3月份上海市水产品市场行情分析

产生日期:2010-04-14 02:21      来源: 上海市水产办公室

    虎年春节过后,市场交易趋于平淡,各重点批发市场的交易量、交易额较二月份有所减少。但随着世博会的临近,市场对各类水产品的需求量较去年同期有所增加。以铜川水产批发市场为例,3月份铜川水产市场交易量为13149吨,较上月减少2.6%,较去年同期增加25.93%;交易额为54761万元,较上月下降13.71%,较去年同期上升30.89%。

    从跟踪的16个水产品种价格指数看,全市水产品每公斤(以下类同)平均价格为34.85元,较上月上涨2.29%,较去年同期上涨8.97%。其中,常规鱼类平均价格为11.32元,较上月上涨4.04%,较去年同期微跌0.53%;名特优水产品平均价格为50.53元,较上月上涨2%,较去年同期上涨10.52%。主要特点分析如下:

    一、鱼类市场。各品种鱼类涨跌互现。常规鱼类销量不减,加之受塘边价格较上月上涨3.56%的影响,除鲤鱼、青鱼外,其他常规鱼类出现普涨;名特优鱼类有涨有跌。其中河鳗、多宝鱼、鳜鱼平均价为每公斤55.5元、54.6元和57.4元,分别比上月下跌13.51%、12.71%和10.31%。加州鲈鱼由于饲料价格上涨、人工成本上涨等因素,最高时达到了13元/斤,本月较上月涨幅达到18.18%。时令水产品长江刀鱼,3月中旬已开卖。条重60-75克左右价格为120元/斤,条重75-90克左右为180元/斤,条重90-115克为280元/斤,条重125克以上为400、600、800、1000元/斤不等。据经销商介绍,今年刀鱼总体销售价格较去年相对便宜,相同规格的江刀价格比去年降低了20%左右。其主要原因是货源比较充沛,加之市民消费趋于理性。

    二、虾类市场。春节高起的虾类价格本月有所调整,但交易量有一定的放大。除大龙虾、虾蛄较上月有一定上涨外,其余都有不同程度的下跌,但较去年同期是全线上涨。大龙虾在本月下旬的时候,由于受气候影响,出口国捕捞产量减少,故价格出现了急剧上涨,每只重750克左右的大龙虾价格高达400元/斤。但随着气候转好,价格又逐步回落到300元/斤左右。

    三、蟹类市场。上月海水蟹类价格大幅上扬,本月有所回落,各品种海水蟹类跌多涨少。除珍宝蟹价格较上月有所上涨外,红花蟹、梭子蟹、青蟹平均跌幅达18%左右。

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