据《劳动报》报道，生姜卖出肉价钱。目前，“姜你军”正在沪上菜场上发威，其价格创下十年来之最。对此，记者昨日采访了解到，生姜之所以卖得如此之贵，一方面与种植面积减少有关，但也不乏部分姜农惜售心理作祟。令“马大嫂”可能伤心的是，至少在今年秋季之前，生姜价格不会出现明显下降。

近来，记者在申城农贸市场走访中发现，随着天气回暖，目前市场上的大部分蔬菜和水果价格均有不同程度的回落，但生姜价格却出现强劲的上涨势头。据了解，目前上农批生姜的批发价格为6元/斤，而绝大多数农贸市场出售的生姜价格则在10元/斤以上，超市卖到每斤十二三元，甚至更高。

业内人士认为，生姜涨价的主要原因既有种植面积减少的因素，也有少数姜农惜售的心理作祟，从而导致市场供应不足。据市场人士介绍，2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种。去年个别产区农民使用“神农丹”种姜被曝光后，不仅销毁了一大批生姜，还使生姜的销路受到影响，使得很多当时遭遇生姜滞销的农户次季没再种姜，更使生姜遭受严重的信任危机，从而加剧了种植面积的缩减。

业内人士指出，每年新姜到七八月份才上市，现在属于青黄不接时期，价格高也是惯例，但如今价格攀升快，应谨防有人投机炒作。对于后市生姜行情如何，业内人士预计，根据目前的市场运营情况进行分析，在秋天新姜上市前，姜价还将继续保持高位运行，要等到新姜上市后姜价可能会有所下降，但是否会大幅回落，还要看今年的种植面积、生长期天气以及总产量等综合因素考虑。