记者 张孜怡 赵一苇

  盛夏，蝉鸣阵阵，又到一年荷花飘香的时节。上海的夏日因荷而更加多彩，碧浪翻涌的荷叶间，各式各样的荷花正以千般姿态摇曳生姿。与“荷花”相关的新业态、新场景不断涌现，吸引爱荷人士循香而至、乘兴而来。

  在沪郊的新浜荷花园里，荷花盛会邀人沉浸式赏荷景、尝荷味，感受泥地足球的欢腾与莲蓬采摘的野趣交织；在古漪园等古典园林里，第十二届上海荷花睡莲展如约而至，荷莲新品种次第绽放，“荷莲+非遗”演绎自然之美与传统文化的碰撞。从观赏荷花到玩荷、品荷、购荷，上海正以荷为媒，编织着夏日经济，让市民在炎炎夏日中觅得一片清凉世界。

  荷香满塘：

  田园派对解锁荷的N种玩法

  谈起沪上“芙蓉镇”，不得不提到松江区新浜镇。新浜镇拥有悠久的荷花种植历史，元朝时期便因遍植荷花、莲花而得名“芙蓉镇”，荷莲文化底蕴深厚，自2010年以来，已举办了十五届松江荷花节，而胡家埭村则是镇上有名的“芙蓉村”。眼下，一场以荷为主题的盛会正在这里举行，邀四方来客共赴盛夏之约。

  今年的上海松江荷花节以“乐荷记”为主题，从6月20日持续至9月20日，横跨整个夏季，围绕荷美、荷趣、荷味三大主题，承包市民赏荷、玩荷、品荷等吃喝玩乐一站式乡村旅游体验。

  荷美：荷韵悠悠入画来

  位于胡家埭村内的新浜荷花园，是本届荷花节主会场。作为华东地区荷、莲品种最多的种苗基地之一，新浜荷花园总占地面积173亩，今年共栽种300余种荷花，并从美国、泰国、澳大利亚等国新引进36种睡莲。

  在盆栽荷花区域，绯红似霞、粉白如玉、嫩黄若金，一排排荷花色彩斑斓、千姿百态，让人应接不暇。一旁的大棚内，不同品种的睡莲在池中绽放，宛如打翻的水中调色盘，近距离观赏，有花瓣层叠的“名流”“光辉”，有娇小玲珑的“黄鸟”“楚楚”，有花朵大如人面的“佛罗里达落日”。每种睡莲旁都有科普牌，扫描牌上的二维码，睡莲的学名、原产地等信息跃然屏上。

  沿着木栈道深入荷塘，两侧的荷花与莲叶触手可及，游客可以登上观景台俯瞰“接天莲叶无穷碧”的壮阔画卷，深吸一口，荷花的清香混着水汽，为炎炎夏日带去一丝沁人心脾，随手一拍都是氛围感十足的大片。待夕阳为荷田镀上金边，夜幕降临时，灯光艺术点亮荷塘，打造出“荷塘月色”的梦幻场景，让人恍若置身诗画之中。

  除赏荷观景，活动注重与荷的互动体验。荷花摄影大赛吸引摄影爱好者定格荷之美；荷花立体画展则以干花、莲蓬等为材，组织游客制作荷花立体版画，将荷花不同时节的姿态封存为艺术作品。值得一提的是，新浜荷花园特别推出了碗莲伴手礼。这种小巧玲珑的荷花品种适合庭院阳台摆放。种植套装内附二维码，扫码即可观看教程视频，轻松将“夏日荷景”带回家培育。

  荷趣：

  泥地狂欢开启田园野趣

  “荷美”是视觉与文化的盛宴，“荷趣”便是身体与心灵的彻底释放。本届荷花节推出一系列沉浸式体验项目，其中的重头戏当属泥地运动季。7月26日至9月14日，2025上海城市业余联赛“晋拓杯”上海市第五届泥地足球挑战赛，在新浜荷花园的标准泥地足球场火热开踢。

  泥地足球赛采用5对5赛制，每场比赛时长20分钟，参赛队伍涵盖企业、事业单位、高校、市民团体等多元主体。每周4至8支队伍进行淘汰赛，决出的周冠军将参加总冠军争夺赛，还将评选出“泥地球王”“泥地门神”“泥地射手”“泥地西施”等单项奖。赛事奖品更融入当地元素，除了比赛奖金、奖牌，每名参赛队员可获得一份新浜特色伴手礼，总冠军队伍每名队员可获赠纪念球衣及新浜本地特产一份。

  赛场上，选手们在泥浆中奔跑、翻滚、扑球，水花飞溅，欢声笑语此起彼伏，瞬间化身“泥人”，上演一场场酣畅淋漓的比赛。除了泥地足球，泥地拔河、泥地背媳妇等趣味赛也将陆续登场，邀请市民扑进泥潭，与“泥”共舞，感受最纯粹的田园野趣。

  若想体验更“接地气”的农事乐趣，游客可亲手采下荷叶、莲蓬，挖取嫩藕，直接带回餐厅加工，让荷塘的鲜味直达舌尖。今年新增的70亩荷塘同样不容错过，这片荷塘种植了大王莲、九品香莲等特色品种，孩子可躺上大王莲叶片，漂浮在荷塘中央，体验“水上漂”的童趣；游客采下的九品香莲则可泡茶品鉴，在淡淡花香中品味宁静时光。

  此外，荷花园定期举行的亲子研学活动将自然教育与传统文化巧妙结合，孩子可学习荷花的生物特性，观察水生昆虫，身临其境地体会诗歌意境，制作荷花手工制品，在玩乐中学习，在探索中成长。

  荷味：

  从田间到舌尖的全荷宴

  “荷花全身都是宝”，在胡家埭村的荷宴悦色餐厅得到了生动的诠释。自2024年营业以来，餐厅以荷文化为核心，运用花、藕、莲蓬、莲子等元素，推出荷花宴、莲藕宴等系列创意融合菜，让食客四季都能尽享“荷”味道。其中荷叶八宝鸡是餐厅代表菜品，获得了2024年海派农家菜大擂台十大创意菜奖项。

  步入餐厅，荷花主题从户外自然景观延伸至室内空间。大厅中央，精心打造的荷花景观与古朴典雅的中式装修相得益彰，内部装饰处处可见的荷元素，风雅氛围扑面而来。当前，在荷宴悦色餐厅可品尝“荷花宴”，有“香酥荷花”“莲子醉糟卤虾”“荷塘秋韵”“秋莲虾仁”等菜品。今年中秋期间，餐厅还会有团圆宴限定款菜品。

  餐厅一旁的荷咖小屋则是一处休憩的打卡地，点一盏清冽的荷花茶或一杯特制的荷花咖啡，与三五好友闲坐。还有荷花绿豆糕、荷花酥等手工DIY活动，将荷香与甜蜜一同揉进面团，制作出专属的荷花糕点。

  荷香满城：“荷莲+”开启夏日盛宴

  沪上“芙蓉镇”正以“荷”为媒，打造一场沉浸式的田园派对，与此同时，第十二届上海荷花睡莲展正在如火如荼展开，串联起申城各处次第绽放的荷莲，共同勾勒出上海夏日“荷经济”的立体画卷。

  今年荷花睡莲展以“莲开万象和荷共生”为主题，为市民游客带来了一场跨越古典与现代、融合文化与经济的夏日荷莲盛宴。本次展览包含一个主会场、四个分会场及两个联动宣传点，覆盖静安、杨浦、浦东、嘉定、松江五大区域，将持续至8月7日，横跨小暑、大暑、立秋三个节气，为市民解锁申城夏日新玩法。

  作为第十二届上海荷花睡莲展的主会场，上海古猗园内500余个品种的荷花、150个品种的睡莲竞相绽放，迎来盛花期。

  约400个品种和2000余盆国内外名、特、优、奇荷花齐聚古猗园大草坪展区，塘栽区域100多个红粉、金黄、复色品种荷花竞相绽放。其中古猗园首个获得国际登录认证的新品种“猗莲悠梦”惊艳亮相。2024年，该品种获得第38届全国荷花展铜奖。“猗莲悠梦”花色多变，初开为深粉色，之后每日与前日相比，颜色会淡一点，最后变成内部黄白、瓣尖为红色。

  睡莲展区更是汇聚热带、耐寒等多品类，展出了“洛璃”“魔术锦缎”“普拉卡”、超重瓣蓝蟹爪、超重瓣红蟹爪、“粉红锦绣”“暹罗幸运”“曼谷粉豹”等8个国内首展的睡莲品种。这些“水中精灵”的首次亮相，为这场荷莲盛宴泼洒了浓墨重彩的一笔。

  荷莲不仅是视觉盛宴，更是文化载体。今年，古猗园聚焦“荷莲+非遗”，特别开设非遗面塑、药斑布荷叶染等美育课程，让市民在亲手创作中触摸传统文化的肌理。穿过曲径回廊，多元主题展览正以另一种形式延续荷莲的文化叙事：“漫游江南园林”主题展用图文解构荷莲与园林的千年羁绊，“出淤泥而不染”荷莲文化印章展以金石篆刻定格诗词中的莲韵，碗莲写意展让方寸盆中绽放微型荷塘，“来往荷香里”主题书画展则以笔墨勾勒荷风送香的东方意境——从立体手作到平面艺术，多维呈现荷莲在中华文明中的精神图腾。荷香盛宴中，荷藕小笼、创意荷莲菜肴将舌尖上的美味与荷文化完美融合。

  此次展览的分会场也各展所长。上海醉白池公园以“出诗入画 为荷而来”为主题，池栽荷景与“童画董其昌”展览相映成趣；闸北公园奏响“荷莲+艺术”乐章，音乐快闪与荷莲市集带来视听狂欢；黄兴公园打造“荷韵星途”夜游集市，光影长廊与文创美食编织梦幻夏夜；上海世博文化公园申园则以“纳夏凉”为韵，邀您体验古人消暑雅趣。静安889GLO广场、嘉定南翔老街两个联动宣传点，也将通过主题打卡点，让荷莲之美融入城市街巷。

  值得一提的是，本届展览还首次为企业搭建“产、展、销”平台，设置了企业新优品种展区与荷莲衍生品专题展，让市民游客既能赏荷，又能将美好带回家。另外，展览创新构建了“荷莲经济”新模式，凭上海古猗园主会场门票，可在南翔老街、静安889广场享商户优惠，获得“赏花+消费”一站式体验。

  快来赴一场与荷花睡莲的约定，感受自然与匠心共同雕琢的夏日风情吧。