5月19日，上海市政府在嘉定区华亭镇召开本市“三夏”工作现场会。姜平副市长强调，要从大局出发，坚持“四个不变”，即坚持“菜篮子”区县长负责制不变、坚持市场导向的机制不变、坚持大市场大流通不变、坚持抓好地产绿叶菜生产为主的要求不变，切实落实好各项惠农政策，妥善处理好“菜贵伤民”和“菜贱伤农”的问题，积极促进郊区蔬菜生产可持续发展。市委农办、市农委主任孙雷部署了本市“三夏”工作。

    今年本市夏粮种植面积为106万亩，比上年增加16.6万亩，其中二麦103万亩，比上年增加16.8万亩；预计二麦单产可达263公斤，比上年增2公斤；夏粮总产达27.5万吨，比上年实际增4.5万吨。水稻种植面积预计160.8万亩，已备水稻种子726万公斤，其中杂交稻种子69万公斤；杂交稻种子田间纯度达到99.5%以上，发芽率等指标合格率达100%。

    会议要求，要以开展粮食稳产增产行动为动力，立足于抗灾防灾、立足于高产创建、立足于环境保护，精心组织“三夏”工作，确保全年粮食丰产和农民持续增收。一是立足抗灾，及时做好麦油抢收。要早准备、早动员、早落实，加强协调，重点抓好现有农机的调度和机手的配备，提高作业效率，确保夏熟丰收成果到手。二是坚持质量，种足种好秋熟水稻面积。要千方百计挖掘潜力，种足水稻面积，杜绝抛荒弃种，确保全市水稻种植面积超过160万亩。三是依靠科技，积极推动水稻高产创建。按照《上海市2011年粮食高产创建实施方案》的要求，确保完成40万亩创建任务；积极推进以镇、村为单位的整建制创建，落实好9个高产示范镇和45个高产示范村（场）。四是明确目标，完善秸秆综合利用长效机制。认真履行职责，加强政策宣传，落实奖补政策，强化督促检查，配套机械装备，实现农作物秸秆“综合利用为先、机械还田为辅、坚决不能焚烧”的目标，让上海的天更蓝、水更清、污染更少。五是强化管理，稳定夏季蔬菜市场供应。利用好当前有利的天气条件，完成17.5万亩绿叶菜种植面积，保证“夏淡”期间绿叶菜日均上市量不低于3000吨。同时科学安排茬口，加强市场信息服务与生产技术指导，防止集中播种造成的集中上市，努力实现“夏淡”期间绿叶菜的均衡播种、均衡生产、均衡供应。

    会议指出，夏季气温高，湿度大，是各类农作物病虫害高发季节，也是农产品质量安全事故易发季节。各级政府必须抓住关键环节不放松，实行全程监控、全程管理，确保本市农产品质量安全。一是抓源头，加强农业投入品市场管理。加强农资市场监管，保持对制售假劣、违禁农业投入品行为的高压态势，从源头上控制禁用药物和有毒有害物质流入农业生产领域。二是抓生产，重点加强标准化基地管理。推动建立健全生产档案制度，从生产环节把好农产品质量安全关；推进农业标准化生产，重点推进蔬菜生产基地质量可追溯制度的建设。三是抓流通，加强农产品市场管理。认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，加大抽检力度，增加抽检频次，扩大抽检范围，进一步提高本市地产农产品质量安全水平。

    中国工程院院士、华南农业大学教授罗锡文作了“我国水稻生产机械化展望”的专题报告。嘉定区政府、浦东新区政府、奉贤区庄行镇政府在会上作了交流发言。会议对2010年本市粮食高产创建优秀示范方予以表彰。市政府相关委办局、郊区区县政府和农委、粮食高产创建整建制推进乡镇政府负责同志等80余人出席会议。