日前，位于浦东新区周浦镇瓦屑地区的上海申硒农产品专业合作社基地内人头攒动，一派丰收的喜悦景象，这里种植的近50亩富硒水稻即将收割上市。

　　合作社理事长沈天官向记者介绍，今年申硒合作社富硒大米的总产量约有10万斤，目前已被本市各区癌症康复俱乐部和原南汇地区各大拥有自己销量渠道的农产品专业合作社订购一空，预计市场售价将达到每斤18元，但仍然供不应求。

　　是什么原因让看似普通的大米卖出如此高价呢？记者从合作社技术人员处了解到，原来奥秘就在于种植水稻时所施用的有机肥。这里的水稻所施用的有机肥在普通有机肥的基础上通过技术手段加入“硒粉”，使其种植出的农产品的硒含量比普通农产品高出至少三倍，而“硒”早已被联合国卫生组织认定为人和动物生命活动中不可缺少的微量元素，并呼吁人应该像摄入蛋白质一样，每天必须摄入50-250微克硒，通过天然食物中的有机硒来补充是最科学的。

　　沈天官表示，富硒农产品是运用生物工程技术原理，在动植物生长、生殖过程中施用或添加特别研制的富硒肥剂将无机硒元素导入农作物体内，通过植物自身的生命运动转化为有机营养硒，从而使人们在食用富硒农产品的同时实现补硒增进身体健康的目的。他同时对记者强调：“在国外，富硒农产品早已被社会广泛认可并推荐食用，在国内仍处于起步阶段，但随着老百姓对于健康的关注度越来越高，富硒农产品具有广阔的前景，我非常看好这个市场。”

　　据了解，上海申硒农产品专业合作社除了主产富硒大米和富硒鸡蛋外，还将陆续试种富硒水蜜桃和富硒柑橘等作物，全面打造一个集富硒农产品的研发、生产、推广、销售于一体的核心基地。