近日，青浦区、浦东新区相继举办优质稻米品鉴暨产销对接活动。从青浦现代农业园区的薄稻米飘香到张江科学城的地产好米“争鲜”，以科技为支撑、以产销为纽带，为乡村振兴与现代农业转型升级注入强劲动力。

  富氢水稻擦亮“青”字招牌

  记者 贺梦娇

  20多个电饭煲一字排开，刚煮好的大米饭冒着香味，等待专家和市民代表们现场品鉴；另一边，8支厨师参赛团队同台竞技，灶火升腾间，一道道以青浦薄稻米为主料、融入本地特色食材的创意菜肴惊艳亮相，等待市民评出“最佳菜肴”与“最佳团队”……第十四届“安信杯”青浦薄稻米品鉴会暨长三角优质农产品展示展销会上，青浦薄稻米全面展现了作为国家地理标志农产品独特魅力。

  现场，品鉴席前人头攒动。专家评委和市民代表们从米粒的晶莹度、饭香的浓郁度、口感的软糯度等多个维度进行评判，最终投下慎重的一票。此次活动评选出金奖3个、银奖5个和优质奖10个，上海盈明农业专业合作社、上海盈秀水稻种植专业合作社、上海自在青西农业发展有限公司摘得金奖。

  据了解，作为国家地理标志农产品，青浦薄稻米以卓越品质在上海中高端消费市场占有一席之地。今年，全区薄稻米种植面积达16440亩，其中富氢稻的引进与示范种植成为突出亮点。

  “前两年，青浦就率先规模实践富氢水稻技术并牵头制定团体标准，以科技新质生产力驱动产业提质增效。”青浦区稻米协会会长巢庭芳告诉记者，富氢水稻，是指在种植过程中引入富氢水灌溉水稻来培育大米，既能让水稻增产，也能增强水稻的耐高温、抗倒伏等特性，并降低重金属残留。

  而由青浦区牵头制定的《水稻富氢水灌溉种植技术规程团体标准》也在去年底出台，在今年1月被采信为长三角生态绿色一体化发展示范区协同团体标准。这也是国内首个氢农业团体标准，这一创新技术的应用，让新质生产力不断赋能现代农业变革，助力青浦区的水稻种植实现了显著的产量提升和品质改善。目前，青浦区的富氢水稻种植面积达到了1000亩。

  在活动的签约环节，青浦现代农业园区与上海市农业科学院作物所签署了战略合作协议。双方将依托已有的良好合作基础和科技资源，持续推动青浦水稻产业转型升级。

  同时，上海乐惠米业、融雪米业与上海青浦现代农业园区生态农场有限公司，就青浦薄稻米线下直营点建设达成购销合作意向，进一步打通从田间到市场的供应链，让更多消费者便捷品尝到青浦优质薄稻米，真正实现“以销促产、以产促优”的良性循环。

  此外，活动现场还设置了“稻将行·青浦叙事”文创展示区，集中展示了“安信小农夫”儿童绘画获奖作品、水稻秸秆手工编织技艺，以及奘糕、寿司等创意米食制作。米饼、米糖糕等传统小吃的现场制作演示，让市民在品尝美味的同时，深切感受青浦深厚的稻米文化底蕴。

  同期举办的长三角优质农产品展示展销会则汇聚了20多家优质企业，为市民提供了丰富的采购选择。

  浦东构建鲜米直达通道

  记者 陈祈

  当稻香飘入张江科学城，当田园诗意链接国际社区，浦东的农业故事正书写出新篇章。“浦东地产大米”产销对接暨品鉴活动邀请浦东本土稻米全产业链的代表共聚一堂，在一碗热气腾腾的米饭中，品鉴浦东味道，共商产销融合。

  活动现场，来自全区30家“浦东地产大米”品牌联社成员单位的优质大米同台竞技。“上师大19号”“南粳46”“青香软粳”“松香粳1018”“沪软1212”“松早香1号”等近十种优质稻米品种的集中亮相，展现了浦东地产大米产业的丰富品类与科技含量。品鉴现场，来自国际社区的居民代表也从消费者视角，为品牌推广提出了宝贵建议。

  “近年来，浦东新区着力提升农产品质量和品牌影响力。此次品鉴会展示的大米，都是来自3万亩浦东新区优质稻米核心种植区。”浦东新区农协会会长周德福表示。2025年，浦东全区水稻产量实现稳步提升、单产再上新台阶。这正是浦东持续推动“优品种、提品质、增效益”成果的直观体现，展现了从实验室到田间、从田间到餐桌的全链条科技支撑与产业效能。

  活动着力构建起多层次、跨领域的产销对接桥梁。邀请品鉴嘉宾不仅包括多家优秀生产主体，更汇聚了来自医疗机构、商业流通、金融行业、食品工业等多元领域的代表。这意味着“浦东地产大米”的销售网络，正从传统农贸市场，快速扩展到政企食堂、供销系统、金融礼包、商超货架等，真正实现从“产得好”到“卖得畅”。从田间到餐桌，此次活动旨在构建一条从“田头”直达“餐桌”的鲜米通道，推动“浦东地产大米”实现从丰产到鲜销的跨越。这不仅是一次产品推广，更是对都市农业服务体系的一次生动实践，让优质农产品更好融入城市生活、服务市民需求。

  未来，浦东将继续深化产销对接机制，拓展“鲜米通道”，让更多本土优质农产品以最新鲜的状态融入城市肌理。通过持续优化从“田头”直达“餐桌”的供应链，我们致力于将源自浦东土地的鲜活滋味送入千家万户，让都市田园梦在每一口鲜香中触手可及。