(2019年6月16日)              

穿上套鞋,挽起袖子,左手拿一把秧苗,右手分出三五根秧后,弯腰插入田中。昨天(6月15日)上午,位于崇明的光明米业生态基地以最传统的方式开耕。 一边是四头老牛拉着耙平整土地,一边是农民弯着腰手工插秧,烈日炎炎下,稻田里一片火热的农忙场景。昨天上午,光明米业在崇明生态基地举行首届瀛丰五斗手工有机稻米开耕仪式,一批亲子家庭也体验了手工插秧。记者了解到,在瀛丰五斗有机大米的基础上,手工有机大米从生产环节上更加倡导去石油化,在有机农业生产的标准内,全面推广自然生态农法,用耕牛替代铁牛,用人工插秧替代机插秧,用紫云英、蚕豆豆科绿肥和生物有机肥料替代化肥,用自然天敌赤眼蜂、狼蛛、瓢虫等生物和物理防治方法替代农药防治,保证整个种植过程中不使用化肥和农药。此外,手工有机大米种植过程中全程采用全域可视监控,实现大米生产过程全程可追溯。光明米业今年(2019年)将种植200亩手工有机大米,预计亩产800斤,10月20日前后收割上市,每斤零售价18元左右。此外光明米业还开展线上大米众筹活动,未来还会开发胚芽米、富硒米等功能性大米和瀛丰五斗菜花生态米等“私人定制大米”。