今年（2021年），受极端天气影响，北方蔬菜供应一度偏紧，菜价直逼肉价。不过最近一段时间，天气晴好，气温适宜，地产蔬菜产量大幅度回升，申城菜价有望在一段时间内趋于平稳。 在金山区枫泾镇下坊村，60多亩露地矮脚青菜长势喜人。眼下，一茬青菜从下菜籽到收割只要45天左右，每天的上市量都要超过1万公斤。田头收购价每公斤在2元上下。 上海荣燕乐蔬果专业合作社负责人薛金林：价格比以前要便宜将近一半了，最近天气温度适宜青菜多起来了。 随着青菜大量上市，菜价也应声下跌。在菜场，本地小青菜、上海青、太湖菜以及鸡毛菜、生菜等绿叶菜，单价都已经降到了四五元。 市民：应该说是便宜点了，等这个礼拜六冷空气来了，就有霜了，菜吃起来就更好吃了。 客菜方面，受本地青菜大量上市影响，宁夏青的价格已经进入下跌通道。草头、豆苗、芹菜等花色品种的价格也比前段时间小幅下跌。 摊主：萝卜呀、生菜、青菜呀，样样都便宜了，比以前（每斤）要便宜好几块钱了。 东方卫视记者梁蔚浩上海报道。