桃树是上海的适栽果树，主要的桃品种有水蜜桃、鲜食黄桃、蟠桃和早熟甜油桃，其中水蜜桃约占70%。近年来，上海地区以“锦绣”为主的黄桃种植面积持续增长，全市面积约3万亩，鲜食黄桃已成为上海乃至全国的知名品牌。

    “锦香”黄桃是上海市农科院采用有性杂交与离体胚培养技术相结合育成的优质早熟黄桃新品种。其成熟期为6月中下旬，比黄桃集中上市提早近60天，同时具有果形大、外观漂亮、肉质细腻、果实营养丰富等特点，深受消费者欢迎。为加大“锦香”黄桃的推广力度，市科技兴农项目立项，由上海市农科院对早熟黄桃“锦香”进行示范推广，建立了80余亩示范基地，基地平均亩产1200-1400公斤，近三年在市郊以及南方地区累计推广5500亩，平均亩产值6000-8000元，大大提高了果农收入，经济和社会效益显著，主要体现在：

    一是确保新品种纯度。课题组在奉贤青村镇建立母本园16亩、繁殖圃10亩，为苗木繁殖提供纯正的接穗，三年累计繁殖优质“锦香”黄桃苗木15万株，确保了新品种的纯度和苗木质量。

    二是根据“锦香”黄桃的生理生物特性总结出关键栽培技术点，确定“锦绣”为最佳授粉品种、不同生长期需调控树势、及时疏果定产、冬季重施有机肥等，已形成“锦香”黄桃优质稳产栽培技术规程。

    三是在奉贤区、松江区、浦东新区、金山区和浙江嘉善等地开展现场指导与课堂培训，培训内容包括苗木定植假植、施肥、病虫害防治等涵盖黄桃生产的各个方面，培训农户及相关的农业技术人员550人次。

    目前上海地区已逐步发展种植早熟“锦香”、中熟“锦园”、晚熟“锦绣”、特晚熟“锦花”等四个品种系列化生产，结合黄桃的贮藏保鲜和加工技术，以及黄桃品种丰富、上市期延长的特点，对农业增效，农民增收具有深远的意义。