东方网8月23日消息：据《青年报》报道，国家质检总局动植物检疫监管司有关负责人介绍，德国大闸蟹尚未具备对华出口资质。根据现行中国法规规定和国际通行做法，大闸蟹类水生动物在首次对华出口前，须由出口国官方向中国国家质检总局正式提出申请，经过严格的风险评估和一系列检疫准入程序，如中国官方认定其风险可控并在可接受风险水平内，由进出口国官方确认卫生要求和检疫证书后方可对华出口。目前，国家质检总局既未收到德国官方的正式申请，也未收到企业进口德国大闸蟹的检疫许可申请。德国大闸蟹此前从未获准进口至中国。

　　国家质检总局指出，未经法定准入和检疫合格的德国大闸蟹存在诸多风险。大闸蟹类水生动物涉及动物卫生、公共卫生、食品安全和生态环境安全等重要敏感问题，属于高风险商品。德国大闸蟹已在德国定殖近百年，是否因环境改变而发生变异，或携带当地水体环境可能存在的有毒有害物质和有害生物尚无定数，未经过严格的检疫和检测，盲目引进或食用可能对消费者身体健康和生态环境造成隐患。

　　据介绍，国家质检总局已就此问题紧急约谈有关电商企业，要求其严格遵守国家法律规定，妥善处理相关问题，并向公众作出说明。有关企业已就此于21日正式通知下属办事机构。同时，国家质检总局提示广大消费者，现阶段请勿盲目购买不明来源和未经检疫合格的德国大闸蟹，避免遭受不必要的损失和健康损害。

　　这位负责人同时表示，如果存在消费需求，且德国官方正式申请对华出口大闸蟹，国家质检总局将按法定程序同德国官方密切合作，妥善解决德国大闸蟹检疫准入问题。不过，何时能通过检验“还无法预测，取决于对方何时申请”。

　　青年报记者查阅《进境（过境）动植物及其产品检疫审批》得知，申请单位向受理机构提出申请并提交材料后，受理机构作出受理或不予受理的决定，并出具书面凭证。初步审查后，受理机构将初审意见报送国家质检总局。

　　国家质检总局根据规定，对申请材料和初审意见进行审查，作出准予许可或不予许可的决定。准予许可的，于10个工作日内签发《进境动植物检疫许可证》；不予许可的，于10个工作日内签发《进境动植物检疫许可证申请未获批准通知单》。自受理之日起20个工作日内作出准予许可或不予许可的决定（现场考核的时间不包括在内）。

　　各方反应

　　电商：没发货的可直接点击退款

　　昨天下午，青年报记者在天猫聚划算的页面上看到，原计划持续至25日的德国大闸蟹已经下架，而在其官方旗舰店上，德国大闸蟹销售信息也已经被更改。

　　德国蟹未获批准先开卖的消息也让消费者意外不已，前天晚上起陆续有消费者提出退款，不过不止一位消费者反映，客服直接将退款全部关闭。

　　也有消费者担心，如果相关的检验检疫无法通过，消费者的权益又如何得到保障？另一方面，即使这些德国蟹获得检验检疫部门许可，同一批货只有一张检验检疫证书，怎么才能确认自己所购买的这些大闸蟹即是德国产的“洋螃蟹”？

　　对此，天猫回应称，目前无法确认这些德国大闸蟹能否顺利进入，一切尚无定论。不过如果消费者想退款，尚没有发货的可以直接点击退款，而正发货中的，可以联系商家要求退款。

德国蟹供应商：被威胁被警告！

　　昨天下午，德国蟹供应商的负责人焦剑在微博上发布了《我在聚划算预售德国大闸蟹，到底动了谁的利益？》的长微博，在这条微博上，他称德国大闸蟹在天猫聚划算上上线短短3天时间，尽管销售了近30万只德国蟹，但自己却怎么也高兴不起来。

　　“被威胁、被警告、被人肉。有人提醒我：见好就收，我快让别人没肉吃了。”焦剑说，他被有关部门约谈，要低调，还有人找上了工商部门，要求对他严加审查，

　　“我们没想到，1%都不到的销售额竟然会冲击国内某湖大闸蟹的产业。身边有人提醒我，我们这种新玩意，快让别人没饭吃了。是谁，可以调动那么大的资源去误解和歪曲……从单纯想做一个好玩的事情，到演变成“被害妄想症”，实在是伤透心的事情。”

　　自称“仿佛身在谍战大片”中的焦剑昨天起不再接受媒体采访。

　　阳澄湖行业协会：谁找他了？

　　据确认，焦剑口中的“某湖”即是阳澄湖。昨天下午，当青年报联系到阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长杨维龙时，他颇为激动。

　　“谁找他了？再这样下去才要真找他们了。阳澄湖大闸蟹卖掉多少，不是阳澄湖自己说了算，更不是德国蟹说了算。”杨维龙告诉青年报记者，当时焦剑提出想去引进德国大闸蟹，我们协会内部也有这样的想法，最后焦剑行动了，而协会没有行动而已。“而且我们想引进的是原生种，以此来改良蟹苗，而不是现成的大闸蟹，完全没有冲突。”

　　杨维龙提醒消费者，擦亮眼睛认清这些蟹到底是不是德国来的。“现在他们还没有办妥手续，到时候蟹进不来，大家都吃不了兜着走。”

　　答疑解惑

　　疑问一：德国大闸蟹成本?

　　记者此前在天猫聚划算上看到，这些德国大闸蟹共有5款。其中“海归蟹1号”是3只3两重的公蟹和3只2两重的母蟹，聚划算价为199元；海归蟹2号则是3两重的公蟹6只，2两重的母蟹6只，团购价299元,最贵的3号卖399元。价格比疯狂促销中的阳澄湖大闸蟹略贵。

　　焦剑称，这个价格基本无利可图。德国没有水产公司专门捕捞大闸蟹，一般情况下是与鱼虾一同捕捞上来，目前售价大约是10欧元一公斤，相当于人民币40元一斤，与几百元的阳澄湖大闸蟹相比确实是“白菜价”。

　　但是德国的人工成本非常高，如果专门雇佣人工做大闸蟹捕捞分拣，每个月每人成本需要7000-8000欧元。加上渔业公司捕捞成本以及物流和关税等各项成本，此次德国大闸蟹的预售价格基本上是成本价格销售。

　　“这次团购是一次试水，我们主要想看看国内市场对德国大闸蟹的接受度，同时也检验下公司做跨国网络预售的能力。另外一个目标是，打通德国野生蟹与国内大闸蟹的产业链。”焦剑称。

　　疑问二：德国蟹好不好吃？

　　那么，德国大闸蟹到底好不好吃？上海海洋大学农业部渔业科技入户首席专家王武称莱茵河中华绒螯蟹完美地保持了纯种大闸蟹“大、肥、腥、鲜、甜”的优良品质，而国内大多数大闸蟹只能达到“肥”这一项标准。

　　“真正吃蟹的人懂得‘海蟹不如河蟹，河蟹不如湖蟹’的道理，今年苏州市政府大力整治，阳澄湖水质好转，大规格的大闸蟹产量有所提高，品质也好于往年。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员则表示，与国内其他地区大闸蟹相比，在肉质口感上有独特之处才被冠以最好的称号，“德国产的大闸蟹再相似，在湖水环境、喂养的饲料上都不可能一样。”

　　而对于坊间一直流传的德国大闸蟹味道一般的说法，则得到了成隆行的证实。作为经营阳澄湖大闸蟹的老字号，成隆行老板、中国蟹业协会特邀理事柯伟在去年大闸蟹上市之际曾发一条微博，表示在1992年就进口了一批德国大闸蟹运至香港，由于质量太差而被放弃。