生猪出栏上市、调运前应向所在地县级动物卫生监督机构申报检疫。动物卫生监督机构的官方检疫员按照《动物检疫管理办法》对生猪实施产地检疫，对符合产地检疫规程要求、检疫合格的，出具《动物检疫合格证明》。屠宰环节加强屠宰检疫。根据《动物防疫法》的要求，区县动物卫生监督所依法向生猪定点屠宰场派出官方检疫员，检疫人员按照生猪屠宰检疫规程，实施入场、宰前、宰后检疫及监管，对检出的病害猪和不能食用的动物产品，监督屠宰场实施无害化处理。经检疫合格的，由检疫人员出具《动物检疫合格证明》，加施检疫标志。同时，强化病死畜禽无害化集中处理工作，完善全市病死畜禽收集体系，监管措施全覆盖。