首先，建议消费者选购西瓜要考虑时令因素。“时令瓜”是指根据西瓜的生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理，采后新鲜上市的西瓜。春播夏收的西瓜上市时间，长江中下游地区一般在每年的6月中下旬，华北地区在6月底至7月上旬，东北、内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地一般在7月下旬，华南地区则在5月上中旬。通过保护地栽培能够创造增温、保温条件，一般可促进果实提早上市半个月甚至1个月左右。

其次，西瓜的成熟度也与其品质相关，优质西瓜需要较高的成熟度。对西瓜成熟度的判断一般通过“看”、“摸”、“掂”、“听”几个步骤来完成。

看：花皮类瓜，要纹路清楚，深淡分明；黑皮类瓜，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。有人认为，瓜底黄了就一定是熟瓜，其实瓜底黄是因为西瓜果实在生长过程中瓜底紧贴地面一直不见光的缘故，瓜底的颜色跟瓜的成熟度没有关系。

摸：用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

掂：成熟度高的西瓜，其份量就轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，托瓜的手心感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。同时，不同品种类型的西瓜因为皮的厚薄、韧脆有差异也会有不同的声音。