大棚草莓安全吗？
产生日期：2022-09-15 14:00 来源： 食用农产品质量安全知识百问百答
全国人大代表、被誉为“草莓之父”的镇江市农科所原所长赵亚夫对反季节水果蔬菜是否有害问题做了科普。赵亚夫说，一般来讲，反季节的蔬菜水果，特别是原来地里栽培的，后来改到大棚栽培的，并不是不能吃。只是说，在大棚的环境条件下，温度、湿度都比较大，容易繁殖病菌。而且，每年都是高强度地利用土壤，年复一年都是种植的同一种作物，会导致土壤中某种矿物质缺乏。但大棚里使用的农药毒性低，过了安全间隔期，农药就挥发没了。有些大棚草莓是通过生物防治防治病虫害，通过有机肥补充营养，这种草莓相对更加健康。对于冬季草莓为何口感更好，赵亚夫说，是因为化肥用得少。
