冬品果酒春赏桃，夏品鲜果秋尝桔。在嘉定区，有这样一片被赞誉为“世外桃源”的土地——沥江生态园。位于沥江生态园内的上海嘉定维高蔬果专业合作社完成了生态种养、注册品牌、丰富业态等一系列历程，从单纯从事农业生产的合作社，发展到集种植、养殖、农产品加工营销、农业旅游于一体的综合性经营实体。合作社生产的农产品也通过“沥江农家”这个品牌，被端上了更多市民的餐桌。

  □记者 赵一苇

  在“沥江农家”的品牌发展过程中，既有传统农业的质朴与醇厚，又有现代农业的创新与活力，既能看到从传统农业到现代农业的转型与突破，也能见证父女两代人对农业品牌建设的坚持与创新。

  起源与传承：从小果园到综合体

  提到“沥江”二字，在不少人心中不亚于云南“丽江”的地位。每年春天，油菜花、桃花、梨花竞相绽放，形成一片片绚丽的花海。这里一年四季瓜果飘香，桃花红、梨花白、葡萄甜、草莓香，成了当地老百姓眼里的“世外桃源”。

  1988年，“沥江农家”的创始人沈维高怀揣着对农业的热爱从宁波来到上海，之后又在嘉定最北面、与太仓交界的地方，承包了数百亩果园，开启了自己的农业事业。这里水系发达，且交通便利，独特的地理优势让这个小小的果园，逐渐发展成为包括蔬菜种植、养殖在内的综合体。合作社的主营业务有翠冠梨、水蜜桃和大米、蔬菜、禽蛋、梅山猪肉等农产品的生产与销售。

  如今，合作社区域面积达到950亩，其中桃梨标准园示范区265亩，蔬菜标准园示范区200亩，水稻210亩，梅山猪养殖基地30亩，猪存栏量2000头。沈维高始终坚持绿色种养的理念，合作社内肥水一体化设施、防虫网、杀虫灯、性诱剂等绿色防控措施一应俱全。同时采取绿色防控技术，来减少化学农药的使用，而自产有机肥的生态循环利用，更是为绿色蔬果的产出奠定了基础。

  随着旅游资源的不断开发及农家乐的兴起，沈维高决定在合作社的基础上拓展新业务。2004年全新的基地正式建成对外营业，合作社摇身一变，成了一个集休闲、娱乐、观光、餐饮、度假于一体的农家乐园。

  为了让更多的人知道基地和基地生产的优质农产品，沈维高决定举办一个特色的活动——“三花节”。被媒体宣传后，“三花节”一度爆火，越来越多的人知道了这个“世外桃源”，每年春天都会吸引众多游客前来体验。“三花节”的春日赏花活动不仅成为“沥江农家”的一块“招牌”，也成了当地文化的一部分。

  随着时间的推移，沈维高逐渐将经营基地的接力棒交到了女儿沈燕燕手中。沈燕燕英国留学归来，与父亲沈维高一起打理合作社，带来了先进的理念和创新的思维，接手了部分经营管理职责。她将国际化视野与本土实践相结合，推动着“沥江农家”的品牌化发展。“我在英国学习期间，看到了国外农业的现代化和品牌化，这让我意识到，我们可以将这些理念带回家乡，让我们的农产品走向世界。”沈燕燕说。

  阻碍与重生：一次次的柳暗花明

  2007年，上海嘉定维高蔬果专业合作社就在多方指导下，开始了品牌化发展。然而因为跟云南“丽江”重名，商标注册之路屡屡遭拒。为了延续原址所在的嘉定工业区“沥江村”这个地名，秉承着对本地农业的尊重和传承，沈维高坚持使用“沥江”二字，功夫不负有心人，最终成功注册“沥江农家”商标。

  发展至今，“沥江农家”品牌在嘉定区乃至上海区域已经有了一定的知名度，通过实施引进新品种、打造高品质、实施强品牌的“三品”工程，以“新品种＋新技术”，打造高品质蔬果。2013年“沥江农家”的桃、梨、通过了绿色食品认证，2019年生菜、青菜、稻谷和大米也通过了绿色食品认证。

  值得一提的是，2015年，基地作为首批上海休闲农业和乡村旅游设施布局规划用地试点项目，开发了特色老街——竹桥老街。据《朱家桥志》记载，竹桥镇，即西竹桥，清同治年间有商店三十家，已成集市。这条约两百米长的传统弹格路，市面虽不大，但茶坊、赌场、烟墩样样都有，有“吃吃赌赌竹桥镇”之称，朱桥地货、蔬果门市部、杂货铺、村食堂等应有尽有。20世纪90年代，由于居民逐渐迁出，竹桥老街开始没落。经过修缮后，基地将竹桥老街融入了自己的园区，将本地的历史人文风情和休闲农业有机结合，并设置了年糕、米酒、酱油、米醋、豆腐等农副产品的制作工艺展示区域、游客体验及产品销售区，唤起市民游客心中的乡愁记忆。

  基地也重新规划了“内环”艺文休闲区、“中环”农业体验区、“外环”游览观光区、三大区域，串联起水果采摘、农艺展示、家禽观赏、农耕种植体验、农俗点心制作、民俗表演、田园婚礼、农产品交易、田间烧烤、田园瑜伽、田垄慢跑等各种活动场所与设施。

  线上平台的建立，为“沥江农家”打开了新的销售渠道，提升了品牌知名度。2020年，沈燕燕与其他5位嘉定“农二代”一起成立了“我嘉生鲜”线上农产品销售平台，将嘉定“三白”、黄渡番茄、外冈大米等优质地产农产品从田间地头搬上本地市民的餐桌，拓宽了地产农产品的销售渠道。

  传统与科技：品牌发展的“快”与“慢”

  在“沥江农家”的品牌发展过程中，沈燕燕和父亲始终贯穿尊崇传统与大自然的理念。他们注重保护生态环境，采用生态种植的方式，不使用化肥和农药，确保农产品的质量和安全。因为他们很清楚，农业旅游的核心是体验，农产品的核心则是品质。

  在现代农业讲求效率和保证农产品质量之间，“沥江农家”也找到了平衡。他们通过引进先进的农业技术和设备，提高了生产效率，同时也注重传统农业技术的传承和创新，在追求经济效益的同时，保持了产品的生态和品质。

  “为了给消费者提供更加安全、健康的农产品，我们建立了蔬菜标准化生产体系，通过严格控制产品质量，确保每一株蔬菜都能达到最高的品质标准。”沈燕燕说。

  梅山猪是嘉定的地方特色农产品，也是如今“沥江农家”品牌的重要组成部分。“我们采用了现代发酵床养殖模式，让动物们在更自然的环境中生长，这样不仅提高了肉质，也减少了环境污染。”沈燕燕介绍道。这一模式让合作社里的嘉定梅山猪住上了“大房子”，睡上了“发酵床”，吃着园区里的天然蔬果茁壮成长，提升了梅山猪肉品质。养殖过程中产生的粪污也可以通过技术手段进行资源化利用，实现了生态种养循环。

  “我想把基地做成一个开放、直观的地方，种养殖过程公开透明，大家来我这里观光，与大自然和动物们亲密接触，心情变得舒畅，给游客营造一个良好的氛围，游客来到基地，就像回到了自己的家一样。这里有美丽的风景、美味的食物、温馨的服务，不用生硬地宣传和灌输，也能信任我、购买我的农产品。因为我的农产品质量好，消费者买得也开心。”沈燕燕表示，她最想做的，就是促成这场农业经营主体和消费者之间的“双向奔赴”。

  对于“沥江农家”的未来，父女俩都充满了信心。“目前我们正处于品牌创立的初期到中期发展阶段，但我们的定位已经非常明确了，我们将致力于打造一个集农业生产种植与农事体验活动于一体的高端农业旅游综合体，让更多的人吃到绿色健康的农产品，在这里体验到农业的魅力”。她表示，品牌建设需要时间积累，不能急于求成，她希望能够建立健全的农业经营体系，提高消费者对农产品品质的信任度，把“沥江农家”打磨成一家“百年老店”。