□记者 杜洋域 摄文

  冬至将至，羊肉消费进入黄金旺季。在松江区石湖荡镇新姚村的上海歧创农业科技有限公司，几栋崭新的小楼是当地特色品种“努湘”杂交羊的养殖基地。记者走进基地的楼式羊房，标准化养殖场景映入眼帘：不同楼栋被精准划分出母羊舍、公羊舍、育肥羊舍及繁育专区，实现了科学分栏饲养。宽敞的羊舍内，冷风机、抽排风系统与自动刮粪系统协同运转，不仅为羊群打造了适宜的生长环境，更有效解决了传统养殖的异味难题。目前基地的“努湘”杂交羊年出栏量稳定在1000多头。

  “‘努湘’二代是我们重点培育的品种，结合了双亲的优良特性。”据基地负责人介绍，该品种个头健壮，成年羊体重可达150多斤，即便是与湘东黑山羊回交的品种，体重也能达到100多斤，且羊肉品质和口感与纯种湘东黑山羊保持一致，鲜嫩不膻。为保障最佳口感，羊群饲养周期控制在10个月左右，体重达到75至85斤时便出栏上市。