秋风起,稻谷熟。这个季节,新米无论是煮粥还是做饭,就是香糯。 今年(2019年)上海本地的新米是否已经开始大批量上市了呢?记者昨天(10月12日)就特意去奉贤庄行的万亩良田打探了一番,一起来看。 昨天上午10点,记者在庄行杨楼村看到,金黄的稻谷随风飘扬,散发出阵阵清香,上个月刚收完的早稻正在场地上晾晒,金灿灿地铺满了整个院子。合作社负责人告诉告诉记者,早稻在国庆前都已经完成了收割,这几天天气晴好就忙着晾晒,另外一部分就直接使用晒谷机烘干了。 庄邬农机服务专业合作社负责人顾木华:现在收割也不是最多的时候,真正稻谷丰收收割要到这个月20号左右,割到月底前基本上就结束了。 老顾表示,今年的早稻成熟期和往年基本持平,根据目前的天气情况,后续稻谷的质量也都不错,价格不会有太大变化,基本和往年持平,品质好的每斤预计在10元左右。记者在合作社的米厂看到,晾晒完成的稻谷直接进入了自动化系统操作,碾米、装米、包装,一步合成,新鲜的大米接近半透明,颗粒整齐饱满、晶莹剔透,空气里都飘散着米香。米厂负责人建议市民在购买新米时一次不要购买太多,按需购买储藏,大米才能保持新鲜的口感。 庄邬农机服务专业合作社合作社米厂负责人顾秋风:保持在15到17(摄氏)度左右,大概可以保存三到五个月,(建议)少量存放。 据了解,10月下旬开始,沪郊本地新米就会大批量上市,想要尝鲜的新民可以多关注。等不及的市民,不妨趁着最近秋高气爽,去郊外合作社走走,享受美景的同时,还能更早品尝到清新的新米,感受秋日丰收的喜悦。