年宵花已经可以买了，而咱们上海本土的西红花赶在12月前也完成了采摘。这西红花，最早由伊朗、西班牙等地传入中国，因为是先经过西藏，所以大家也称它为“藏红花”。千年来，人们将它的花注入药，活血化瘀、解郁安神。不过，西藏的藏红花产量非常少，目前国内藏红花产地主要集中在上海和浙江。11月中下旬，奉贤四团镇的30亩藏红花开花了。在思贤合作社，村民们正在手工将花丝从花朵中一根根剥下。这三根红色花丝正是藏红花中最精华的部分，也是工人们每次在花期绽放的第一时间需要及时采收的。一朵藏红花的整个花期通常在两周左右，盛花期一般在2至3天。由于藏红花花期短，为了保证品质，大家都会抓紧时间通宵达旦的工作。今年（2019年），嘉定也加入了藏红花的试种行列，首批载重量不多，10亩，最近，它们也迎来了盛花期。一年一度的花期，每一百朵鲜花采摘后经烘制，才能得到近一克的干花丝。强大的药效价值和农民们一年忙到头的人工费，使得西红花更加金贵。12月初，藏红花会被移栽到肥沃的土地吸收养分，6月再放置室内培育开花，然后再会经历一个花开采摘的轮回。奉贤和嘉定的藏红花种植，只能说是小试牛刀，在咱们的崇明庙镇，那里是目前我国最大的西红花种植地。那里的藏红花种植从40年前就开始了，鼎盛时期那里拥有5000多亩种植面积，产量占全国90%以上。几十年来，村民们大都是家前屋后划田种植，自制烘干机进行干花处理。种植的人数、地域都很分散，生产效率和质量都难以保证，因此，关于藏红花的种植探索，崇明一直在进行。 这几日，奉贤四团镇的30亩藏红花开花了。奉贤怎么也有藏红花，藏红花不是在西藏吗？其实，之所以称为藏红花，是因为它最早由波斯传入印度，经印度传入西藏，再由西藏传入我国内陆，所以人们把由西藏运入内地的西红花误认为是西藏所产，并称之为藏红花。实际上，西藏的藏红花产量非常少，现在国内藏红花产地主要集中在上海和浙江。一起去看看：上午，记者在四团镇五四村的思贤合作社看到，村民正在手工将花丝从花朵中一根根剥下。由于藏红花花期短，为了保证品质，这几天大家都会通宵达旦工作。 四团镇五四村村民吴明芳：这几天人工挺耗费的，我们八个人每天从早到晚一直在忙碌采摘下来的花朵一定要剥完的，剥完了后面还要烘干的。 上海思贤农产品产销专业合作社理事胡鞍：像这样一根花茎，一般要开三次花，这是第一朵花，这里第二朵花正在开，一般就是开三次花，每朵花上面一般就是三根花蕊，就是三根红色花丝，亩产基本上在600克到800克，我们一般能做到800克差不多。 记者了解到，藏红花开花不在春天，而在冬季。室内花房精确控制温度湿度，提供藏红花开花最适宜的环境。一般10月底到11月中旬是花期，因此11月中下旬正是藏红花收获、剥丝的季节。 上海思贤农产品产销专业合作社理事胡鞍：藏红花怕热怕水不怕冷，每年冬季的时候我们把它种在地里，然后五月初的时候把它挖起来放在室内，因为上海的六七月份一个是高温一个是多雨，它特别怕水。西红花从头年11月底球茎入土进行大田种植繁育球茎，经过180天田间管理，次年5月工作人员将球茎从土中挖起转移至室内继续培育。在沪郊农村，农户们通常以种植水稻为生。以思贤合作社为例，每亩种植水稻的收益加上种植水稻的政府补贴，每亩收入平均在3000元左右。但水稻一年只种一次，一般是3-5月播种、10-11月收割，中间隔了好几个月，不是作绿肥轮作，增加土地肥力，就是翻耕空等着来年种植。产品单一，土地利用率低，是农户们普遍遇到的难题，而藏红花种植引进恰巧弥补了这一块空缺。 四团镇五四村党支部书记宋莉莉：这样的模式正好提高了土地的利用率，还有藏红花的种植也带动了村里老百姓的劳动力，因为需要大量的人工，所以也增加了老百姓的一份收入。 根据统计，和过去相比，这片土地利用率至少提高了三成左右，藏红花每亩产出可达到1万元的收益。从2017年的3亩试验田，到今年的30亩种植，无论是合作社还是村里，对于这种经济作物的后续产出都充满了热情和希望，大家已经开始计划明年继续扩大花房面积、改善设备，为藏红花的生长提供更适宜的环境。 记者乔欢、陈嘉报道。 藏红花又叫西红花，作为我国名贵药材，有“红色金子”和“植物软黄金”之称，我们都知道它是西藏的特产，不少人会为了买藏红花跑到西藏。而现在，上海本地也有藏红花啦。今年，嘉定新城（马陆镇）、上海药材公司与宏泰园合作，引入藏红花种球进行试种，首批藏红花迎来盛花期。藏红花最有用的部分并不是花瓣，而是雌蕊中红色花丝部分。一朵藏红花的整个花期通常在两周左右，盛花期一般在2至3天。记者在藏红花种植展示区看到，藏红花不长在泥土里，而是“生活”在架子上，工人们正小心翼翼地将含苞待放的花骨朵摘下，再将内部花丝抽出，进行烘干。区别于普通的花朵，藏红花的栽培模式为大田种植、室内开花，每年12月初移栽至肥沃的土地吸收养分，6月再放置室内培育开花。 宏泰园生产技术部经理胡月明：主要是我们每年六月份采收进来，控制温度，湿度，以及保持通风，一般藏红花进来的时候大概在三十度左右，开花一般控制在15至25度左右，温度过高会影响开花。除了67月份是关键，采花时候也要格外注意，采伤了不好，会影响花丝质量。工作人员还告诉记者，这房间看上去不大，但架子上的藏红花若全部下地，约占10亩，此外，种藏红花还有点类似于种大蒜和种水仙花，一颗藏红花种球可以长出1至3朵藏红花，每朵花的茎芽都可以进行再育活，所以相较于去年7斤藏红花的产量，工作人员预计今年产量可能有10斤。 嘉融媒记者秦逸超、吴添翼。 从上世纪八十年代开始大批量种植藏红花，是我国最大的藏红花种植基地，也是国内最早建成的规模化藏红花种植基地之一。眼下，又到了藏红花盛开的时节，在建设镇虹桥村的上药药材藏红花种植基地里，成片的藏红花开出紫色花海，呈现出万花齐放的美丽景象。走进上药药材藏红花基地的花房，远远就能闻到一股清香，朵朵紫色花瓣美丽绽放，包裹着黄色的雄蕊、红色的雌蕊，色彩娇艳、芳香沁人，给人一种清新高雅，赏心悦目的感觉。藏红花，又叫西红花、番红花，这三根红色花丝正是藏红花中最精华的部分，也是工人们每次在花期绽放的第一时间需要及时采收的。 上海市药材有限公司西红花事业部总经理张雪：一朵花上面只有三根红花丝，一克（干花）需要120朵花。 据了解，今年上药药材在建设镇种植了近400亩藏红花，藏红花分三批开花，眼下绽放的正是第一批，每天有一两百名工人在花房采收，将花丝从花朵中剥离，再进行烘干处理。 上海市药材有限公司西红花事业部总经理张雪：现在第一批的话等于是铺天盖地地开了，而且第二批花在芽管孕育得已经差不多，预计再过7-10天左右，第二批的高峰就会来了，所以从现在开花的产量来看，我们今年是藏红花产量的大年。 因为药用价值和经济价值高，藏红花被誉为“红色金子”，为了提升藏红花的产业链，上药药材对藏红花衍生品进行了开发研制，进一步提升藏红花产品的附加值，从而有效提升百姓收益。 上海市药材有限公司西红花事业部总经理张雪：我们在努力地去开发藏红花的衍生产品，所以我们现在有很多产品已经上市，像藏红花的系列面膜，藏红花的面敷贴，就是一类医疗器械，接下来我们还有藏红花的微量元素水，还有藏红花的一系列保健品，我们希望未来能够开发这种衍生产品，能够让我们终端的老百姓获益更多。 最后一句：期待2021年花博会时，在崇明宝岛上欣赏到罕见的藏红花开！