面积达3099亩，柑橘产业逐步走出低迷。

2020年上海柑橘主栽品种虽仍以‘宫川’为主，但占柑橘栽培面积的比例下降到85%。随着设施柑橘栽培发展，‘红美人’栽培面积开始增加。上海地区不同品种的柑橘上市时期延长至10月-次年2月，共五个月。

（二）上海柑橘销售情况

1、销售方式

近年来，上海地产柑橘销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、卡券等；线下销售主要包括果园直销、批发市场、门店销售、团购等。线下销售特别是果园直销是上海地产柑橘的主要销售方式，占总销售量的55%左右；线下的批发市场、门店销售、公园直销、团购约占销售量的35%左右。柑橘线上销售从2016年开始起步，到2020年销量已占总销量10%左右。

上海地产柑橘品牌营销近年来由于‘红美人’的名声鹊起也得到了较快地发展，崇明“前卫”柑橘品牌销售量达到1.6万余箱，金山“瑾雄”柑橘品牌销售也达到2万箱。 

2、田头价与产值情况

近十年来上海柑橘田头价格平均为1.73元/公斤，2014年柑橘丰产，田头价仅1.01元/公斤，近五年来田头价呈逐步上升趋势，2017年田头价格首次突破2元/公斤，达2.23元/公斤，2020年价格走低，为1.52元/公斤。近十年年平均总产值为2.53亿元，2018年突破3亿元，为3.07亿元，2020年受单价下降影响，总产值仅为1.61亿元，为十年来最低水平。

图3  2011－2020年上海柑橘田头价格与产值情况

（数据来源：上海市农业技术推广服务中心调查表）

3、批发价情况

通过分析上海农产品价格监测与分析预测系统10月到次年3月的柑橘批发价，可以看出柑橘批发价从10月中旬的高位到12月中旬降至最低，再到春节前后再小幅上涨，批发价比田头价高30%以上。

4、销售国产柑橘情况

上海销售国产柑橘总量逐年上升，从2012年30万吨到2020年58.6万吨。主要货源来自四川、湖南、江西、广西、福建等地。

表1 上海销售国产柑橘数量表（万吨）

2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020
四川(含重庆）	4.5	5.5	6	7	8	8.5	9.5	11	11
湖南	6.5	6.5	7	7.5	7.5	8	8.5	9	10
江西	5.5	6	6	7	7.5	7.5	7.7	8	8.5
福建	5	5	5.5	5	5.5	5	5	5	5.5
广西	2	2.5	2.5	3	3	3.5	4	5	6
湖北	2	2.5	2.5	2.5	2.5	2.5	3	4	5
广东	1	1	1.5	1.5	2.5	2.5	2.5	3	3.5
云南	0.5	0.5	1	1.5	1.5	1.5	1.8	2.5	2.5
浙江	2.5	2	2	2	1.5	1.5	1.5	1.5	1.8
其他	0.5	0.5	1	1	1.5	2	3	4	4.8

注：年度数据为上一年下半年到下一年上半年；例：2018年数据为2018年下半年到2019年上半年。

图4  2020年上海销售国产柑橘情况

（数据来源：上海市果品行业协会）

5、上海地产柑橘销售去向

上海地产柑橘销售主要靠商贩收购，运往苏北、山东、东北等地销售，销量约占总量的70%，还有约20%销量进入上海市场，10%左右被种植户消耗。

（三）上海柑橘进出口情况

1、进口种类与数量

柑橘类进口主要以橙和柚为主，2017年橙类占比最高，为81%，2020年为80%左右,八年平均占比76%。进口量逐年增加，从2013年的4.62万吨到2019年26.50万吨，增长超过五倍，2020年受新冠疫情影响进口量略有下降。

表2 柑橘类水果进口数量表（万吨）

年份	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020
柑橘类总量	4.62	4.90	8.26	12.75	22.96	26.50	29.90	27.50
橙	3.36	3.32	6.12	10.18	18.63	19.49	23.76	22.00
橙占比	73%	68%	74%	80%	81%	74%	79%	80%

图5  2013-2020年上海柑橘类进口量（万吨）

（数据来源：农业部农产品监测预警数据仓库）

上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队

二0二一年十月

注：上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队成员：范红伟、郑秀国、李璇、蒋飞、李军、任节红、赵宝明、张博、汪妍、吴颖静