记者 施勰贇

  咬一口翠绿带黄线的宝山杨行黄瓜，脆嫩多汁的熟悉滋味在唇齿间化开，这是很多人心中小时候的味道。曾一度濒临消失的本地老品种重回市民餐桌，背后是一条漫长而鲜为人知的种质资源守护之路，上海市农业生物基因中心的一群工作人员，为此默默耕耘了二十多年。

  抢救：为濒危地方品种“续命”

  杨行黄瓜是宝山杨行地区的传统地方品种，早熟、肉厚皮薄、脆嫩多汁，在民国时期已有种植的相关记载，在21世纪初，“宝杨牌黄瓜”曾占据上海市场约八成份额。但随着高产、耐储运杂交品种大面积推广，这一地方品种的种植面积急剧萎缩，种质资源一度濒临消失。

  杨行黄瓜的故事并非个例，在城市化和现代农业快速推进的过程中，大量地方品种和野生近缘种加速消亡。

  抢救濒危地方品种，刻不容缓。

  2025年8月，市农业农村委将“杨行黄瓜”列入地方特色农作物种质资源保护名录，给予专项支持。宝山区农业农村委牵头组成项目组，从老农户、科研机构、农业档案中收集到种质资源28份，成功种植19份，最终筛选出6份最具典型性状的材料。承担此次抢救行动核心种源支撑工作的，正是上海市农业生物基因中心。

  利用：让“存”着的种子“活”起来

  走进基因中心，很难不被那组数据震撼：这里安全保存着93科360种近23万份种质资源，拥有全球最大的水稻功能基因资源库和全国最大的生菜种质资源库。长期库、中期库、短期库，为各类濒危资源提供了可靠的“安全港”。每一份资源都要经历收集、繁殖、鉴定、登记、入库、活力监测、定期繁殖更新等环节，任何一个细节都不能断线。

  收集、保存、鉴定、评价、繁殖、分发……每一个环节都需要年复一年地完成各项基础性工作，听起来枯燥、烦琐。中心工作人员常说的一句话是：“功成不必在我，但功成必定有我。”他们穿梭山野乡间收集资源，在烈日下做繁殖鉴定，在低温库里守护一份份宝贵的种子，一做就是二十多年。

  种质资源保存是基础，利用才是目的。在杨行黄瓜保护过程中，项目组建立起“杨行黄瓜种质资源保护圃”，用隔离自交授粉、单瓜留种等科学方法确保种质纯正。2亩保护圃、4个蔬菜大棚里，初筛出的6份材料分别种在留种圃、露天圃和对照圃中，由专家定期观测性状、评价品质和适应性。通过专家鉴定、史料对照和老农辨认，最终锁定了最典型的杨行黄瓜核心材料——一份由基因中心提供、后编为“杨26”的资源。

  瓜身翠绿、顶带黄线，入口甜脆多汁，旧时风味又回来了。

  “没有保存完好的种质资源，就没有品种的‘重生’。”让沉睡的种质资源“活”起来的背后，是有人在冷库里守着几万份材料，是有人在田里年复一年地播种、一穗一株地筛选，可能耗时十年八年都看不到显性的“成果”，但在工作人员看来，这项工作绝不能停步。

  创新：种质资源的新突破

  种质资源是新品种培育的基因宝库。依托这座资源富矿，基因中心首席科学家罗利军带领团队，创新培育出“节水抗旱稻”，实现节水50%且产量品质与常规水稻相当的突破，先后获得国家科技进步一等奖、国家技术发明二等奖等一系列重大奖项。同样依托中心资源库，生菜育种团队选育的“浩农1号”入选农业农村部2026年农业主导品种，成为全目录唯一上榜的生菜品种，多个生菜新品种全国年推广面积近20万亩。

  在对杨行黄瓜的保护、开发中，宝山区蔬菜站也紧跟市场需求，以杨行黄瓜为基础精准选育出“宝科一号”等优质新品种。“宝科一号”全雌性、早熟、抗病，在云南试种时亩产突破5000公斤。这正是“在保护中利用，在利用中保护”的最好实践——保护为创新提供了根基，创新也让保护有了持续的动力。

  一粒种子存进冷库，可能要等十年、二十年甚至更久，才能等到被发掘利用的那一天。而种质资源工作者的定力，就藏在冷库的守候里、田间的跋涉里，藏在每一份编号和每一粒种子之中——每一份保存下来的资源，都可能在未来生根发芽，成就新的品种、新的突破。