自今年“崇螯”牌清水大闸蟹开捕一个多月来，位于崇明西部的上海光明特种水产养殖有限公司长江蟹庄不仅将崇明清水大闸蟹源源不断地销往海内外，而且成为市民品蟹游玩的好去处。这一融品蟹、观景、度假为一体的蟹文化之旅，是光明食品集团长江总公司近年来主动融入崇明生态岛建设，积极推进一二三产融合发展的一个缩影。

　　□记者 忻才康 通讯员 苟妙

　　引领现代农业

　　融入世界级生态岛建设

　　据了解，崇明建设世界级生态岛，是市委、市政府对崇明提出的明确要求。崇明县在十三五规划中提出要“大力发展现代高效生态农业”，做大做强优质稻米、崇明清水蟹、崇明白山羊、蔬菜四大主导产业，加快推进环境友好型农业发展，并引导发展观光休闲农业、体验农业。长江总公司将现代农业定位为核心主业，符合光明食品集团和崇明县大环境、大产业的发展导向。

　　今年中央一号文件提出，必须推进农村一二三产融合发展，更是为长江总公司制定2016年至2018年企业发展战略规划指明了方向。公司党政领导认为，要充分结合崇明生态岛的定位，依托光明、借势崇明，推进一二三产的融合发展，充分整合农业生产、加工销售、休闲观光、度假旅游、科普教育、素质拓展等要素，使长江成为上海都市现代农业的示范引领者和市民到崇明休闲度假的首选地。

　　促进产业融合

　　实现一二三产联动发展

　　立足自身3.5万亩公益林地和2.2万亩水产养殖区域等农业资源，长江总公司坚持以特种水产、畜牧养殖、禽业及休闲食品和旅游观光四大板块为主的现代农业产业为基础，积极探索自身的“二次创业”之路。明确了自身的发展定位后，长江总公司将综合公司区域内的土地、林果、水域，以及崇明独特天然风光等资源，促进农产品生产（种养殖）、农产品加工、农产品集成与销售、都市农业休闲旅游业之间的融合，着力推进以现代农业为核心的一二三产业联动发展。

　　拥有水产大棚区域面积1700亩，养殖面积960亩的光明特种水产公司，是目前上海市区域内最大的连片水产大棚生产基地。公司以充分挖掘资源效益为抓手，大力开展南美白对虾、罗氏沼虾的大跨度柔性大棚养殖，促进农业产业链延伸融合。现代化设施的建设，大大减少自然气候对养殖生产的影响，实现一年两茬的养殖模式，使土地资源效益成倍增长。公司还以前后产业链条延伸的思路，向上发展苗种繁育，在原投资200万元的虾苗繁育场上进行调整，达到年生产罗氏沼虾虾苗2亿尾，为自我生产提供苗源保障；向下发展农产品加工销售，以冷库建设为基础，形成产加销一体化的产业发展模式，以产业链开发价值链。

　　长江总公司以提供健康、优质、安全的食品为目标，建立健全食品安全可追溯体系，通过典型示范、以点带面，推动现代农业向纵深发展。

　　2014年，在上海国际食品博览会上首次亮相的“大瀛”无抗鸡，是企业守护食品安全的一大突破。“大瀛”无抗鸡通过品种选择、病原净化、饲料自给以及环境控制等方式探索出一套独有的养殖技术，在养殖全过程中不使用任何抗生素和激素，彻底根除了抗生素残留的问题。

　　在农产品加工环节，作为农业产业化上海市重点龙头企业，大瀛食品公司以打造“光明禽业”为己任，积极建设年产1200万羽冷鲜鸡屠宰场，在保证禽类产品供应的同时，将大大降低活禽交易所带来的疫情风险。该公司加工生产的禽类制品、紫糯玉米等休闲食品，以其特有的工艺和品质，使该企业成为上海传承“老味道、老故事、老品牌”食品安全示范企业。通过品牌建设与设施建设，大幅提升了企业集成水产品、禽类等崇明本岛优质农产品资源的能力。产品通过第一食品店、专卖店、天猫超市、定向配送等渠道源源不断地送往市民的餐桌。

　　产业转型升级

　　打造都市体验观光农业

　　长江总公司以生态健康食品生产基地为平台，依托崇明的自然风光和生态环境优势，将食品生产、采摘体验、科普教育、健康养生、休闲度假等融入自然生态体验之中。协同崇明地区的旅游资源以及文化、体育等大型活动的举办，将生态资源优势转化为产业资本优势，为长期工作生活在繁忙都市的人群，提供一个品味健康绿色食品、呼吸清新空气、回归大自然的环境，将长江打造成崇明休闲度假的首选地。

　　长江总公司以生态健康食品体验和休闲度假为主线，充分发挥农场横贯崇明岛东西的区位优势，与崇明县旅游景点有效互动，布局形成一条“健康生活体验廊道”。东部以东滩湿地公园和光明地产项目开发为依托，发展有特色的健康养生产业；中部以东平国家森林公园为依托，打造建筑风格独特的休闲度假基地；西部以明珠湖、西沙湿地为依托，重点打造瑞华果园、长江蟹庄等旅游景点，打造都市农业体验产业链。

　　作为农业产业化上海市重点龙头企业，瑞华公司以1500亩的连片果园为基础，大力发展以竹荪、香菇、黑木耳等为主的林下经济。先后被评为国家3A级旅游景区、上海市安全优质信得过果园、上海市科普教育基地的瑞华果园，盛产二十多种优质果品，其黄桃、猕猴桃、葡萄、梨等四大品系获国家绿色认证。经过不断改扩建，如今瑞华果园园内辟有350亩玫瑰花海、果蔬采摘区、休闲垂钓区、素质拓展区、自助烧烤区、度假娱乐区等旅游观光区域，年接待游客数量达33万人次。随着新的规划和布局，瑞华果园将打造集“现代生态林果示范、果品生产、休闲、观光、采摘、度假、科普教育于一体”的全新果园。

　　光明特种水产公司以2000亩河蟹养殖基地为基础，将河蟹产业与休闲渔业相结合，融入传统饮食文化，通过举办“河蟹开捕节”等活动倡导健康、生态的休闲旅游。把长江蟹庄打造成为品蟹、赏蟹、解读与体验蟹文化的理想场所。