随着土地流转的加快,我国农业生产正加快从小农经济向适度规模经营转变,出现了种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体,也催生了生态农业、观光农业、设施农业等许多新业态。目前,我国农村土地流转率已超过三分之一。规模经营的加快直接导致了农业生产要素的重新配置,而这些要素的重新配置又势必要求人们用新思维去经营农业:旅游思维、跨省思维、大数据思维……不断涌现的农业新思维为现代农业发展注入了新动力,为农村“产业兴旺”夯实了基础,为乡村振兴插上了翅膀。

旅游思维 夏卖油来春卖花

继前些年“用管工业的方式管理农业”的工业思维之后,现代农业经营中又悄然出现了一种新思维——旅游思维。五颜六色的油菜花、风光秀丽的田园综合体、能采摘能认领的百果园……成为了一些城郊接合区、风景名胜区、特色农业区农民重要的收入来源。仅江西省休闲农业从业人员就超过110万人。

像景区一样以人气聚财气

春暖花开时节,在江西农业大学的油菜花试验田里,红色、橘红色、粉红色、粉白色、桃红色、白色等各色油菜花竞相绽放,格外惹眼。培育五颜六色的油菜花,春卖花来夏卖油,就是时下农业旅游思维兴起的结果。随着旅游思维的兴起,过去农村单一的种养业开始加快向农旅结合的新业态转变,田间地头出现越来越多的休闲旅游观光农业项目。

走进位于江西省樟树市现代农业科技示范园的爱农湖主题生态乐园,仿佛走进了一个“农业迪士尼”。乐园内,采摘园、植物迷宫、丛林秘境、花花世界、农艺创意园、荷兰风车等项目吸引了许多游客前来玩赏。

在旅游思维影响下,越来越多从事传统农业的人也纷纷在原有产业基础上“植入”旅游元素,发展休闲观光农业。江西省农业厅副厅长万国根说,截至目前,江西共有各类休闲农业规模经营企业4810家,农家乐经营户2.31万户,全省休闲农业从业人员超过110万人,休闲农业和乡村旅游总产值达810亿元。

不断挖掘乡村新功能

农业旅游思维的背后,是农业、农村新功能的不断挖掘。

走进位于江西省高安市的巴夫洛田园综合体,仿佛来到了一个风光秀美、充满田园诗意的乡村乐园。在这里,农业不再是繁重的农活,而是被注入艺术、时尚、旅游等元素,融入了“闲、养、乐、学”等多种功能。

挖掘农业、农村新功能,用旅游思维发展农业,让人们找到了一条稳农富农的新路子,并重新思考未来乡村振兴的着力点。

每年三四月份,“中国最美乡村”婺源十万多亩油菜花次第开放,吸引了成千上万的游客前来观赏。然而,很多人不知道的是,过去有一段时间,由于种油菜效益太低,婺源很多农民都不愿种油菜。“种油菜费时费力,一亩还只能挣一两百块钱,打一天工就挣回来了。”家住婺源县江湾镇篁岭村的曹日泉说。但随着婺源旅游的开发,昔日不起眼的小黄花却成为一道亮丽的风景,并让婺源赢得了“中国最美乡村”的美誉,五湖四海的游客接踵而来。前几年,一直在外打工的曹日泉回到家乡,将自家2亩多地流转给景区统一种植油菜,自己则开了一家农家乐,年收入10多万元。随着社会的发展,农业、农村的观光、休闲、养老、教育等功能将越来越凸显。未来实施乡村振兴战略,除推动农业供给侧结构性改革生产更多优质农产品外,还应该在这些方面更多发力。

需避免单一化、季节化、同质化

虽然用旅游思维发展农业扩展了农业的功能和价值,为乡村振兴注入了新动能,但也需避开一些陷阱,才能顺利推动农业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。

一是用旅游思维发展农业需避免单一化。一些地方在农业发展中虽然也注意引入旅游思维,但仍停留在简单的搞农家乐、吃农家菜、住农家屋层面,产业形态较为单一。二是用旅游思维发展农业需避免季节化。业内人士表示,农业具有很强的季节性,但在农旅结合中,应通过品种搭配或多元发展避免季节化现象。三是用旅游思维发展农业需避免同质化。记者采访发现,随着农业旅游思维的普及,很多地方都开始了农旅结合的探索,但在此过程中需避免同质化问题。

跨省思维 农业要素“强强配”

山东过来种菜的、浙江过来种瓜的、广东过来种稻的、福建过来种茶的……在江西,“跨省思维”正成为新型农业思维,其背后是农业正着眼全国乃至全球来配置资本、科技、人才等生产要素。统计表明,近五年来,江西共引进省外境外农业投资项目1194个,引资总额1700多亿元。专家称,农业正进入新招商时代。

外地客商跨省来种地

在江西省高安市祥符镇南山村,今年,浙江客商陈惠民刚刚流转了700多亩地,准备种植台湾、日本等地的果蔬。“我是第一年到省外投资农业,但我身边很多搞农业的朋友之前就出来了,在江西、贵州、四川等地都有投资。”他说。如今,行走在江西许多田间地头,经常能碰到像陈惠民这样从外省到这里来投资农业的客商。

在井冈山大陇镇案山村,笔者遇到了从广东到这里投资休闲农业的客商蔡春风。在他的投资下,案山村已经成为一个美丽的度假村,村内不仅新建了百花园、采摘园,还开起了咖啡馆、农家乐、小吃铺等。蔡春风说:“这里生态环境优美,很多客人都从外地跑过来玩,我很看好这!”

在外省企业“跨”进来的同时,本地企业也在积极“跨”出去。这两年,江西正邦集团先后在内蒙古、吉林、河南、云南等地布局投资建场。正邦集团品牌部总监葛名扬说,目前,正邦已在全国29个省区市拥有480家分子公司。

生产要素全国配置

在业内人士看来,跨省思维的背后是农业开始着眼全国乃至全球配置资本、科技、人才等生产要素。

今年春耕前,江西省九江市星子县泽泉乡观音桥村种粮大户袁松松和朋友一起去福建考察了一个农业项目。“如果放在以前,我肯定不会想到还会去外省种田。”他说。十年前,袁松松刚开始返乡种田时,在自己村里流转了100多亩地。他说,那时,农村的土地流转主要是局限在本村或熟人间,偶尔有人出去种田或外地人来包田的,大家都觉得很稀奇。但在随后的十年里,袁松松自己也开始外出包田种,并且从最初的跨村、跨乡到跨县,再到如今开始考虑跨省。“现在和那个时候不一样啦,外出包田很常见,大家都是哪里有好田就去哪。”他说。

受农村的乡土性、农业的低利润和农民的保守观念影响,过去,农业生产要素的配置范围较小,大多局限在一村、一县、一省。然而,随着内外环境的变化,如今,农业迫切需要在更大范围内进行要素的调配。

实现农业的“买全国”“卖全国”

用跨省思维经营农业,在全国乃至全球调配生产资料给农业生产带来多重有利变化。首先,通过跨省思维促进了农业资源的高效利用。其次,通过跨省思维推广了先进的生产技术和管理模式。最后,通过跨省思维实现了农业的“买全国”“卖全国”甚至“买全球”“卖全球”。

据了解,在相关企业的带动下,从去年开始,产自江西赣州的蔬菜已通过中欧蔬菜班列走出了国门,有力带动了当地农民增收。江西丰城华英禽业有限公司负责人彭中国表示,华英从河南到丰城投资设厂后,利用自身的品牌和销售体系,将丰城的麻鸭做成了一大特色产业。“目前,我们每年养殖麻鸭3000万羽,带动3000多户农户增收1.2亿元。”他说。

大数据思维

“测天测地测市场”

农田里建气候观测站,用手机一扫就可获得田块的施肥方案、成立大数据中心根据市场需求决定种什么养什么……“大数据思维”的背后,是农业生产从“靠经验”走向“靠数据”、从粗放走向精准的变革。

用大数据“测天测地测市场”

春耕前夕,在江西宜春的丰城市发生了一个农民“卖天气”的故事。卖“天气”的农民叫雷应国,是丰城市秀市镇雷坊村一位“80后”种粮大户。面对“天气怎么卖”的疑惑,雷应国自豪地用手机扫了扫“雷应国生态富硒米”包装上的二维码,大米产地的气候状况、环境条件、气候品质等信息一目了然:“累积温度3363℃、总雨量650毫米、平均每天日照时数7.3小时……”原来,为了更好服务农业生产,气象部门在他的农田里专门建了一座农田小气候观测站,监测周边环境。在包装的二维码旁,还有气象部门颁发的“气候品质认证”标志,靠着这标志,雷应国种植的生态富硒大米“身价”从原来的8元/斤涨到18.8元/斤,且供不应求。

大数据不仅“测天测地”,还“测市场”。在丰城市梅林镇江桥村,贵澳集团投资2.1亿元打造智慧富硒产业示范园,种植绿色无公害的富硒蔬菜。公司副总经理王根元说,他们有一个庞大的调研团队和大数据中心,可以及时掌握全国乃至全球农产品的需求和价格信息。“我们会定期对这些信息进行分析并调整我们的生产,什么赚钱就种什么。”

在业内人士看来,农业大数据思维的背后,是农业生产从“靠经验”走向“靠数据”、从粗放走向精准的变革。一是实现对农业生产环境的精准把控。二是实现农业生产的精准投放。三是确保农业产出的精准可控。

“投入”大数据,降风险增效益

对于现代农业来说,大数据已经和无人机、温室大棚、生态农药等一样,成为一种新的“投入品”。它的使用,给农业生产带来了许多有利变化。

首先,通过对环境的精准把控降低了农业生产的风险。

温度低了,自控系统将自动给其加温；温度高了,降温系统就会自动开启；水分含量低,大棚内的滴灌系统会自动打开；不需要阳光时,就把遮阳系统打开……通过大数据技术,农业生产人员可对环境进行分析,并根据需要对温度、湿度、光照等进行调节,从而让农作物在一个稳定的环境下生长。不仅是自然风险,农业生产的市场风险也被大大降低。过去农民种田存在很大的盲目性,以至经常发生滞销、脱销现象,而通过大数据技术极大缓解了这一问题,降低了农业生产的市场风险。

其次,通过精准投入和提升智能化水平,降低了农业生产的成本。物联网的运用,不仅可以通过环境监测为农业生产提供科学有效的参考,还可以通过智能化操控降低农业生产成本。

最后,通过大数据技术,可以对农产品质量进行有效把控,并减少农业面源污染,促进农业可持续发展。