8月8日, "菜博士"品牌豆芽新闻通气会暨供销洽谈会在嘉定区举行，市蔬菜办和嘉定区有关领导出席。 会上，首先介绍了"菜博士"品牌豆芽的标准化生产过程。上海城市超市、正义园艺场、浦优农产品配送中心等本市10多家大型农副产品配送企业与其签订了供货合同。本市工厂化生产的自创"菜博士"品牌豆芽批量面市。

    上海原野蔬菜食品有限公司，积极响应市政府关于建设品牌农业的要求，从2004年下半年开始，自主创立了"菜博士"豆芽品牌，并通过了ISO9001和ISO14000质量体系认证。"菜博士"品牌豆芽采用先进技术，不使用植物激素和食品添加剂，符合绿色食品标准。该公司在东北建有2000余亩无农药残留和无污染的黄豆、绿豆原料生产基地，采用日本大生食品公司的先进技术设备，工厂设计符合国际HACCP的认证规范。绿豆经过原料筛选（浸泡、消毒、清洗）、孵化（无菌的孵化车间催芽）、自动清洗（去壳、脱水）包装、冷库内保鲜等先进的生产加工工艺，并实行完全智能化的专业操作管理。该公司还建立了投入品管理、生产场地保护、产品检测、通风管理、生产档案管理等一系列制度，实行统一配送、统一运输、统一销售,杜绝二次污染，原料进，产品出，都有"身份证"，确保市民吃上放心豆芽。

    菜博士品牌坚持以"产优品，奉于民"的企业宗旨，采取品牌自营、授权加盟经营、联营三种方式，统一店招，统一服饰，建立了一整套市场经营机制。目前，日生产量达45吨，并将继续扩大生产规模，增加上市量。现已在本市的易买得、华联等大型超市和各标准化菜场有售。

    市蔬菜办领导在通气会上表示，本市蔬菜生产将坚持走品牌化发展道路，以科技为依托，以市场为导向，以质量求生存，努力使广大市民吃上"放心菜"。