怎样鉴别染色黄鱼?
产生日期：2021-02-05 14:10 来源： 食用农产品质量安全知识百问百答
大黄鱼、小黄鱼，是民众喜爱的海水鱼类。大黄鱼已实现人工养殖，小黄鱼主要靠海区捕捞获得，黄鱼顾名思义鱼体略带黄色，深浅不一，但现在有的商贩为了追求外观，用工业染料黄钠粉给黄鱼染色，以获得好的卖价。市民在挑选黄鱼时，首先观察体表色彩，如果体色呈鲜艳的金黄色，要引起警惕；第二，可用纸巾轻轻擦一下鱼体，如果纸巾泛黄就有可能染色，也可观察一下鱼的其他部位，如眼睛，鱼鳃等，如也是黄色，就说明染过色了。
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