从“吃”米到“饮”米，光明米业产业链再创新，与光明乳业共同引领米乳健康饮品新时尚。日前，光明米业与光明乳业的米乳合作项目进展顺利，总投资1000万元、年加工2000吨的熟糙米粉工程基建项目已经基本完成，流水线设备全部到位，安装工作正有序进行，9月底安装结束并投入试生产，2012年初将正式投产。

    米乳是以糙米为原料加工而成的富含膳食纤维、低聚糖的绿色保健饮品，近年在美、日、韩十分畅销。此次光明米业与光明乳业首次战略性合作的米乳项目，是光明食品集团食品产业链上优质产品、优势品牌之间全方位对接的一次成功实践。在项目建设中，光明米业引进了目前国内第一条完整的熟糙米粉加工流水线，在流水线的安装、厂房建设中，项目建设基地长江现代农业有限公司，严格按照上海市食品行业相关环境及卫生标准执行，并多次邀请食品行业相关技术监管部门进行现场指导，光明乳业质量管理部门加强指导、督促、检查，确保了项目建设的顺利进行。项目的建成投产，将为光明米业拓展农产品深加工渠道、延伸产业链，寻求多元赢利模式，扩大光明米业品牌影响力奠定良好的基础。

    光明米业成立以来，通过科研攻关，加强粮食加工横向产业链拓展，依托海丰米业30万吨仓储加工项目，开发高档食用米糠油，日前，前期筹备工作有条不紊，年内将实现光明米业“谷锦”稻米油上市；利用自有基地优质大麦资源，试点开发有机麦茶、大麦片；做大酒酿产品，积极开发碎米产品如年糕产品并逐步向米蛋白、米淀粉、碎米粥等产品延伸，通过产品的延伸，提升产品能级和附加值，丰富米业赢利模式，不断提升光明米业的核心竞争力。