新华网长沙１０月１７日电（记者周勉）１０月１６日是第３３个“世界粮食日”，“杂交水稻之父”袁隆平在参加湖南省爱粮节粮宣传周启动仪式上倡议遏制粮食浪费，并表示将在追求超级杂交稻产量的同时，进一步提高超级稻的质量。

在爱粮节粮宣传周启动仪式上，来自湖南的３０个粮食龙头企业将自家大米现场煮熟，供人品尝。袁隆平也参与其中，在尝试了几口之后他表示，今后在不断提高超级稻产量的同时，将更加注重提高超级稻的口感和质量。他还向记者介绍，将研究一系列耐旱抗旱的水稻品种。

今年“世界粮食日”的主题是“发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养”，将保障粮食安全与粮食营养相提并论。湖南省粮食局局长张亦贤表示，粮食安全只有基于系统保障，才可持续。在遏制浪费的同时，粮食检测、储存、加工流通等各个环节都应建立起相应的制度。

湖南是我国水稻生产第一大省。在今年的爱粮节粮宣传周期间，湖南省将开展“优质湘米现场品鉴会”、粮油精品展示、粮油检测机构开放日、为世界饥饿者祈福等一系列活动。此前，湖南省还与上海市签订了全面合作协议，湖南大米将进入上海５７０家门店进行销售。