这些天，以泖蟹（黄浦江大闸蟹）为代表的松江水产养殖业陆续进入复工复产阶段，养殖户不违农时抓生产，为稳定全年的水产品供应打下基础。

人误地一时，地误人一年。对于松江的拳头水产品——泖蟹的养殖来说，这个道理同样适用。位于松江泖港镇的上海鱼跃水产专业合作社有1182亩蟹塘，约占全区养蟹面积的一半，是泖蟹的主产养殖区。这几天，合作社相关负责人王友成和其他几位管理人员一同下蟹塘，放水、种草、注水、放苗；不少平时敲电脑、跑市场的管理人员经过最近一段时间磨合，也成了塘头一线养殖的好手。

“每年2月底，塘里的水草要种好，放进扣蟹，等它们适应水环境后，3月中旬好赶上第一次脱壳。”全体上火线，是不想错过农时，王友成介绍，合作社平时雇佣了50多名蟹农，其中不少是外来务工人员，疫情阻隔了他们的返工路。眼看到了养蟹的农忙时节，合作社里在岗员工，不分岗位，全体上了一线。

为了及时帮衬，社里还请来了不少相熟的亲戚朋友。虽不比熟练工，但经过一番临岗培训，目前的生产状况已相对乐观。“种下去的水草体积多大、间距多宽，都是有说法、有标准的，照章操作就可以。”不过，王友成也直言，相比之下，临时工的动作还有些慢，为此，大家都是加班加点，每天从早上7点一直忙到下午5点，“即使遇到阴雨天气，大家也一刻不停工。”

按照以往，扣蟹约在3月中旬脱壳，受疫情影响，眼下比往年的放养时间推迟了约一周。在饲料供应方面，合作社已做好了充分准备。“目前3万斤的饲料已经入库，只等三四月份泖蟹们‘胃口大开’。”王友成表示，蟹苗下塘后还需更加精细化的生产管理，待到外省员工陆续到岗，情况将得到缓解。

据悉，在松江水产技术推广站的支持下，该合作社常年指导着松江区域内其余所有蟹养殖户投入绿色生产，目前，这些蟹养殖户也都步调一致，积极投入到复工复产的节奏中来，以确保全年稳产保供。

通讯员 李谆谆 记者 贾佳