□记者 欧阳蕾昵

  令人瞩目的“进博大鱼”，多元理念打造的“水果艺术花园”，40余种珍稀热带植物营造的“花海世界”……本届进博会，光明食品集团的参展主题为“世界美食，城市厨房”，作为整个进博展馆内的最大单体展台，今年，THE SMART CHAIN 光明全球食品集成分销平台以近4000平方米的参展面积，组织来自近30个国家与地区的60家海外参展企业，近400个参展展品，品类涵盖肉类、水产、乳制品、粮油制品、酒类、休闲食品、分销渠道、商贸服务等。

  “产业+服务”融合共生

  本届进博会，光明食品集团以多感官交融的新场景带来了耳目一新的观展新体验。11月6日，来自大西洋海域的“进博大鱼”蓝鳍金枪鱼震撼登场，这条纵览历届进博会最大最重的“金枪鱼王”此次亮相光明食品集团THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台开幕式，以388公斤体重、3.2米体长的傲人体型刷新纪录，成为有史以来进入上海进博会最大的金枪鱼。

  今年，光明食品集团的展区整体呈现小镇街景风格，重点突出城市功能区的概念，聚焦“城市+艺术”理念。在光明街区小镇漫步，闻着花香、果香、咖啡香，感受“年代感”与“生活气”。本届进博会，除了“进博大鱼”，水产集团还带来了鱿鱼、墨鱼、红虾等“两鱼一虾”类洋鲜产品，依托门店YO·龙门，水产集团首次将高品质“板前料理”带来现场，由星级厨师烹饪众多海洋美食，呈现视觉、味觉沉浸式的“板前体验”，让来宾直观感受“世界渔场”的高品质特色产品以及其所代表的新鲜生活方式。

  蔬菜集团以缤纷水果塔、世界名画还原、水果音乐互动三大板块玩转“果味艺术”。记者看到，名画还原展台精心摆放了新鲜水果，还原三幅馆藏于世界顶级博物馆的花果静物油画，让往来宾客领略水果与艺术融合的魅力。

  上花集团以百余个国内外珍稀花卉品种演绎“better flower，better life”理念。今年，上花集团创新种球产品展示形式，打造了秋冬季难得一见的容器球根花园。来自荷兰的郁金香、葡萄风信子、鸢尾等上百种进口球根花卉品种，采用特殊技巧种植成红陶盆栽，“大明星”朱顶红蜡球也在球根容器花园展出，让春日好景绽放秋日进博。

  新展品迎来首发首秀

  本届进博会，光明食品集团数十款展品迎来首发首秀，光明肉业全新推出“诚实系列”牛肉汉堡饼，该系列主打诚实原料、诚实制作、诚实营养；香港万安以“香港城市生活的烟火氛围”为参展主题，将怀旧港式冰厅带到进博会，让观众直接穿越到香港的怀旧餐饮现场。

  展会上，万安公司使用进口的高质量栗饲猪肉及谷饲牛扒作为食材，让厨师烹饪成港式铁板餐、煎栗饲猪扒；光明国际以“无问东西·界通全球”为主题，携多款首秀“美味”亮相进博；光明地产立足“城市运营服务商”角色定位，带来泰茶、肉骨茶、榴莲与和牛四类美食；光明城市厨房首发“法式小羊排”等13款新品，在进博会现场展示、制作、试吃；在光明城市服务公司咖啡展区，从七个咖啡原产国产区甄选而来的“光明咖啡”直接从水龙头里放出，与此同时，还能戴上耳机，听一听不同城市乐团带来的旋律；“进博会艺术面包”与另外两款烘焙新品，也在展会期间揭开面纱。

  记者获悉，光明食品集团作为上海市交易团国资分团、进口博览会四大采购商联盟的成员之一，承担采购对接任务，今年预计达成意向成交采购金额超过20亿元。