“吃瓜群众”有口福:皮薄易裂上海崩瓜今年夏天夏天你尝了吗?_视频三农

“吃瓜群众”有口福:皮薄易裂上海崩瓜今年夏天夏天你尝了吗?

产生日期：2019-06-03 01:08 来源：新闻坊

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“吃瓜群众”有口福:皮薄易裂上海崩瓜今年夏天夏天你尝了吗?

(2019年6月2日)

接着咱们要去到奉贤,品尝一下那里的崩瓜。 (记者敲瓜实况)记者出镜:刚才阿姨和我介绍了一下这两个瓜的瓜皮厚度不同,敲上去的声音也是完全不同的。 (切瓜实况)记者也是第一次品尝崩瓜,切开后的崩瓜瓜皮果然很薄,只有1-2毫米,仅为西瓜皮厚度的五分之一。口味虽然没有西瓜那么甜,但胜在果肉细腻,口感爽口,水分特别足。金汇镇乐善村果农:崩瓜就是皮薄水分多,手脚重一些就容易崩开来,所以我们采摘的时候也是轻手轻脚,小心一点。其实,老上海都知道浦东三林的崩瓜很有名,但因为对种植技术和运输和保存要求很高,上世纪六七十年代,一度曾在市场上销声匿迹,这几年随着技术升级,崩瓜又重新走红沪上的瓜果市场。不过,这种瓜上市期较短,6月底左右就会下市,想尝鲜的市民可要抓紧了。新闻坊记者综合报道。

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