新华社信息兰州１０月１５日电（记者张文静　郭刚）甘肃敦煌从１９９９年起调整农业产业结构，大力发展葡萄等节水作物，通过政策引导、科技培训及基地建设等措施，其葡萄产业已成为当地农民增收主渠道，同时，敦煌也凭借葡萄产业将生态治理和旅游发展有机结合起来。但仍有一些因素制约葡萄产业发展，对此，专家建议，相关部门仍需加大科技投入、培育龙头企业等，为葡萄产业输液供养，引领葡萄产业发展。

　　－－葡萄产业成为农民增收朝阳产业

　　敦煌自发展葡萄等节水作物以来，经过十余年发展，全市目前现有葡萄种植面积１４万亩。今年葡萄销售已达１４．３万吨，产值７．３亿元，达到了有史以来最高的价格。

　　敦煌市林业局副局长张吉平介绍，敦煌光热资源充足、气候干燥病害少、拥有稳定的冰川融水灌溉，具有生产优质鲜食葡萄的优势。独特的自然环境条件优势使敦煌葡萄品质优良、着色艳丽、含糖量高，果品已远销重庆、成都、武汉、广州、拉萨、北京等２０多个大中城市，新发展起来的红地球葡萄随着产量的逐年增加，销售市场也从原来的拉萨、西宁、格尔木等西部市场向广州、武汉、重庆等１０多个城市拓展，市场份额逐年增加。

　　张吉平说，仅２０１２年，全市葡萄面积１２．０８万亩，挂果面积７．５万亩，年产葡萄１１０００万公斤，产值达到５．８８亿元，农民人均葡萄收入６３２３元，占当年农民人均纯收入１０１７０元的６２．２％。葡萄产业已成为敦煌农民增收的朝阳产业和新的经济增长点。

　　敦煌市阳关镇发展葡萄产业已有４０多年。２０１２年，阳关镇累计葡萄面积达两万亩，占全镇总耕地面积的９９％，总产量达６４００万公斤，销售收入１．２８亿元，人均葡萄收入１３８００余元，建成了全市乃至全省第一个葡萄生产专业乡镇。

　　敦煌七里镇秦家湾村村民牛新军种了４亩红地球葡萄。如今，他家的葡萄园每年总产量控制在１万公斤左右，年葡萄总收入达４．５万元。

　　敦煌发展葡萄产业除了能大幅提升农民收入外，还有重要的生态治理意义。敦煌市水务局局长邓巍介绍，敦煌各类用水中，农业用水是大头，比重超过一半，而葡萄是节水作物，能减少用水。

　　据介绍，种植棉花单方水产值为２．５元，而种植无核白葡萄单方水产值为１２．５元，种植红地球葡萄单方水产值是２５元。因此，在缺水的敦煌通过因地制宜种植葡萄可提高单方水效益，用更少的水获取更多的经济收入。

　　－－政策引导等措施让葡萄产业进入发展快车道

　　张吉平表示，敦煌葡萄产业之所以能做大做强，还得益于当地政府的政策引导和全面的科技培训等措施。当地政府自２０００年以来，连续三年制定出台了《敦煌市葡萄产业发展实施方案》，并筹措资金１．２亿元，用于葡萄产业发展。

　　同时，为了让敦煌葡萄“走出去”，敦煌市委市政府为葡萄产业“牵线搭桥”。近年来，敦煌成功举办了全国第六届葡萄科学研讨会，五届中国·敦煌葡萄节以及全国鲜食葡萄鉴评会等节会，将葡萄产业发展与节会紧密结合，让葡萄登上大舞台，有效地扩大了敦煌葡萄知名度。

　　为了让人们更好地接受敦煌葡萄，当地坚持“打铁还需自身硬”。当地政府先后与上海农科院、中国果树研究所、西北农林科技大学等科研单位和高等院校建立了友好关系，开展科技项目的试验示范和推广，先后完成了“葡萄有机栽培试验示范”“葡萄无公害几绿色栽培技术示范”等一些科技含量较高，辐射带动面较大的科技示范项目，以提升葡萄质量。

　　张吉平说，提升葡萄质量关键在于要有“稳、精、准”的科技支撑。近年来，敦煌重度重视林果科技推广、服务、培训等工作，助推葡萄产业发展。

　　一是当地明确提出对葡萄新植任务不搞行政命令，只做指导性计划；制定了集中连片新植葡萄的开沟费、苗木费的优惠政策，调动农户发展葡萄产业的积极性。在种苗供应上，采取签订双向种苗供应保证书的办法，以确保苗木品种的纯度和质量，一方面与种苗供应商签订品种纯度、质量、数量保证书，另一方面与各乡镇签订保证定植面积、技术标准规范管理责任书；同时要将所供应苗木的产地、质量、供应商、葡萄种植户、种植面积等内容登记造册、备案查存，以保证苗木供需双方的责任和利益。

　　二是全市、乡技术人员深入村组、田间地头现场示范相关种植技术。近年来，全市每年举办的各类技术培训班均在４５０场次以上，培训的果农均在４万余人次。同时，敦煌制定出了适合敦煌及周边地区葡萄栽培的较为完整的成套技术，并将全套技术实地拍摄后刻录成光盘下发到葡萄种植户手中。

　　三是在葡萄种植上，要求凡新植葡萄必须开沟，以确保栽一亩，成一亩，不求数量但求质量。从秋季开始，组织科技人员对开沟回填技术进行现场培训，指导各乡镇对新植葡萄地块进行开沟回填，同时登记造册，在苗木供应时，对未开沟的地块一律不予供苗，以保证苗木的成活率和健壮生长。　

　　－－葡萄产业发展有“瓶颈”宜“对症下药”

　　尽管敦煌葡萄产业已进入高速发展的快车道，但发展过程中仍有制约因素。

　　张吉平说，果农的市场意识、商品意识、品牌意识、质量意识和精品意识还不强，片面追求产量和急功近利的思想严重，其突出表现在两个方面：一是超剂量使用生长激素；二是花果管理措施落实不力、负载严重超标，造成树体营养失调、产量大幅下降，且与优质高效形成了对峙和威胁。更重要的是，目前标准化的科技措施落实仍然不到位，影响了葡萄产业的健康发展和葡萄产业的科技含量。

　　相关专家建议，要科学规划、合理布局，推动葡萄产业的健康发展，敦煌宜集中人力、物力和财力，坚持走抓点示范、辐射带动的路子，建成一批区域优势比较大、思想基础比较好的葡萄生产专业村组和专业乡镇，加大葡萄规范化栽培技术的推广和普及力度，推动葡萄产业向区域化、集约化、商品化、专业化、精准化方向发展。

　　同时，加大科技投入，为葡萄产业输液供养。当地政府宜逐步把投资方向提高品质、优化产业和绿色有机的前瞻性方面转变，落实套袋、沟灌、控产、安全等措施，实行高标准建园、标准化生产。同时，加大林果科技试验、示范、推广“三项科技经费”的支持力度。每年向林业科技推广单位解决一定量的科技三项经费，用于引进推广和开发新技术、新产品等工作。

　　张吉平说，引领葡萄产业发展也重在培育龙头企业，宜采取联办、合资、转让等形式，积极扶持和建立市场营销、精深加工、保鲜贮藏等各种类型的龙头企业，提高对葡萄产业发展的牵引力，借船出海，优势互补，开展多层次、多渠道的经济和技术合作，逐步形成龙头带基地、基地连农户，风险共担、利益均沾的经济联合体，实现企业和农户的双赢或多赢。