光明食品集团长江总公司聚焦现代农业特种水产养殖示范基地建设，加大对农业设施化的投入，在转型发展中主动布局特种水产发展蓝海战略，优化水域资源和经营模式，4月初500亩南美白对虾设施大棚正式投产，预计5月20日左右第一批约3万斤优质南美白对虾将与消费者见面，前后三批约供应市场25万斤南美白对虾。

□通讯员 高萃平 记者 单敏康

随着东滩之边500亩南美白对虾设施大棚竣工，2866万尾虾苗的成功淡化并顺利分塘，位于崇明岛的长江总公司朝着设施化、自主化和特色化发展光明特种水产的目标、以及3年建成5000亩南美白对虾设施大棚的目标迈出了成功一步。

挖掘资源优势 打造行业亮点

长江总公司拥有19000亩优质水域资源，如何把资源优势转化为发展优势，是该公司培育核心主业的关注重点。该公司围绕“标准化、规模化、设施化、品牌化、信息化”这“五化”目标，结合水产资源分布，确立了“两场一湖”、“东虾豚、西崇螯、中良种”的发展思路，即形成南美白对虾场、河豚养殖场及上海海上森林公园——蟹湖。根据崇明岛特殊水质特点，规划东部建设5000亩南美白对虾设施大棚，养殖南美白对虾和河豚鱼；规划西部建设6000亩“崇螯”大闸蟹养殖示范基地，打造一个占地近800亩的蟹湖；规划中部建设中华鳖良种繁育场，推进生态甲鱼的产业化。目前，东部500亩南美白对虾设施大棚已投产；而蝉联三届金蟹奖的“崇螯”中华绒螯蟹，凭其鲜美的口感和优良品质通过了北京、上海、深圳三市进出口检验检疫局的54项指标检测，成功进入香港市场，蟹湖建设初具雏形。

创新养殖模式 推进设施建设

对于“无虾不欢”的上海人来说，口味鲜美、营养丰富的南美白对虾是餐桌上的常菜。据行家分析，上海地区养殖的南美白对虾量，仅占上海市场总需求量的五分之一不到，尚需从浙江、福建等多地引进大量南美白对虾来满足市场需求。长江总公司把握了这一商机，创新养殖模式，推进设施化建设，提高虾的品质和产量。首先，探索混合所有制的阶段性养殖模式，与一批养殖南美白对虾的技术团队合作，以法人公司的模式明确投入与产出，逐步形成涵括适时放苗、水质调控、科学投饵及病害防治的《南美白对虾养殖技术规范》，固化技术标准以便于大面积推广。其次，推进农业设施化建设，通过建设22个长160米、宽67米、高2.2米的尖顶钢管PE膜钢丝柔性温室大棚，形成了500亩南美白对虾批量养殖规模。而现代农业设施大棚的建设，改变了“靠天吃饭”、“一年一茬”的传统水产养殖模式，可以一年养三茬。其中，养殖南美白对虾二茬，河豚鱼越冬一茬，通过采取一些有效措施，可大幅度提高养殖成功率、养殖产量和经济效益。