寒潮初袭，具有菜价晴雨表意义的本地产绿叶菜，价格迅速攀升。21日，有菜场的青菜价格已涨至5元/斤，草头更是卖到了15元/斤。

市商委指出，寒潮来袭，确实会对蔬菜供应和价格带来压力，造成郊菜价格上涨。目前，本市农业部门已加紧上市蔬菜的抢收，商委已通知相关单位做好启动蔬菜供应应急预案准备工作。不过，从目前情况看，上海蔬菜供应相对充足，还不到启动预案的时候。

    有市民已囤了一周的菜

“前几天，青菜才3.0元/斤，昨天就上涨到3.5元/斤，今天更是一下蹿到5.0元/斤，没办法，一下雪，绿叶菜就像三级跳一样蹭蹭蹭地涨。”21日，正在临潼路菜场买菜的安女士说，因为预料到菜价要涨，前两天就开始囤菜了，“家里的大白菜、牛心菜都是涨价之前买的，一个星期都吃不完”。

昨日，在普陀区高陵路菜场，前来买菜的市民不多。一菜摊上，菜价牌显示，青菜5元/斤，鸡毛菜8元/斤，草头15元/斤。菜场负责人程振权说：“都比前两天要贵多了。郊区绿叶菜价格受天气影响最快，一旦天气好转，价格回落得也快。”

镇宁路菜市场经理陆麟表示，雨雪来临，菜场里的郊区绿叶菜确实贵了很多。但是，耐储藏的大白菜、萝卜等外省市供应菜品，价格总体比较平稳，比如大白菜，仍然维持在1.2元/斤。

20日上午，市委农办、市农委孙雷主任带队，调研宝山区、青浦区蔬菜生产基地，要求各区县及时做好蔬菜采收和储藏工作。对可上市的蔬菜采收入库，减少冻害损失。

低温也影响北方客菜生产和入沪运销，预计部分北方来沪蔬菜品种如黄瓜、刀豆、番茄等数量下降、价格上涨。

目前，上海各大菜市对此番寒潮已有提前预估，并进行提前储备。上海农产品中心批发市场蔬菜部经理顾志平指出，按照市场情况，在低温天，上海大白菜、白萝卜等大众菜品的客菜发货量会增加50%。江桥批发市场积极组织南方蔬菜到货量，目前，云南绿叶菜、海南茄果类蔬菜、福建莴苣等蔬菜入沪交易量不断增加，蔬菜日供应量在6000吨以上。

“只要不是大面积的冰冻，对客菜供应和价格就不会有大的影响。”上海农产品中心批发市场负责人张春华介绍。

此外，早报记者获悉，气温骤降对水产的影响已显现。上海铜川水产市场透露，海蟹捕捞量明显减少，梭子蟹价格涨10%，红花蟹涨20%，珍宝蟹涨5%。“而且下周估计整体水产价格都要上涨，因为天气冷了，而且，马上要过年了。”市场信息分析员倪志军说道。水果方面，元旦过后，申城水果价格整体略微上涨。

“总体来说，价格都会上涨一点。不过，目前来看，不管是蔬菜、水果还是水产，供应量还相对充足。至于涨价几乎是不能避免的，就算不是寒潮，春节临近，也到了涨价的时候。”市场观察人士侯余欣说道。

    申城将迎“天寒地冻”

受冷空气和江南暖湿气流共同影响，1月20日，长江流域出现了大范围降雪天气，安徽南部、浙江西北部有中到大雪。自20日傍晚起，上海自西向东先后出现了雨夹雪的天气，其中，西部和北部郊区出现短时降雪。昨天早晨至上午，本市崇明、宝山、嘉定、青浦、松江、金山等地以雨夹雪为主，东部及中心城区以雨为主。

在江浙地区普降大雪的同时，为何上海却没有出现明显降雪？上海市气象局首席服务官张瑞怡表示，此次降水过程，周边江浙一带以降雪为主，而上海地区则以雨夹雪或小雨为主，这与上海三面临海的地理位置、近地面气温较江浙稍高、近地面风向不同以及城市热岛效应等多重因素有关。“基于这些考虑，此前上海中心气象台在预报结论中也强调了此次降水以雨夹雪为主。”张瑞怡说。

上海中心气象台昨日发布，预计本市今天白天以雨夹雪天气为主，今天夜里到明天上午有降雪。23日之前，地表温度及气温多在0℃以上，降水呈现雨雪交替特征，本市出现道路结冰和积雪可能性较小。周六至下周一强冷空气来袭，本市有大风和强降温。“这个双休日和下周初，上海天寒地冻，大家务必注意防寒保暖。”气象专家提醒，此次冷空气强度强，低温持续时间也比较长（26日晨最低气温仍可达-3℃～-5℃）。

    寒潮·应对

交警：或采取限速等措施

住建委：要求物业排查隐患

经信委：明确用电保障措施

上海动物园：启动供暖系统

上海市公安局昨天召开紧急会议，就全市公安机关切实做好低温雨雪冰冻防范应对工作进行再动员再部署。各级交警部门将加强对高架道路、越江桥隧、高速公路、交通主干道等重点路段、区域以及傍晚、夜间、凌晨等重点时段的巡逻管控。同时，对路面积雪、冰冻的重要道路，采取警车开道、间段放行、限速行驶等措施，保证车辆正常通行，严防发生重特大交通事故和多车相撞事故。

面对即将到来的雨雪寒潮极端天气，上海市住建委迅速启动应急机制，指导、督促各级房屋、燃气、工地等管理部门和服务企业，做好各项预防措施。根据要求，工地早晚低温期间避免户外施工作业；物业部门积极开展针对性的隐患排查，做好小区供水设备的防冻保暖检查，落实防冻措施；燃气部门确保高峰时段满足市民用气需求；各服务热线确保信息畅通，24小时受理市民群众应急报修。

昨天，本市最高用电负荷达到2469.5万千瓦，较去年同期净增约157万千瓦，创下今冬新高。20日下午，市经信委召集相关单位，就近期电力供应应急保障工作举行专题会议。考虑到受寒潮影响，最高用电负荷可能会持续攀升，会议明确了多项电力供应保障措施：积极沟通华东网调，增加受电能力；合理安排机组开机方式；安排燃油机组机做好开机准备工作。

面对即将袭沪的强冷空气，上海动物园要求各饲养岗位加强巡查，严格按照动物保暖所需操作规程进行饲养管理，后勤部门则开足马力确保供暖、特殊饲料供给。上海动物园拥有多套“燃气热水”动物供暖系统，全天24小时不间断工作，水加温后通过专线管道输送到所需展区，实现室内温度的提高，确保动物不受寒冻。