又到秋冬进补时节，为满足市民的养生需求，日前，农旅战略联盟在庙镇伴农生态展示馆举办崇明白山羊宴，推出系列白山羊佳肴，吸引了众多游客光顾。

羊浑身是宝，秋冬的羊肉更是肉质细嫩，味道鲜美，既能促进血液循环，又增加人体热量，抵御风寒。

羊肉宴，所有的菜都是用崇明白山羊肉烹制，有红烧、白煮、白切、清炖等，不下10种做法。

一边品尝具有崇明地方风味的白山羊，一边喝着崇明老白酒，美味盛宴让都市游客大饱口福。游客们对崇明羊肉和老白酒赞赏有加，并希望多办类似的美食节活动，让更多上海市民来崇明品尝美味。

崇明白山羊远近闻名，全县年出栏25万头，产值达2.8亿元，作为本县农业四大支持产业之一，成为农业增效、农民增收的一大来源。随着规模化饲养和标准化生产的推进，崇明白山羊产业链不断延伸，白山羊肉在各大宾馆、酒店、农家旅馆、小餐馆是必备菜肴，众多游客为了品尝到原汁原味的白山羊肉，专程到崇明，成为秋冬旅游的一大亮点。

崇明白山羊协会有关负责人说，上海市民不仅喜欢吃羊肉，对白山羊的科学养殖也很感兴趣，可以借此机会，发展农业观光旅游。