在春节来临之际，光明食品集团充分发挥国有企业主渠道作用，坚持做到保供应、保质量、稳价格、促繁荣，一大批优质、安全、健康、放心的主副食品源源供应市场，为申城节日市场增添亮色，不仅满足市民节前大量采购年货的需求，也为平抑主副食品价格，丰富“菜篮子”、繁荣市场，发挥主力军作用。据悉，3万头爱森猪肉、1万吨海丰大米及“瀛丰五斗”有机米、近万吨新鲜蔬菜及副食品等正投放市场。

    一、加强农业基地建设，提供优质农副产品，确保市场供应

    近年来，光明食品集团大力发展食品产业，积极推进农产品基地建设，为市场和食品加工业提供优质、安全、健康、放心的品牌农副产品，形成了稳定的供货基地和渠道。今年春节前，上海爱森肉食品公司集聚华东16个地区规范化、标准化养猪场的养殖优势，向上海市场供应3万头的爱森猪肉。上海鲜花港目前已形成36公顷温室花卉种植规模，春节前有50个品种、30万盆花、100万枝鲜切花供应上海市场，还有300万枝鲜切花供应日本与港澳市场，满足当地华人华侨欢度春节的需求。目前拥有117家门店的“都市菜园”，今年前两月将供应80多个品种的优质蔬菜、水果1500吨，豆制品230吨。光明乳业每天为上海市场供应优质鲜奶、酸奶300吨。深受上海市场欢迎的和酒1、2月供应市场达1.3万吨，该厂还首推2斤装大开福家庭型和酒，酒色晶莹、价格实惠、销售火爆。位于南京东路“黄金商铺”的第一食品商店做到计划早落实、货源早组织、品种早调配，目前商店经营的食品种类达1.3万种，其中有100多种为新品，以满足全市和来自全国各地消费者的需求。

    二、注重食品质量安全，让消费者放心满意

    光明食品集团在建设基地、保证货源的同时，把提高主副食品质量，保证食品安全，让广大消费者吃得健康、吃得安全作为义不容辞的使命。农工商超市坚持对每批进货的副食品、海鲜水产品进行严格检验，实行供货企业自检、市专业部门抽检、超市商检“三保险”，质量与卫生超标的商品坚决退货。“都市菜园”不仅从源头上在菜田加强农残监测，还增加门店质检人员。同时，他们从日本引进目前国内唯一一辆具有冷冻、冷藏、常温多功能蔬菜运输保鲜车，从蔬菜物流运输环节上确保市民吃到新鲜蔬菜。爱森肉食品公司对上市猪肉实行质量保险，让市民买得称心、吃得放心。光明乳业发挥具有国家级技术研发中心的优势，从奶源检控、生产工艺、加工技术、营养标准等方面确保各类酸奶、鲜奶的品质，确保每天供应上海市场300吨酸奶、鲜奶新鲜每一天。

    三、积极组织货源，繁荣节日市场

    抓住节日市场商机，以繁荣市场、满足市民采购年货的需要，光明食品集团充分发挥生产基地、商超连锁、食品进口代理的综合优势，积极组织货源，增加品种，扩大销售。如爱森肉食品公司在本市农工商、家乐福、大润发等近500家超市门店设立销售网点，每天供应1500头的优质猪肉。第一食品商店在日销食品达1.3万余种的基础上，节前又组织近百种新品上柜，满足消费者需求。梅林食品有限公司新上市的海鲜、蔬菜袋装和罐头食品，为消费者调口味、换口感提供了新的选择。上海市食品进出口公司捷强超市还发挥食品进口代理优势，从国外进口10大类，500余种食品，为提高市民生活质量提供服务。