无公害农产品、绿色食品和有机食品的特点和关系是什么?
①无公害农产品特点:产品质量达到我国食用农产品质量安全国家标准要求,保障基本安全,满足大众消费;产品以初级食用农产品为主;推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度;采取产地认定与产品认证相结合的方式;认证属于公益性事业,不收取费用,实行政府推动的发展机制。
②绿色食品特点:产品质量安全标准整体达到发达国家先进水平,市场定位于国内大中城市和国际市场,满足更高层次的消费需求;产品以初级农产品为基础、加工农产品为主体;推行“两端监测、过程控制、许可审查、标志管理”的技术制度;采用许可审查与证明商标管理相结合的方式;绿色食品以保护农业和建设生态环境、促进农业可持续发展,提高农产品及加工食品质量安全水平,增进消费者健康;增强农产品市场竞争力,促进农业增效、农民增收为基本理念,不以赢利为目的,收取一定费用保障事业发展,采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。
③有机食品特点:按照有机农业方式生产,对产品质量安全不作特殊要求,满足高端消费需求;产品以初级和初加工农产品为主;强调常规农业向有机农业转换,推行基本不用化学投入品的技术制度,保护生态环境和生物多样性,维护人与自然的和谐关系;注重生产过程监控,一般不做环境监测和产品检测,一年一认证;按照国际惯例,采取市场化运作。
总体上讲,无公害农产品、绿色食品和有机食品即有联系,又有区别,三者都属于安全农产品范畴。无公害农产品立足安全管控,在强化产地认定的基础上,充分发挥产地准出功能;绿色食品突出安全优质和全产业链优势,引领优质优价;有机农产品彰显生态安全特点,因地制宜,满足公众追求生态、环保的消费需求。